Ετικέτα:καμπυλοβακτηρίδιο

Τεχνολογία Τροφίμων

Νέα τεχνολογία φωτός μειώνει το καμπυλοβακτηρίδιο στο κοτόπουλο χωρίς χημικά

Μια πιθανή εναλλακτική στις χημικές παρεμβάσεις κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας των πουλερικών
Νίκος Ζορζοβίλης -
Ασφάλεια Τροφίμων

Καμπυλοβακτηρίδιο στα πτηνοτροφεία: Τι μπορεί να αποκαλύψει ένα δείγμα αέρα

Νέα μελέτη σε εμπορικές μονάδες εκτροφής κοτόπουλων συγκρίνει την παραδοσιακή καλλιέργεια με τη μοριακή ανίχνευση σε κόπρανα και αέρα
Νίκος Ζορζοβίλης -
Ασφάλεια Τροφίμων

Κοτόπουλο: Τι φταίει και αυξάνονται οι γαστρεντερίτιδες από την κατανάλωσή του;

Οι μεγάλες μονάδες βιομηχανικής πτηνοτροφίας φαίνεται ότι δημιουργούν τις ιδανικές συνθήκες για την εξέλιξη και την εξάπλωση επικίνδυνων βακτηρίων
Πέπη Οικονομάκη -
Ασφάλεια Τροφίμων

Έξαρση λοιμώξεων από μολυσμένο γάλα – Η έκκληση των Αρχών

Νωπό γάλα μολυσμένο με καμπυλοβακτηρίδιο αρρώστησε έντεκα άτομα
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Lidl – Kaufland: Μολυσμένο με καμπυλοβακτηρίδιο ένα στα δύο κοτόπουλα των σούπερ μάρκετ – Εργαστηριακός έλεγχος

Δύο πρόσφατες έρευνες δοκιμών τροφίμων στη Γερμανία κατέδειξαν τη μόλυνση από Campylobacter στο κοτόπουλο.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα ανάκληση γάλακτος με επικίνδυνο βακτήριο – Σε καραντίνα το γαλακτοκομείο

Βρέθηκαν βακτήρια καμπυλοβακτηριδίου σε ένα δείγμα ρουτίνας που συλλέχθηκε στις εγκαταστάσεις συσκευασίας
Cibum Newsroom -
Νέα

Καμπυλοβακτηρίδιο: Ποια τρόφιμα μολύνονται συχνότερα;

Σημαντικές απαντήσεις σχετικά με το καμπυλοβακτηρίδιο και την ασθένεια που προκαλείται από το βακτήριο.
Cibum Newsroom -
Νέα

Μελέτη: Ανεπαρκείς οι τρέχουσες μέθοδοι δοκιμών καμπυλοβακτηριδίου για τις τροφιμογενείς ασθένειες

Τα ευρήματα νέας μελέτης δείχνουν ότι οι υπάρχουσες μέθοδοι δεν υπολογίζουν την ποικιλομορφία του βακτηρίου.
Cibum Newsroom -

Ροή Ενημέρωσης

Ελλάδα – Οχήματα Ford: Ανάκληση δύο μοντέλων λόγω κινδύνου πυρκαγιάς από διαρροή καυσίμου

Οικιακά

Athens Bar Show 2026: Η Αθήνα στο επίκεντρο της διεθνούς bar σκηνής

Δελτία Τύπου

Ζυμαρικά: Το απροσδόκητο συστατικό που πρέπει να προσθέσετε στο νερό για να μην κολλήσουν και να έχουν υπέροχη γεύση

Συνταγές

Ξεχνάτε το φάρμακο για την πίεση; Η Ευρωπαϊκή Εταιρεία Καρδιολογίας αποκαλύπτει τον κρυφό κίνδυνο

Υγεία

Πτηνοτροφείο αναγκάστηκε να θανατώσει 1 εκατομμύριο κοτόπουλα λόγω της γρίπης των πτηνών

Διεθνή

EFSA: Κενά στα δεδομένα για μυκητοκτόνο που χρησιμοποιείται σε μαρούλια, φράουλες και ντομάτες

Ασφάλεια Τροφίμων

Θερμοκήπια: Κρήτη και Δυτική Ελλάδα οδηγούν την κούρσα των επενδύσεων

Αγρότες

Χαρακόπουλος: «Να αποκτήσει πιστοποίηση ΠΓΕ το ακτινίδιο του Δέλτα Πηνειού

Νέα

Σέρβιραν κουλουράκια με καθαριστικό φούρνου σε σχολική εκδήλωση – Αγωγή 1 εκατομμυρίου κατά του σχολείου

Διεθνή

Σοκολάτα: Το ελληνικό δέντρο που μπορεί να “σώσει την παρτίδα” απέναντι στην κρίση του κακάο – Το πόρισμα 15 εκπαιδευμένων αξιολογητών

Καινοτομία / Τάσεις

Ο πρόεδρος της Lindt παραδέχεται ότι η εταιρεία υπερεκτίμησε πόσο ακριβή σοκολάτα αντέχουν οι καταναλωτές

Νέα

Ωμό κοτόπουλο: Ο ασφαλέστερος τρόπος αποθήκευσης, σύμφωνα με τους ειδικούς ασφάλειας τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Χοιρινό ή μοσχαρίσιο κρέας; Σε ποιο εντοπίστηκε μεγαλύτερη μικροβιακή επιβάρυνση κατά την επεξεργασία

Ασφάλεια Τροφίμων

Pizza Fan: Με πούλμαν στην Ευελπίδων οι δεκάδες κατηγορούμενοι – Στον ανακριτή σήμερα οι πρώτοι δέκα

Νέα

Φούρνοι «Χωριάτικο»: Το κατάστημα στον Κηφισό, οι «αχυράνθρωποι» και το δίκτυο των 100 εκατ. ευρώ

Νέα

Χυμοί πορτοκάλι στα ράφια των σούπερ μάρκετ: Πολλές τοξικές ουσίες, ελάχιστη βιταμίνη C – Εργαστηριακός έλεγχος σε 20 μάρκες

Ασφάλεια Τροφίμων

«Πράσινο ξέπλυμα»: Πώς η δυσπιστία των επενδυτών ανεβάζει το κόστος της κλιματικής μετάβασης

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Σούπερ μάρκετ: Πώς να γλιτώσετε έως 20 ευρώ από το καλάθι σας με ένα απλό «κλικ» – Το ψηφιακό εργαλείο στο PosoKanei

Καταναλωτής

Ανάκληση σοκολατένιου κέικ λόγω μούχλας (φωτογραφία) – Κίνδυνοι για την υγεία και μέτρα πρόληψης στην αρτοβιομηχανία

Ανάκληση

Πώς επηρεάζει το φαγητό πριν τον ύπνο τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Διατροφή και Υγεία