Ετικέτα:μανιτάρια

Καινοτομία / Τάσεις

5 λόγοι που θα σας πείσουν να ασχοληθείτε με την καλλιέργεια μανιταριών

Τα μανιτάρια είναι, για λόγους διατροφικούς και περιβαλλοντικούς, η τροφή του μέλλοντος. Αλλά πέρα από αυτούς τους δύο παράγοντες, η ενασχόληση με την καλλιέργεια μανιταριών μπορεί να είναι πιο επικερδής από ότι φαντάζεστε.

Cibum - 10 Ιουνίου, 2022

Νέα

Παραγωγή μανιταριών: Οι ΗΠΑ… “τρώνε τη σκόνη” της Ευρώπης

Οι ΗΠΑ πωλούν σχεδόν 340.000 τόνους μανιταριών ετησίως , ενώ η Ευρωπαϊκή Ομάδα Καλλιεργητών Μανιταριών παρήγαγε 1.095.000 τόνους μανιταριών το 2020.

Cibum - 23 Μαΐου, 2022

Διατροφή και Υγεία

Τι είναι η Εργοθειονίνη (ERGO) και γιατί χαρακτηρίζεται ως “βιταμίνη της μακροζωίας”

Σύμφωνα με τους επιστήμονες ο χαρακτηρισμός "Βιταμίνη μακροζωίας"» είναι ο καταλληλότερος όρος για την περιγραφή του ρόλου που μπορεί να παίξει το ERGO στην ανθρώπινη υγεία

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 18 Μαΐου, 2022

Διατροφή και Υγεία

Το ταπεινό μανιτάρι γίνεται ο νέος ήρωας της υγιεινής διατροφής

Ο ρόλος της εργοθειονεΐνης που περιέχουν, στη θεραπεία πολλών νεοεκφυλιστικών ασθενειών γήρανσης

Cibum - 12 Φεβρουαρίου, 2022

Νέα

Μπύρα με μανιτάρι: Καινοτομία με τη χρήση myco adaptogens

Η Fungtn, μια νέα μπύρα μανιταριών χωρίς αλκοόλ, λανσαρίστηκε πρόσφατα στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Cibum - 7 Ιανουαρίου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Διεθνή: Η ανάκληση μανιταριών Enoki ενημερώθηκε για έκτη(!) φορά

Είναι μολυσμένα με Listeria monocytogenes

Cibum - 18 Νοεμβρίου, 2021

Ασφάλεια Τροφίμων

Καναδάς: Ανακαλούνται λευκά μανιτάρια λόγω Listeria

Η εταιρία Carleton Mushroom στον Καναδά, ανακαλεί τα κομμένα λευκά μανιτάρια που συσκευάζει για την Metro Brands, λόγω πιθανής επιμόλυνσης με Listeria monocytogenes. Η ανάκληση...

Cibum - 27 Οκτωβρίου, 2021

1...3 45Σελίδα 5 από 5

Ετικέτα:μανιτάρια

Ροή Ενημέρωσης

ΕΕ: Προειδοποιητική επιστολή στην Ελλάδα για την ανακύκλωση

Σφακιανή πίτα: Προσπάθεια ένταξης της, στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO

EUDR: Νέο έγγραφο καθοδήγησης σχετικά με τα προϊόντα μηδενικής αποψίλωσης: βοοειδή, κακάο, καφέ, ελαιοφοίνικα, σόγια

Τα εμπλουτισμένα με βιταμίνες αναψυκτικά παραπλανούν και θέτουν σε κίνδυνο τους καταναλωτές, σύμφωνα με μελέτη

Εξαγωγές και Marketing Tροφίμων

Σοκολάτα μολυσμένη με σαλμονέλα – Η Ολλανδία ειδοποίησε το Ευρωπαϊκό RASFF

Θράκη: Η Οργάνωση Sea Shepherd απελευθέρωσε 571 παγιδευμένα χταπόδια

Στα μαχαίρια η Ben & Jerry’s με τη μητρική Unilever με φόντο τη… Γάζα

Τα γλυκά της Θεσσαλονίκης «κερδίζουν» τους επισκέπτες της Philoxenia

Γιατί δεν πρέπει να αποθηκεύουμε τρόφιμα σε πλαστικές σακούλες

11.000 τα μπουκάλια κρέμας για καφέ που ανακάλεσε η Danone – Γράφει ότι είναι “zero sugar” και είναι… με ζάχαρη!

Τελικά, είναι γρουσουζιά να γλείφεις το μαχαίρι;

Είναι ασφαλή τα vegan τρόφιμα; Μελέτη

Πλαστικές σακούλες σουπερμάρκετ: Η χώρα που χρησιμοποιεί τις περισσότερες – Σε ποια θέση βρίσκεται η Ελλάδα

Τα βακτήρια του εντέρου των παιδιών, κλειδί για τη θεραπεία της διάρροιας

Ωμά αμύγδαλα: Ο καλύτερος μας φίλος τον χειμώνα

ΑΒ Βασιλόπουλος: Γαλακτοκομικά προϊόντα από τους πρόποδες του Ψηλορείτη σε όλη την Ελλάδα

Ψωμί: Υποχρεωτική η προσθήκη φολικού οξέος από το 2026 στη Βρετανία

Ποιο είναι το πιο υγιεινό πλήρες γάλα – Το ελβετικό τεστ που δίνει την απάντηση χωρίς αμφιβολίες

Έτοιμα μπιφτέκια: Μπέρδεμα στη χρήση πρόσθετων – Τα φυσικά αρωματικά περιέχουν πρόσθετα!

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Εξαγωγές και Marketing Tροφίμων

Σοκολάτα μολυσμένη με σαλμονέλα – Η Ολλανδία ειδοποίησε το Ευρωπαϊκό RASFF

Ψωμί: Υποχρεωτική η προσθήκη φολικού οξέος από το 2026 στη Βρετανία

Must Read

Δηλητηρίαση από κολοκυθάκια – Τι είναι η κουκουρβιτακίνη που μπορεί να οδηγήσει ακόμη και στον θάνατο

Φριτέζες αέρα: Έκτακτη προειδοποίηση για κίνδυνο τροφικών δηλητηριάσεων

Τα λάθη των αρχών που πληρώνει η Βιομηχανία Τροφίμων – Νέα ακύρωση ανάκλησης

Follow Us