Ετικέτα:Νοθεία τροφίμων

Απάτη Τροφίμων

Τηγανητά καλαμαράκια: Η μεγάλη απάτη του καλοκαιριού – Τι αποκάλυψαν οι αναλύσεις DNA

Από τα πιάτα σε εστιατόρια και ταβέρνες μέχρι τις κατεψυγμένες ροδέλες στα σουπερμάρκετ: Η ακτινογραφία μιας συστηματικής παραπλάνησης που αφήνει τους αγοραστές απροστάτευτους

Ελένη Τσαγκά - 22 Ιουνίου, 2026

Ασφάλεια Τροφίμων

Τουρκία: Νέο σύστημα διπλής έγκρισης για την ασφάλεια των κρεατοσκευασμάτων και των γαλακτοκομικών προϊόντων

Στόχος η καταπολέμηση της νοθείας και η ενίσχυση της προστασίας των καταναλωτών μέσω της ψηφιακής ιχνηλασιμότητας

Cibum Newsroom - 3 Φεβρουαρίου, 2026

Απάτη Τροφίμων

Ελλάδα: Εκτεταμένη νοθεία σε τυριά και γιαούρτια που πωλούνται σε σούπερ μάρκετ δείχνει μελέτη του ΕΚΠΑ – Ευρήματα αναλύσεων DNA σε 74 προϊόντα

Η ανάλυση 74 εμπορικών γαλακτοκομικών προϊόντων, αποκάλυψε εκτεταμένη νοθεία, ιδιαίτερα σε γιαούρτια και τυριά, ενώ μόνο 7 από τα 17 δείγματα φέτας περιείχαν ανιχνεύσιμο DNA κατσίκας

Ελένη Τσαγκά - 20 Ιανουαρίου, 2026

Νέα

Κύκλωμα διανομής νοθευμένου ρυζιού μπασμάτι αποκαλύφθηκε στη Βρετανία

Τέσσερις συλλήψεις στο Ηνωμένο Βασίλειο για απάτη στη διανομή τροφίμων

Cibum Newsroom - 24 Σεπτεμβρίου, 2025

Ασφάλεια Τροφίμων

Απάτη τροφίμων: Κόκκινο χρώμα σε καρπούζι, φορμαλδεΰδη σε λαχανικά, γλυκαντικά σε φρέσκα φρούτα, και απορρυπαντικό σε γάλα!

Απίστευτες περιπτώσεις νοθείας και απάτης τροφίμων, όπως ψεκασμός φρέσκων φρούτων με τεχνητά γλυκαντικά, αναφέρονται σε επιστημονική ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Foods του mdpi.

Cibum Newsroom - 13 Ιουλίου, 2023

Επιστήμονες ζητούν αυστηρότερα μέτρα για τα μικροπλαστικά και τις χημικές ουσίες στα πλαστικά με στόχο την προστασία των παιδιών

Νέα5 ώρες πριν

Ετικέτα:Νοθεία τροφίμων

Ροή Ενημέρωσης

Tο κορυφαίο λαχανικό για τον μεταβολισμό, σύμφωνα με ενδοκρινολόγο

O ΕΦΕΤ ανακαλεί δημοφιλές επιδόρπιο που πωλείται στα LIDL μετά από καταγγελίες καταναλωτών (μάρκα και φωτογραφία)

Πατατάκια: Ανακλήθηκαν εκατοντάδες χιλιάδες σακούλες λόγω πιθανής μόλυνσης από παθογόνο βακτήριο

Νέα γενιά προβιοτικών και πρεβιοτικών υπόσχεται οφέλη που ξεπερνούν την υγεία του εντέρου

CDC, FDA και USDA δημιουργούν νέο σύστημα για τον εντοπισμό επικίνδυνων στελεχών τροφιμογενών παθογόνων

Ανακλήθηκαν πάνω από 430.000 σοκολάτες ως υψηλού κινδύνου για τη δημόσια υγεία, λόγω μολυσμένου γλυκαντικού

Ψάρι στο ψυγείο και στην κατάψυξη: Τα επικίνδυνα χημικά που απελευθερώνουν οι συσκευασίες στο τρόφιμο

Η EFSA έκρινε ασφαλή νέα διαδικασία ανακύκλωσης PET για συσκευασίες τροφίμων

Ποιο είδος pilates σας ταιριάζει περισσότερο; Όσα πρέπει να γνωρίζετε πριν ξεκινήσετε

ΑΑΔΕ: Οδηγίες για το νέο τέλος 3 ευρώ στις ηλεκτρονικές αγορές – Επιβάλλεται ανά διαφορετικό προϊόν και όχι ανά δέμα

Θερμοκρασίες άνω των 35 βαθμών Κελσίου αντιμετωπίζουν σήμερα 150 εκατομμύρια κάτοικοι της Ευρώπης

Πόσο διαρκεί το μπέικιν πάουντερ στο ντουλάπι σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Nebraska–Lincoln

Επιστημονικές ενστάσεις για την έκθεση του FAO σχετικά με τα ανακυκλωμένα πλαστικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

PFAS και φυτοφάρμακα στη μπύρα: Τι έδειξε εργαστηριακό τεστ σε 18 δημοφιλείς μάρκες

Συσκευασμένη σαλάτα πίσω από επιδημία σαλμονέλας στην Ευρώπη με 2 νεκρούς και 109 κρούσματα – Ανακοίνωση ECDC

Επιστήμονες ζητούν αυστηρότερα μέτρα για τα μικροπλαστικά και τις χημικές ουσίες στα πλαστικά με στόχο την προστασία των παιδιών

Πνιγμοί στην Ελλάδα: Οι ηλικιωμένοι και τα μικρά παιδιά στις ομάδες υψηλού κινδύνου

Δίκτυο Aegean Cuisine: Εντάχθηκαν 130 νέα προϊόντα και 29 νέοι παραγωγοί – Στα 636 τα πιστοποιημένα προϊόντα

Γιατί οι φυτικές ίνες γίνονται ακόμα πιο σημαντικές μετά τα 50 – Πόσες χρειάζεται πραγματικά ο οργανισμός

Dressing λεμονιού από την Τουρκία απορρίφθηκε στα ελληνικά σύνορα