Το ένζυμο chymosin είναι μια πρωτεϊνάση, που συνήθως προέρχεται από τον βλεννογόνο του στομάχου του μοσχαριού, η οποία πήζει το γάλα και χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τυριού.
Δημοσιεύθηκε νέα επιστημονική γνώμη της EFSA σχετικά με την ασφάλεια της επέκτασης της χρήσης της βιομάζας ζύμης Yarrowia lipolytica ως νέου τροφίμου σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2015/2283.
Επιμένει η Επιτροπή Αξιολόγησης Κινδύνου του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Χημικών Προϊόντων στην ασφαλή φύση της γλυφοσάτης, παρά τις αντιδράσεις των Ευρωβουλευτών.
Η Αφρικανική Πανώλη των Χοίρων είναι μια εξαιρετικά μεταδοτική ασθένεια που εξαπλώνεται και σε περιοχές σε όλη την Ευρώπη που δεν είχαν προσβληθεί στο παρελθόν.
"Άρωμα" ΕΦΕΤ στο νέο διοικητικό συμβούλιο της EFSA, αφού στη νέα σύνθεσή του συμμετέχουν ο κ. Αντώνης Ζαμπέλας, πρόεδρος του ΕΦΕΤ και ο κ. Γεώργιος - Ιωάννης Νυχάς, πρώην πρόεδρος του ΕΦΕΤ.