Ετικέτα:arabica

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Καφές: Η Arabica κοστίζει πλέον σχεδόν διπλάσια από τη Robusta

Η διαφορά των δύο ποικιλιών επέστρεψε κοντά στα ιστορικά επίπεδα των τελευταίων δεκαετιών, μετά τις μεγάλες ανατιμήσεις που γνώρισε η Robusta και τη μεταγενέστερη υποχώρηση των διεθνών τιμών
Νίκος Ζορζοβίλης -
Νέα

Ο καφές μας κινδυνεύει – Μύκητας απειλεί την παραγωγή των ποικιλιών arabica και robusta

Οι επαναλαμβανόμενες εστίες της νόσου F. xylarioides του καφέ απειλούν τις ποικιλίες arabica και robusta του αγαπημένου μας καθημερινού καφέ
Cibum Newsroom -
Νέα

Καφές arabica: Στα ύψη εκτοξεύτηκε η τιμή του – Ανησυχία και για την ποικιλία Robusta

Η τιμή του καφέ αράμπικα εκτοξεύτηκε στα ύψη, λόγω της ξηρασίας και των πυρκαγιών.
Cibum Newsroom -
Επιστήμη

Έρχεται το τέλος του καφέ Arabica;

Μελέτη για την ιστορία διαφοροποίησης των σύγχρονων ποικιλιών καφέ.
Νίκος Ζορζοβίλης -
Διεθνή

Aπορρίπτεται πρόταση ομαδικής αγωγής κατά της εταιρείας Starbucks- Βαριές κατηγορίες για ανεπαρκή στοιχεία σε βάρος του δικηγόρου

H ομαδική αγωγή ισχυριζόταν ότι ο γαλλικός καβουρδισμένος καφές 100% Arabica της Starbucks δεν είναι στην πραγματικότητα εξολοκλήρου αλεσμένος καφές, λόγω της περιεκτικότητάς του σε πρόσθετο κάλιο.
Cibum Newsroom -
Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ιστορικό χαμηλό στις τιμές χονδρικής του καφέ για το 2023 σύμφωνα με το Reuters

 Η αύξηση της παραγωγή καφέ στη Βραζιλία, σε συνδυασμό με τη μείωση της παγκόσμιας ζήτησης, πρόκειται να οδηγήσει σε ετήσια πτώση της τιμής του Arabica για το 2023 κατά 12%.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Μελέτη για την ασφάλεια επαναχρησιμοποίησης του περιβλήματος των κόκκων του καφέ

Ιταλοί επιστήμονες μελέτησαν το περίβλημα του καφέ, βασικό υποπροϊόν, για την χρήση του ως πρόσθετο τροφίμων
Cibum Newsroom -

Ροή Ενημέρωσης

Γιατί σου έσπασε το πυρέξ;

Οικιακά

Μελίσσια: Σέρβιραν αλκοόλ σε τρεις ανήλικους κατά τη διάρκεια σχολικού πάρτι – Συνελήφθη η υπεύθυνη του μπαρ

Νέα

Γάλα: Πόσο διαρκεί αφού ανοιχτεί ανάλογα με το είδος του; (πίνακας)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ν-νιτροζαμίνες στα τρόφιμα: Νέα σύσταση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την παρακολούθηση και τις εργαστηριακές αναλύσεις

Νομοθεσία

Pizza Fan: Κινητοποιήσεις σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη για τους 2.500 εργαζόμενους

Νέα

Ελληνική βιομηχανία τροφίμων: Η νέα εγκύκλιος της ΑΑΔΕ για τις εισαγωγές από τρίτες χώρες

Βιομηχανία Τροφίμων

Γιατί δεν πρέπει να παραγγέλνετε ποτέ το κρέας σας καλοψημένο στα εστιατόρια – Η αποκάλυψη του Άντονι Μπουρντέν

Καταναλωτής

ΑΑΔΕ: 48ωρο λουκέτο σε γνωστό νυχτερινό κέντρο για αποδείξεις 4.560 ευρώ

Εστίαση / Τουρισμός

Απαγόρευση κυκλοφορίας φορτηγών άνω των 3,5 τόνων στις 27 και 28 Οκτωβρίου – Ώρες και οδικοί άξονες

Νέα

Αλουμινόχαρτο: Τα 4 τρόφιμα που δεν πρέπει να τυλίγετε ΠΟΤΕ με αυτό

Οικιακά

ΕΦΕΤ: Αυστηρότερες προϋποθέσεις για τα σεμινάρια χειριστών τροφίμων από 1η Νοεμβρίου – Τι αλλάζει για επιχειρήσεις και φορείς κατάρτισης

Εκπαίδευση

Σέρρες: 35χρονος τραυματίστηκε από γυαλί σε κουλούρι – Εξώδικο στο αρτοποιείο και προσφυγή στον ΕΦΕΤ

Νέα

Λευκό ψωμί: Πώς επηρεάζει το σάκχαρο στο αίμα;

Διατροφή και Υγεία

Τόνος: Καρκινογόνος ουσία εντοπίστηκε σε ψάρια εισαγωγής – Τι είναι το πράσινο του μαλαχίτη που απειλεί την υγεία μας

Ασφάλεια Τροφίμων

Μέλι: Ο επιστημονικός τρόπος για να καταλάβουμε εάν είναι υψηλής ποιότητας

Καταναλωτής

Βραβεία Παγκόσμιας Γαστρονομίας 2026: Οι κορυφαίες αεροπορικές εταιρείες και τα αεροδρόμια για φαγητό

Γαστρονομία

Aκρίβεια στο σούπερ μάρκετ: Σε ποιες Ευρωπαϊκές χώρες είναι ακριβότερα τα τρόφιμα και γιατί – Σε ποια θέση βρίσκεται η χώρα μας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Φορμαλδεΰδη: Σε ποια καθημερινά αντικείμενα βρίσκεται η καρκινογόνος ουσία και πώς μπορώ να την αναγνωρίσω;

Υγεία

Νόμιμη εγγύηση: Τα μεγάλα brands «προσπερνούν» τη νέα ευρωπαϊκή οδηγία – Χάνουν τα δικαιώματά τους οι καταναλωτές;

Καταναλωτής

Pizza Fan: Φόβοι για «κανόνι» στους προμηθευτές – Συναγερμός στην εφοδιαστική αλυσίδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία