Τετάρτη, 15 Ιανουαρίου, 2025
7.4 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:εναλλακτικό κρέας

Εκτός «εξίσωσης τροφίμων» τα ζώα. Γάλα από κεχρί, πρωτεΐνη από φασόλι και κρέας από μυκοπρωτεΐνη

 Στόχος η μείωση της παγκόσμιας κατανάλωσης ζώων κατά 50% έως το έτος 2040.

Καινοτομία: Oat Meat – Tο νέο υποκατάστατο κρέατος

Το πρώτο εναλλακτικό κρέατος με βάση τη βρώμη.

Νέο Τρόφιμο: Παραγωγή πρωτεΐνης από… αέρα!

Η τεχνολογία της ΝΑΣΑ στην υπηρεσία της βιομηχανίας τροφίμων.

Vegan: Το εναλλακτικό κρέας μπορεί να αντικαταστήσει το πραγματικό κρέας;

Συστατικά- πρόσθετα- σύνθεση-σύγκριση. 

Η Nestlé εισέρχεται στην αγορά εναλλακτικού κρέατος

Το υβριδικό προϊόν, συνδυάζει κύτταρα κρέατος με φυτικά συστατικά.

Vegan: “μπριζόλες” από 3D εκτυπωτές για χορτοφάγους

Έχουν την υφή κρέατος αλλά παρασκευάζονται από 100% φυτικά συστατικά. 

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο