Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Νίκος Ζορζοβίλης

Νίκος Ζορζοβίλης - Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ο Νίκος Ζορζοβίλης είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του University of Hertfordshire με μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην Αθλητική Διατροφή από το Manchester Metropolitan University. Ξεκίνησε την πορεία του με πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και το ΙΑΣΩ, ενώ στη συνέχεια θήτευσε στο Βρετανικό Σύστημα Υγείας (NHS), συνδυάζοντας την κλινική υποστήριξη με την εφαρμογή προτύπων ασφάλειας τροφίμων. Ως διαιτολόγος στον όμιλο Ikos Resorts, διαχειρίστηκε εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και εξειδικευμένες απαιτήσεις επισκεπτών με αλλεργίες. Επιπλέον, εργάστηκε σε ιδιωτικές κλινικές, καθώς και σε γυμναστήριο και σχολή χορού εφαρμόζοντας τεχνικές diet coaching για την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Ακόμη, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας, εστιάζοντας στην ενημέρωση μαθητών για τη διατροφή, ενώ σήμερα είναι μόνιμος επιστημονικός συντάκτης στο cibum.gr

Mondelēz & PepsiCo: Δοκιμάζουν «αόρατα» ψηφιακά υδατογραφήματα στις συσκευασίες τροφίμων

Mondelēz και PepsiCo συμμετέχουν σε μεγάλη δοκιμή που μπορεί να αλλάξει τον τρόπο διαλογής των εύκαμπτων πλαστικών συσκευασιών

Έντερο: Τα βακτήρια που ζουν μέσα μας μπορεί να ταξιδεύουν από άνθρωπο σε άνθρωπο

Νέα μελέτη αποκαλύπτει κρυφούς πληθυσμούς μέσα στα ίδια βακτηριακά είδη και αλλάζει την εικόνα για το πώς διαμορφώνεται το μικροβίωμα

Ινδία: Γιατί οι πλανόδιοι πωλητές τροφίμων δεν τηρούν τους κανόνες ασφάλειας

Νέα έρευνα εξετάζει τους παράγοντες που συνδέονται με την εκτεταμένη μη συμμόρφωση

Συσκευασίες τροφίμων: 42 επικίνδυνες χημικές ουσίες λείπουν από την ευρωπαϊκή λίστα

Το Food Packaging Forum ζητά να διευρυνθεί η λίστα της ECHA με τις ουσίες ανησυχίας και να επικαιροποιείται διαρκώς με βάση τα νέα επιστημονικά δεδομένα

Οι ΗΠΑ δημιουργούν εθνικό πρόγραμμα για την ενσωμάτωση της διατροφής στην πρωτοβάθμια φροντίδα

Νέα αμερικανική πρωτοβουλία επιχειρεί να εντάξει τη διατροφή στην καθημερινή ιατρική φροντίδα και να μετατρέψει τις προσωρινές δράσεις σε μόνιμες υπηρεσίες

Κάπνισμα: Οι καπνιστές φαίνεται να βιώνουν περισσότερη μοναξιά όσο περνούν τα χρόνια

Μελέτη σε περισσότερους από 50.000 ανθρώπους από 15 ευρωπαϊκές χώρες συνδέει το κάπνισμα με υψηλότερα επίπεδα μοναξιάς

Εσπεριδοειδή: Οι εισαγωγές μέσω Ολλανδίας πιέζουν τους Ευρωπαίους παραγωγούς

Πάνω από το μισό των εισαγόμενων εσπεριδοειδών στην ΕΕ περνά από ολλανδικά λιμάνια, προκαλώντας ανησυχία για πλεονάσματα και πιέσεις στις τιμές

Το απλό κόλπο του Gordon Ramsay που αλλάζει τα γεύματα με βρώμη

Τιδίνει περισσότερη γεύση και πιο πλούσια υφή σε ένα από τα πιο δημοφιλή πρωινά