Σε νέα ανασκόπηση μελετών συζητούνται τα στοιχεία από δοκιμές παρατήρησης καθώς και από τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές για την επίδραση του καφέ στην υγεία της καρδιάς.
Η κατανάλωση καφέ φαίνεται να μεταβάλλει τους μικροοργανισμούς που ζουν στα έντερά μας, με δυνητικά εκτεταμένες επιπτώσεις στην υγεία, σύμφωνα με μια μεγάλη μελέτη.