Μελέτη αποκαλύπτει περιστατικό δηλητηρίασης αγελάδων από το φυτό Colchicum autumnale, και προειδοποιεί ότι η τοξική ουσία κολχικίνη μολύνει και το γάλα - Η θανατηφόρα δόση στον άνθρωπο είναι μόλις 0,5–1 mg ανά κιλό σωματικού βάρους
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Έλληνας Επιστήμονας, Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία