Ετικέτα:αλεύρι

Τεχνολογία Τροφίμων

Νέα μέθοδος μειώνει το E. coli στο αλεύρι χωρίς επιπτώσεις στο ψήσιμο

Νέα μελέτη αποδεικνύει την αποτελεσματικότητα κοκτέιλ φάγων στην άλεση σιταριού
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Καταναλωτής βρήκε κομμάτια μετάλλου σε αλεύρι – Άμεση ανάκληση

Παρτίδα αλευριού υπό ανάκληση σε όλη τη Γαλλία – Οι κίνδυνοι που ελλοχεύουν από τα ξένα σώματα
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Το χειρότερο μέρος για να αποθηκεύουμε το αλεύρι το καλοκαίρι

Πώς η ζέστη και η λανθασμένη αποθήκευση μετατρέπουν το αλεύρι σε «καταφύγιο» για μαμούνια
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

LIDL Be: Επικίνδυνο βακτήριο σε αγαπημένο σνακ από μολυσμένη πρώτη ύλη– Ταχεία ανάκληση

Απόσυρση δημοφιλούς σνακ από τα ράφια της Lidl Belgium μετά από ανίχνευση σαλμονέλας
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Ποιο είναι το καλύτερο υποκατάστατο αλεύρου για προϊόντα χωρίς γλουτένη, σύμφωνα με συμπέρασμα πειραματικής μελέτης

Σε μια τυφλή δοκιμή γεύσης, το αλεύρι από φαγόπυρο ανταγωνίστηκε, αν όχι ξεπέρασε, το παραδοσιακό σιτάρι
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι συμβαίνει με το αλεύρι; Νέο περιστατικό μόλυνσης από επικίνδυνες τοξίνες κοινοποιήθηκε στο Ευρωπαϊκό RASFF

Πολλές οι ανακλήσεις τους τελευταίους μήνες σε ευρωπαϊκές χώρες, τόσο σε βιολογικά όσο και συμβατικά προϊόντα αλεύρων και αρτοσκευασμάτων
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

“Πόρτα” από την EFSA στο νέο αλεύρι που προορίζεται για συστατικό σε τρόφιμα

Γιατί η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων δεν εγκρίνει τη χρήση νέου τροφίμου Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), κατόπιν...
Cibum Newsroom -
News Line

Ανακαλείται αλεύρι με τοξίνες που προκαλούν νευρικό κλονισμό και σπασμούς

Ανάκληση βιολογικού αλευριού στη Γαλλία λόγω τοξινών της ερυσίβης που είχε προκαλέσει επιδημίες στον Μεσαίωνα – Οι κίνδυνοι για την υγεία
Cibum Newsroom -
1234...8Σελίδα 3 από 8

Ροή Ενημέρωσης

Dettol: Οργή για διαφήμιση με αναφορές σε έμφυλα στερεότυπα – H συγνώμη της εταιρείας (βίντεο)

Οικιακά

Βούτυρο: Γιατί οι περισσότερες μάρκες του εμπορίου αποτυγχάνουν στο απλό «τεστ του ψωμιού»

Οικιακά

7 ιδέες πρωινού για γερή καρδιά αν δεν σας αρέσει η βρώμη

Διατροφή και Υγεία

Εντοπίστηκε σαλμονέλα σε μήλα και ακτινίδια – Πωλήθηκαν σε μεγάλες αλυσίδες λιανικής

Ασφάλεια Τροφίμων

Οι θάνατοι από τροφιμογενείς λοιμώξεις διπλασιάστηκαν στο Βέλγιο το 2025

Ασφάλεια Τροφίμων

Το ίδιο γάλα πίσω από δύο επιδημίες αλλαντίασης σε βρεφικά γάλατα – Νέα στοιχεία προκαλούν ερωτήματα για την ασφάλεια της βιομηχανίας

Ασφάλεια Τροφίμων

Κλιματιστικό: Να το κλείνεις όταν φεύγεις ή όχι; Η απάντηση που αλλάζει όσα πίστευες

Οικιακά

Αυξάνονται τα κρούσματα τροφιμογενών λοιμώξεων από φυτικά τρόφιμα – Τι δείχνει ανάλυση 10 ετών

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ανάκληση σχεδόν 2,8 τόνων γιαουρτιού – Είχε καταγραφεί σειρά παραβάσεων σε επιθεώρηση της εταιρείας

Ανάκληση

Παιδιά: Μία σεζόν ποδοσφαίρου δεν φαίνεται να προκαλεί ανιχνεύσιμη βλάβη στον εγκέφαλο, σύμφωνα με νέα μελέτη

Υγεία

Επιστήμονες εντόπισαν πρωτεΐνη-κλειδί που «φρενάρει» Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον

Υγεία

Υδροκυάνιο σε ψωμί μεγάλης αλυσίδας – Οι νέοι έλεγχοι ανέτρεψαν τα αρχικά ευρήματα

Ανάκληση

Sinsay: Ανακαλεί δημοφιλές αξεσουάρ λόγω σοβαρού χημικού κινδύνου (φωτογραφία)

Οικιακά

Διαβήτης τύπου 2: Αν έχεις αυτήν την ομάδα αίματος διατρέχεις 28% υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης – Ανασκόπηση μελετών

Υγεία

Λούπινο σε αλεύρι, ψωμί και καφέ: Η ΕΕ ζητά εντατική παρακολούθηση αλκαλοειδών που συνδέονται με δηλητηριάσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

PFAS και πολλαπλή σκλήρυνση: Νέα έρευνα εντοπίζει ισχυρή συσχέτιση στις γυναίκες

Υγεία

Το σχέδιο για το μέλλον του νερού στην Ελλάδα σε δημόσια διαβούλευση

Νέα

Κατάσχεση 1.500 λίτρων νοθευμένου τουρκικού ελαιολάδου – Η χαμηλή τιμή πρόδωσε το κύκλωμα

Απάτη Τροφίμων

Κατασχέθηκαν 17.000 μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού λίγο πριν διατεθούν στην αγορά

Νέα

Αυγά: Από πού ξεκινά η αλλοίωση; Ασπράδι ή κρόκος; Τι δείχνει νέα επιστημονική μελέτη

Τεχνολογία Τροφίμων