Ετικέτα:ζαμπόν

Ζαμπόν και λουκάνικα συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου – Η σύσταση των ειδικών για το εβδομαδιαίο όριο κατανάλωσης

Τα αλλαντικά στο επίκεντρο ευρωπαϊκής μελέτης, με σαφείς συστάσεις για περιορισμό λόγω της έκθεσης σε νιτρώδη

Ελένη Τσαγκά - 30 Απριλίου, 2026

Τεχνολογία Τροφίμων

Ζαμπόν στο ψυγείο: Το άγνωστο βακτήριο που αλλοιώνει το δημοφιλές αλλαντικό – Μελέτη σε ελληνικά προϊόντα

Ελληνο-φινλανδική μελέτη αποκαλύπτει τον μικροοργανισμό που ευθύνεται για την αλλοίωση του συσκευασμένου ζαμπόν σε συνθήκες ψύξης

Γιώργος Μορφονιός - 18 Μαρτίου, 2026

Διατροφή και Υγεία

Ζαμπόν ή γαλοπούλα; Ποια είναι η καλύτερη επιλογή για τη διατροφή σας

Η σύγκριση ανάμεσα σε δύο από τα πιο δημοφιλή είδη αλλαντικών

Νίκος Ζορζοβίλης - 18 Φεβρουαρίου, 2026

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση ζαμπόν σε φέτες ιδιωτικής ετικέτας – Μολύνθηκε με το πιο θανατηφόρο τροφιμογενές παθογόνο στην Ευρώπη

Έτοιμο προς κατανάλωση αλλαντικό αποσύρεται μετά από ανίχνευση Listeria monocytogenes με κίνδυνο σοβαρής λοίμωξης και επιπλοκών κυρίως για τις ευάλωτες ομάδες του πληθυσμού

Cibum Newsroom - 6 Φεβρουαρίου, 2026

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ζαμπόν με… καρκινογόνα: Τι έδειξαν οι έλεγχοι στα βρετανικά σούπερ μάρκετ

Νέα ανάλυση αποκαλύπτει ότι τα προϊόντα στα βρετανικά σούπερ μάρκετ εξακολουθούν να περιέχουν καρκινογόνες ουσίες, παρά τα νόμιμα όρια

Cibum Newsroom - 3 Σεπτεμβρίου, 2025

Ασφάλεια Τροφίμων

Ζαμπόν που πωλείται σε μεγάλες αλυσίδες περιέχει καρκινογόνες ουσίες, παρά την προειδοποίηση του ΠΟΥ, 10 χρόνια πριν

Νιτρίτες σε δημοφιλή ζαμπόν της βρετανικής αγοράς εγείρουν σοβαρές ανησυχίες για την υγεία, παρά τις προειδοποιήσεις του ΠΟΥ.

Cibum Newsroom - 9 Αυγούστου, 2025

Καταναλωτής

Ζαμπόν χωρίς νιτρώδη πρόσθετα – Έχει σημασία για τους καταναλωτές η πληροφορία στην ετικέτα;

Μελέτη για την αισθητηριακή και συναισθηματική αντίληψη εναλλακτικών λύσεων για μαγειρεμένο ζαμπόν χωρίς νιτρώδη

Cibum Newsroom - 21 Μαΐου, 2025

Διατροφή και Υγεία

Αρκούν 50 γραμμάρια την ημέρα από αυτό το τρόφιμο για να αυξήσετε τις πιθανότητες εμφάνισης διαβήτη κατά 15%

Μια νέα μελέτη δίνει σαφείς και αξιόπιστες απαντήσεις σχετικά με τους κινδύνους της κατανάλωσης επεξεργασμένου και κόκκινου κρέατος

Cibum Newsroom - 24 Απριλίου, 2025

12 3 Σελίδα 1 από 3

Ετικέτα:ζαμπόν

Ροή Ενημέρωσης

ΕΟΦ: 289 φάρμακα με περιορισμένη διαθεσιμότητα στην Ελλάδα – Ποια βρίσκονται στη νέα λίστα

Το TrophyΤροφή 2026 συνεχίζει στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών με επίκεντρο την πράσινη μετάβαση στην αγροδιατροφή

Η EFSA κρίνει ασφαλή την πάστα από ακρίδες, αλλά προειδοποιεί για αλλεργίες

Ποια παιδιά ανταποκρίνονται καλύτερα στην αυξητική ορμόνη: Τι δείχνει νέα μελέτη

Οστά και αρθρώσεις: Γιατί η πρόληψη ξεκινά πριν εμφανιστούν τα προβλήματα

Κακάο στις ζωοτροφές: Η EFSA λέει «ναι», αλλά προειδοποιεί για όσους το χειρίζονται

Ο ΥφΑΑΤ, Γιάννης Ανδριανός και κλιμάκιο του ΕΛΓΑ στις πληγείσες περιοχές της Κρήτης – Η διαδικασία αποτίμησης ζημιών

Υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα: Διαφορετική αντίδραση του σώματος όταν θερμίδες, πρωτεΐνες και λιπαρά ήταν ίδια

Ανακαλούνται δύο οικογενειακά παγωτά μετά από καταγγελίες (φωτογραφία)

Κλιμακώνουν τις κινητοποιήσεις οι επαγγελματίες ψαράδες – Αποκλεισμοί σε Θεσσαλονίκη και Πειραιά

Τα δημητριακά πρωινού που αξίζει να βάλετε στο τραπέζι για να μειώσετε τα τριγλυκερίδια

Ελληνικό κρασί: Στα 1,67 εκατ. εκατόλιτρα η παραγωγή, δεν καλύπτει την εγχώρια αγορά

«Καμπάνα» 5.500 ευρώ σε καφενείο στο Χαϊδάρι για σειρά παραβάσεων

7 σημάδια ότι τρώτε πραγματικά καλά χωρίς να ακολουθείτε «τέλεια» δίαιτα – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Επιδημία σαλμονέλωσης από ντομάτες στην Ιταλία – Άμεση απαγόρευση διάθεσης σε σχολεία, νοσοκομεία και γηροκομεία

Ταχίνι με σαλμονέλα: 4 περιστατικά σε 3 εβδομάδες, νέος συναγερμός στο RASFF (φωτο)

Βούτυρο κακάο από… μαγιά; Η νέα εναλλακτική που πέρασε το τεστ γεύσης

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Μείωση τιμών 0,75%, αλλά οι καταναλωτές πληρώνουν ακόμη ακριβότερα

McDonald’s: Η τεχνητή νοημοσύνη ξέρει πόσα είστε διατεθειμένοι να πληρώσετε για ένα Big Mac

FSSAI εναντίον Nestlé: Δείγμα γαλακτοκομικού προϊόντος κρίθηκε «Μη ασφαλές» – Τι απαντά η εταιρεία