Όχι μόνο υγιεινή αλλά και πιο οικονομική η μεσογειακή διατροφή

Ερευνητές αποκάλυψαν πως εκτός από τα πολλά οφέλη για την υγεία, η Μεσογειακή διατροφή βοηθάει και το… πορτοφόλι!

Νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλία,ς δείχνει ότι η μεσογειακή διατροφή βοηθάει τον εβδομαδιαίο προϋπολογισμό σας, εξοικονομώντας για μια τετραμελή οικογένεια 26 € την εβδομάδα (ή 1360€ το χρόνο) σε σύγκριση με την τυπική δυτική δίαιτα.

Η μελέτη συνέκρινε το διατροφικό προφίλ και το εβδομαδιαίο κόστος τριών καλαθιών τροφίμων με βάση: την τυπική αυστραλιανή δυτική διατροφή, τη μεσογειακή διατροφή και τον αυστραλιανό οδηγό για υγιεινή διατροφή (AGHE).

Η μεσογειακή διατροφή κοστίζει 72€ την εβδομάδα για ένα νοικοκυριό με ένα άτομο, 126€ για ένα νοικοκυριό με δύο άτομα, 187€  για μια τριμελή οικογένεια και 266€ για μια τετραμελή οικογένεια.

Τα προγράμματα διατροφής που ήταν πιο ακριβά περιόριζαν συνήθως πολλές ομάδες τροφίμων και περιλάμβαναν προϊόντα υψηλής ποιότητας, όπως βιολογικά προϊόντα, συμπληρώματα πρωτεΐνης, υποκατάστατα με χαμηλούς υδατάνθρακες και ψωμί με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.

Η επικεφαλής ερευνήτρια,  αναπληρώτρια καθηγήτρια Karen Murphy  λέει ότι η κατανόηση του κόστους των προγραμμάτων απώλειας βάρους είναι σημαντική, ειδικά όταν οι άνθρωποι αντιμετωπίζουν οικονομικές δυσκολίες και μειωμένη πρόσβαση σε φρέσκα προϊόντα.

Η μελέτη έδειξε ότι ορισμένες από τις πιο ακριβές δίαιτες απορρόφησαν έως και το 13 τοις εκατό του διαθέσιμου εισοδήματος.