Ετικέτα:αλεύρι

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Τραγωδία στο εργοστάσιο «Βιολάντα»: Μπορεί το αλεύρι και η ζάχαρη να φταίνε για την έκρηξη;

Από τα τέλη του 19ου αιώνα έως σήμερα έχουν καταγραφεί δεκάδες σοβαρά ατυχήματα σε μύλους, εργοστάσια ζάχαρης, σιλό σιτηρών και μονάδες επεξεργασίας τροφίμων.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός στην Ευρώπη για θανατηφόρες τοξίνες σε αλεύρι: Κίνδυνος σοβαρής δηλητηρίασης με σπασμούς και γαγγραινώδη εργοτισμό

Η ανίχνευση επικίνδυνων επιπέδων τοξινών σε άλευρα κινητοποιεί τους ευρωπαϊκούς μηχανισμούς ασφαλείας, καθώς η κατανάλωσή τους προκαλεί ισχυρή αγγειοσυστολή, νέκρωση ιστών και επώδυνες νευρολογικές διαταραχές
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Τι συμβαίνει στο προζύμι όταν αλλάζουμε τύπο αλευριού

Νέα μελέτη δείχνει πως η επιλογή αλευριού διαμορφώνει τις μικροβιακές κοινότητες στο προζύμι
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Σοκαριστικό: TFA στο 82% ψωμιού, ζυμαρικών και δημητριακών που πωλούνται στην Ευρώπη – Και ελληνικό τρόφιμο στη λίστα

Η πρώτη πανευρωπαϊκή έρευνα για το TFA αποκαλύπτει εκτεταμένη παρουσία του τοξικού ρυπαντή σε βασικά προϊόντα διατροφής.
Cibum Newsroom -
Απάτη Τροφίμων

Το μέγα ψέμα στη συσκευασία αλευριού ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σούπερ μάρκετ – Η καταγγελία που έφερε την παραδοχή

Μεγάλο σούπερ μάρκετ παραδέχεται παραπλάνηση καταναλωτών στην ετικέτα αλευριού
Cibum Newsroom -
Συνταγές

Με τι μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι σε συνταγές για κουλουράκια και κέικ

Πώς να πετύχεις την ιδανική υφή στα κουλουράκια και τα κέικ σου, χωρίς να χρησιμοποιήσεις το κλασικό αλεύρι
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλείται αλεύρι λόγω απαγορευμένης ουσίας

Ανάκληση αλεύρου φαγόπυρου λόγω ανίχνευσης ζιζανιοκτόνου prosulfocarb που απαγορεύεται να υπάρχει σε τρόφιμα
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Αλεύρι με επικίνδυνες τοξίνες – Ο θανατηφόρος μύκητας που στοιχειώνει ξανά τα τρόφιμα της Ευρώπης

Το RASFF προειδοποιεί για επικίνδυνο βιολογικό αλεύρι με τοξίνες ερυσιβώδους
Cibum Newsroom -
123...8Σελίδα 2 από 8

Ροή Ενημέρωσης

Ευρωπαϊκός συναγερμός για σκόρδα μολυσμένα με τοξικό κάδμιο

Ασφάλεια Τροφίμων

Αβοκάντο: Ωριμάζουν γρηγορότερα αν τα βάλουμε στον φούρνο μικροκυμάτων;

Οικιακά

Θησαυρός στη συσκευασία, παραμύθια στο περιεχόμενο: Χυμοί και σοκολάτα απέσπασαν τα «βραβεία» παραπλάνησης στα σούπερ μάρκετ

Απάτη Τροφίμων

Η Αγγλία καταγράφει το υψηλότερο ποσοστό σαλμονέλας μιας δεκαετίας

Υγεία

Χημικές ενώσεις στο νερό τριών χωριών του Νοτίου Πηλίου – Απαγόρευση κατανάλωσης και δωρεάν διανομή εμφιαλωμένου

Νέα

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Ανακαλείται σαλάτα γνωστής εταιρείας λόγω επικίνδυνου παθογόνου (φωτογραφία και μάρκα)

Ασφάλεια Τροφίμων

Το στοματικό διάλυμα που χρησιμοποιείτε κάθε μέρα μπορεί να ανεβάζει την αρτηριακή πίεση

Υγεία

ECDC & EFSA – Νέοι χάρτες αποτυπώνουν την εξάπλωση επικίνδυνων εντόμων-φορέων νόσων στην Ευρώπη – Η Ελλάδα στο επίκεντρο για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά

Υγεία

Πέτρες στα νεφρά – Πόσο νερό χρειάζεστε πραγματικά για να αποτρέψετε την επώδυνη επανεμφάνιση

Υγεία

Tyson και Cargill πλήρωσαν 80 εκατ. ευρώ για να κλείσουν υπόθεση χειραγώγησης τιμών βοείου κρέατος

News Line

«Καθαρή διατροφή»: Υγεία ή επικίνδυνη εμμονή με το «τέλειο» φαγητό;

Διατροφή και Υγεία

Τα τρόφιμα που προστατεύουν τον εγκέφαλο δεν είναι ίδια σε κάθε ηλικία – Νέα ανασκόπηση

Υγεία

Μ. Σχοινάς από τη Ρόδο – 105 νέα επενδυτικά σχέδια ύψους 131 εκατ. ευρώ για την ελληνική υδατοκαλλιέργεια

Δελτία Τύπου

Ακόμα και «υγιεινά» υπέρ-επεξεργασμένα τρόφιμα αυξάνουν τον κίνδυνο θανάτου – Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη 20 ετών

Διατροφή και Υγεία

Η Φλόριντα μηνύει την OpenAI για πρόκληση βλάβης στους χρήστες – Πώς συνδέεται με τη βιομηχανία τροφίμων (Ολόκληρη η αγωγή)

Διεθνή

Πώς συνδέεται η αύξηση των εξαγωγών τροφίμων με την ασφάλεια τροφίμων – Το παράδειγμα της Φινλανδίας

Ασφάλεια Τροφίμων

Τηγανητές πατάτες και διαβήτης: Ερευνητές παρακολούθησαν 205.000 άτομα για 37 χρόνια και φέρνουν νέα δεδομένα

Υγεία

Trikalinos – Η πιστοποίηση ETHOS Platinum της EUROCERT ανανεώνεται και για το 2026

Δελτία Τύπου

Έξι τρόφιμα που ανακουφίζουν το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου – Τι λένε οι ειδικοί

Διατροφή και Υγεία

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Κατά 8,59% αυξήθηκαν οι τιμές στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά

λιανική