Ετικέτα:μπλοκ

Τεχνολογία Τροφίμων

Ρόδα ή μπλοκ: Τι καθορίζει το σχήμα που θα πάρει ένα τυρί;

Η απορρόφηση του αλατιού, η ωρίμανση, η οικονομία ή και η παράδοση, είναι μερικοί από τους λόγους που υπαγορεύουν το σχήμα που έχει ένα τυρί.
Cibum Newsroom -

Ροή Ενημέρωσης

Ινστιτούτο Ελληνικού Διατροφικού Πολιτισμού & Γαστρονομίας: Γαστρονομικός Πολιτισμός & ανάδειξη των παραδοσιακών προϊόντων, μέσα από την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα

Δελτία Τύπου

Καταγγελία για Σκλαβενίτη: «Καπέλο» 23% στη γαλοπούλα μέσα σε μόλις δύο εβδομάδες

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μπορεί η άσκηση μπορεί να μειώσει την «κακή» LDL;

Υγεία και άσκηση

Εισήγηση προστίμου 5.492 ευρώ σε γνωστό εστιατόριο του Κολωνακίου μετά από καταγγελία

Εστίαση / Τουρισμός

Το κόλπο για να μην κολλάει το τηγανητό αυγό στο τηγάνι

Οικιακά

Καφές και πονοκέφαλος: Πότε η καφεΐνη ανακουφίζει και πότε τον προκαλεί

Υγεία

Ανακαλούνται μελιτζάνες που πωλήθηκαν χύμα σε σούπερ μάρκετ και υπαίθριες αγορές λόγω υπέρβασης ορίου φυτοφαρμάκου που επηρεάζει το νευρικό σύστημα

Ασφάλεια Τροφίμων

Σε τι χρησιμεύει πραγματικά το συρτάρι κάτω από τον φούρνο;

Οικιακά

Τσουκνίδα στις ζωοτροφές: Η EFSA κρίνει ασφαλές το βάμμα, αλλά δεν επιβεβαιώνει την αποτελεσματικότητά του

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα σεμινάρια Ασφάλειας Τροφίμων από την TÜV NORD Hellas: Γνώση που ενισχύει τη συμμόρφωση και ανοίγει νέες αγορές

Σεμινάρια

Κέρωμα μήλων: Τι ακριβώς είναι η επίστρωση που τα κάνει να γυαλίζουν και είναι ασφαλές να την καταναλώνουμε;

Ασφάλεια Τροφίμων

Βιώσιμες συσκευασίες: Το κρυφό κόστος πίσω από τις «πράσινες» επιλογές – Έρευνα του πανεπιστημίου Wageningen

Συσκευασία

45 τόνοι μπαχαρικών ανακαλούνται λόγω Salmonella – Το παράδοξο της επιβίωσης του παθογόνου στα ξηρά τρόφιμα

Ανάκληση

Ύπνος: 3 σταγόνες από αυτό το έλαιο συνδέθηκαν με λιγότερα νυχτερινά ξυπνήματα

Υγεία

Βανιλίνη: Από τη ζαχαροπλαστική στην ιατρική, «πρωταγωνιστεί» σε νέο επίθεμα για ταχεία επούλωση σοβαρών τραυμάτων

Επιστήμη

Γαρίδες με ραδιενεργό καίσιο-137: Τι άλλαξε στους ελέγχους μετά το περιστατικό του 2025

Ασφάλεια Τροφίμων

Ομαδική αγωγή κατά πασίγνωστης αλυσίδας καφέ για 8 «sugar-free» ροφήματα που βρέθηκαν να περιέχουν έως και 21 γραμμάρια ζάχαρης!

Εστίαση / Τουρισμός

Ασφάλεια τροφίμων: Γιατί οι εταιρείες φοβούνται να μοιραστούν τα δεδομένα που θα μπορούσαν να προλάβουν κινδύνους

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπανάνες: Τι συμβαίνει στην αρτηριακή μας πίεση όταν τις καταναλώνουμε τακτικά; – Ο ρόλος του καλίου

Διατροφή και Υγεία

30 άτομα στο νοσοκομείο από γύρο κοτόπουλο – Έκλεισε η επιχείρηση μετά τις καταγγελίες, τι έδειξαν οι πρώτοι έλεγχοι

Ασφάλεια Τροφίμων