Ετικέτα:καραμέλα

Τεχνολογία Τροφίμων

Καραμέλα: Πως τα συστατικά και οι συνθήκες αποθήκευσης επηρεάζουν την υφή και τη διάρκεια ζωής

Δεκάδες συνδυασμοί συστατικών και αποθήκευσης αποκαλύπτουν ποιοι παράγοντες κάνουν τις καραμέλες πιο σκληρές από άλλες και πώς η σύνθεση του προϊόντος επηρεάζει τη διάρκεια ζωής.

Cibum - 20 Μαΐου, 2023

Ροή Ενημέρωσης

Το αλάτι αυξάνει κατά 40% τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου – Επιστημονική μελέτη

Επιστήμη7 ώρες πριν

Πρόστιμο σε Δημοτική Αρχή για τον πνιγμό ενός άνδρα από φαγητό

Διεθνή8 ώρες πριν

Και στις λαϊκές αγορές Ψηφιακή Κάρτα Εργασίας – Σε ισχύ από τις 13 Μαΐου

Νέα9 ώρες πριν

Η ΕΕ ενέκρινε το αίτημα της Δανίας για πιο αυστηρά όρια στα Νιτρώδη

Ασφάλεια Τροφίμων9 ώρες πριν

Σοβαρός κίνδυνος από σουσάμι – H Ελλάδα ενημέρωσε (πάλι) το RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων11 ώρες πριν

Παγωτατζίδικο για ξέπλυμα χρήματος

Διεθνή11 ώρες πριν

Παράνομη εργασία σε κρεοπωλεία Αθήνας και Θεσσαλονίκης

Νέα14 ώρες πριν

Ελληνοποιήσεις αμνοεριφίων σε Λάρισα και Κόρινθο – Δηλώσεις Αυγενάκη

Νέα14 ώρες πριν

Αμπέλια: Νέα Γεωργική Προειδοποίηση από το ΥΠΑΑΤ

Αγρότες14 ώρες πριν

Το Βέλγιο ανακαλεί δημοφιλές φυτικό παιδικό σιρόπι

Ασφάλεια Τροφίμων14 ώρες πριν

Πρόσθετα Τροφίμων: “Πόρτα” από την EFSA στο κόμμι γκουάρ σε βρεφικές και παιδικές τροφές

Ασφάλεια Τροφίμων15 ώρες πριν

Ιταλία: Κατασχέθηκαν 600 κιλά μέλι

Απάτη Τροφίμων15 ώρες πριν

Νέο πρόστιμο σε φούρνο στη Θεσσαλονίκη

Νέα15 ώρες πριν

Κλείνει η μεγάλη Ιταλική γαλακτοβιομηχανία μετά το σκάνδαλο νοθείας – Όλα ξεκίνησαν από καταγγελίες πρώην υπαλλήλων

Απάτη Τροφίμων16 ώρες πριν

Η ΕΕ ενέκρινε την πρόταση της EFSA για απαγόρευση 8 αρωματικών υλών “καπνίσματος”

Νομοθεσία17 ώρες πριν

Τριπλή δολοφονία με μανιτάρια: Αθώα δηλώνει η κατηγορούμενη για τρεις ανθρωποκτονίες και πέντε απόπειρες

Διεθνή18 ώρες πριν

Μεγάλη διάκριση για Έλληνα Ελαιοπαραγωγό στον διεθνή διαγωνισμό ελαιολάδων Anatolian International Olive Oil Competition 2024

Βραβεία18 ώρες πριν

Πρόστιμο 19.000€ στο JUMPO Πάτρας για γαριδάκια, πατατάκια, σοκολάτες και μπισκότα

Επιχειρήσεις / Οικονομία19 ώρες πριν

Αγρίνιο: Νέο πρόστιμο σε σουπερμάρκετ ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ

Νέα19 ώρες πριν

Στήριξη της επιχειρηματικότητας εδώ και έξω… Δεν υπάρχει σύγκριση!

Αριστερό Εξτρέμ20 ώρες πριν