Η κατανάλωση υπερβολικού αλατιού το καθιστά τον κορυφαίο παράγοντα κινδύνου για θανάτους που σχετίζονται με τη διατροφή, σύμφωνα με έρευνα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας.
Οι πρόσφατες θανατηφόρες δηλητηριάσεις παιδιών έχουν συσχετιστεί κυρίως με διαλύματα που περιέχουν παρακεταμόλη, παρ’ όλο που η ίδια είναι ασφαλής για τα παιδιά.