Μετάβαση στο περιεχόμενο
Παρασκευή, 14 Μαρτίου, 2025
15.7 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:αλεύρι

Τροφικές δηλητηριάσεις από αλεύρι – Νέα μελέτη επιβεβαιώνει τον κίνδυνο

Οι επιστήμονες συνιστούν προσοχή μετά από μικροβιολογική ανάλυση 882 δειγμάτων ωμών αλεύρων.

Κι όμως το αποθηκευμένο αλεύρι μπορεί να εκραγεί!

Το αποθηκευμένο αλεύρι αιτία έκρηξης σε εργοστάσια ανά τον κόσμο.

«Αλευροπόλεμος» μεταξύ ΓΙΩΤΗΣ και Μύλων Αγίου Γεωργίου – Καταγγελία στο ΣΕΕ

Μήλον της έριδος η νέα διαφήμιση του Φάριν απ των Μύλων Αγίου Γεωργίου.

Και η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος καταγγέλλει τις επικείμενες αυξήσεις στις τιμές του αλευριού

Άμεση παρέμβαση της πολιτείας ζητά η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος, έπειτα από πληροφορίες για επικείμενες αυξήσεις 7%-10% στις τιμές των αλευριών.

ΣΑΑΠΠ: Καταγγέλλουν τις επικείμενες αυξήσεις στις τιμές του αλευριού

Με επιστολή της στον αναπληρωτή υπουργό Οικονομίας και Οικονομικών, Νίκο Παπαθανάση, η ΣΑΑΠΠ εκφράζει τις έντονες ανησυχίες της για τις φημολογούμενες αυξήσεις στις τιμές του αλευριού.

Αρτοσκευάσματα: Γιατί η ποιότητα των αλεύρων σίτου έχει σημασία

Αν και η αξιολόγηση του αλευριού είναι περίπλοκη ακόμα και για τον πιο έμπειρο αρτοποιό, υπάρχουν απλές συμβουλές για την σωστή επιλογή αλεύρων για κάθε προϊόν.

H General Mills ανακαλεί αλεύρι λόγω σαλμονέλας – 13 θύματα σαλμονέλωσης

Ανακαλούνται τέσσερις ποικιλίες αλευριού για όλες τις χρήσεις της μάρκας Gold Medal.

Ροή Ενημέρωσης