Ετικέτα:ορός γάλακτος

Ελληνικό γιαούρτι: Μελέτη για τον εμπλουτισμό του με πρωτεΐνη ορού γάλακτος χωρίς λακτόζη

Ενθαρρυντικά για την γαλακτοβιομηχανία είναι τα ευρήματα επιστημονικής μελέτης για την παραγωγή ελληνικών γιαουρτιών για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη.

Τι είναι ο ορός γάλακτος;

Η άποψη της EFSA για τους ισχυρισμούς υγείας και την ασφάλεια- Είναι καλύτερος από άλλες μορφές πρωτεΐνης;

Καινοτομία: Ενεργή συσκευασία τυριών από υποπροϊόντα γαλακτοκομικών – Παράταση της διάρκειας ζωής έως και 50%!

Χρηματοδότηση του έργου από την Ισπανική κυβέρνηση -  Αξιοποίηση του ορού γάλακτος που λαμβάνεται ως υπόλειμμα στην παραγωγή τυριού

Ροή Ενημέρωσης