cibum team
Επαγγελματίες της καφεστίασης, home baristas και κορυφαίες προμηθευτικές και παραγωγικές εταιρίες καφέ, θα περάσουν τις «πύλες» του Athens Coffee Festival για να δώσουν το σύνθημα της νέας φιλόδοξης εποχής για τον κλάδο.
Η µετά covid εποχή διαμορφώνει ένα αλλαγμένο τοπίο και μια νέα εποχή για τον κλάδο της Καφεστίασης. Οι φρέσκες ιδέες, οι καινοτομίες και η αναβάθμιση προϊόντων και υπηρεσιών, που ανέκαθεν αποτελούσαν βασικά ζητούμενα για τους επαγγελματίες του κλάδου, πλέον είναι πιο αναγκαία και επιτακτικά από ποτέ.
Το Athens Coffee Festival, το κορυφαίο γεγονός για τους επαγγελματίες και τους λάτρεις του καφέ, επανέρχεται δυναμικά από 25 έως 27 Σεπτεμβρίου 2021, σε ασφαλείς συνθήκες και με open air διάθεση, µε στόχο να συνεχίσει τη συμβολή του ως πολιτισμική παρακαταθήκη στη δυναμική εξέλιξη της κουλτούρας του καφέ στη χώρα µας.
Η διοργανώτρια εταιρεία εργάζεται ώστε να εξασφαλίσει την διοργάνωση του σημαντικότερου φεστιβάλ για τον κλάδο του καφέ στην Ελλάδα, σε ασφαλείς συνθήκες και με βάση τα ισχύοντα υγειονομικά πρωτόκολλα, που θα επιτρέψουν την επιτυχή διεξαγωγή του και την μεγάλη εμπορική αποτελεσματικότητα που το έχουν χαρακτηρίσει από την πρώτη κιόλας στιγμή που εισήλθε στα εκθεσιακά δρώμενα της χώρας μας.
Από την πρώτη κιόλας επανάληψή του, τον Μάιο του 2016, το Athens Coffee Festival κατάφερε να γίνει ένα από τα καλύτερα φεστιβάλ καφέ στον κόσμο! Το δυναμικό της δυναμικής του επιβεβαιώνεται επίσης από τον εντυπωσιακό αριθμό επισκεπτών, τις δηλώσεις ικανοποίησης από τις συμμετέχουσες εταιρείες, καθώς και τα θετικά σχόλια από επαγγελματίες του κλάδου από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Σε μια εποχή που η αγορά καφέ βρίσκεται στο απόγειο της ανάπτυξής της και διανύει την πιο ώριμη φάση της, το Athens Coffee Festival αποτελεί πλέον σημείο αναφοράς για επαγγελματίες, αλλά και για το ευρύ κοινό, που ενδιαφέρεται να μάθει για όλες τις καινοτομίες και την αγορά εξελίξεις, από εμβληματικούς οίκους εσπρέσο και διακεκριμένους Έλληνες και διεθνείς καφετιέρες σπεσιαλιτέ.
Υπό την αιγίδα της SCA Greece, και με το κύρος της FORUM Α.Ε.
Το Φεστιβάλ Αθηνών πραγματοποιείται υπό την αιγίδα του διεθνούς οργανισμού Specialty Coffee Association και του ελληνικού του κεφαλαίου, SCA Greece. Η Specialty Coffee Association είναι ένας πανευρωπαϊκός οργανισμός που στοχεύει στην εκπαίδευση και ευαισθητοποίηση του κοινού και των επαγγελματιών, σχετικά με την ποιότητα του καφέ.
Το ATHENS COFFEE FESTIVAL διοργανώνεται από τη FORUM Α.Ε. , η οποία δραστηριοποιείται επιτυχώς τα τελευταία 30 χρόνια στον τομέα των επαγγελματικών εκθέσεων και εκδόσεων. Χρησιμοποιώντας την πολυετή εμπειρία της από τη διοργάνωση της διεθνούς φήμης έκθεσης HORECA και την έκδοση του περιοδικού SNACK & COFFEE , η FORUM Α.Ε. εγκαινιάζει ένα Φεστιβάλ που θα γίνει ο ιδανικός σύνδεσμος μεταξύ επαγγελματιών και καταναλωτών.
Το ATHENS COFFEE FESTIVAL απευθύνεται τόσο σε επαγγελματίες του κλάδου, όσο και σε λάτρεις του καφέ και στο ευρύ κοινό. ΕΙΔΙΚΑ:
- Ιδιοκτήτες και διαχειριστές καφέ-μπαρ
- Ιδιοκτήτες καταστημάτων άλεσης καφέ
- Ιδιοκτήτες αναψυκτικών
- Ιδιοκτήτες καφενείων αρτοποιίας
- Franchisees από τη βιομηχανία καφέ και εστίασης
- Baristas & Καβουρδιστές καφέ
- Προσωπικό καφέ-μπαρ
- Στελέχη από τον κλάδο του καφέ και της εστίασης
- Hotel F&B Managers
- Home Baristas
- Λάτρεις του καφέ
- Από τους χρήστες του Home Espresso
- Λάτρεις του φαγητού, του κρασιού και της μπύρας
- Sommeliers & Bartenders
- Χονδρέμποροι τροφίμων & ποτών
- Ευρύ καταναλωτικό κοινό
Επιστήμη: Πως οι γεύσεις δημιουργούν συνειρμικές αναμνήσεις
Η κουλτούρα της ασφάλειας τροφίμων, οι αιφνιδιαστικοί έλεγχοι, τι ψάχνουν οι ελεγκτές (Βίντεο)
Food Defence: οδηγός κάλυψης απαιτήσεων από το FSSC22000
Ελληνικό γιαούρτι – «μαϊμού» σαρώνει την αγορά της Γερμανίας
Έρευνα: Τα χημικά στα τρόφιμα η σημαντικότερη ανησυχία των καταναλωτών
Ποια είναι η U.N. AQUA που ανοίγει το ιστορικό εργοστάσιο εμφιάλωσης νερού στο Λουτράκι
«Πλαστικά» μιας χρήσης από φύκια θα καταργήσουν το πλαστικό
100 χρόνια ιστορίας για το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Έκπληξη: Τελικά τα λιπαρά των γαλακτοκομικών μειώνουν τον καρδιαγγειακό κίνδυνο
Ξεμένουν από κρέας τα σούπερ μάρκετ στη Βρετανία λόγω έλλειψης διοξειδίου του άνθρακα!
Επιχειρήσεις τροφίμων: Ο κώδικας για τη διαχείριση των τροφικών αλλεργιογόνων