Νέο περιστατικό αλλοιωμένων κρεάτων στην ευρωπαϊκή αγορά
Πριν από λίγες ημέρες το cibum είχε αποκαλύψει τα ευρήματα επιθεώρησης σε εργοστάσιο επεξεργασίας κρέατος , όπου οι αρμόδιες αρχές προχώρησαν σε άμεση αναστολή λειτουργίας δύο μονάδων, μετά τον εντοπισμό σοβαρών υγειονομικών παραβάσεων, αποσύροντας από την αγορά περίπου 8,5 τόνους μη ασφαλών, ληγμένων ή μη ιχνηλατήσιμων προϊόντων. Οι έλεγχοι αποκάλυψαν εκτεταμένες ελλείψεις σε υποδομές, καθαριότητα, ιχνηλασιμότητα και υγειονομικές διαδικασίες, με τις διοικητικές και ποινικές κυρώσεις να βρίσκονται σε εξέλιξη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΥΠΑΑΤ: Αυτά είναι τα ελληνικά προϊόντα με απαγορευμένα φυτοφάρμακα – Τι αποκάλυψε ο τελευταίος έλεγχος σε φρούτα και λαχανικά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το δημοφιλές σνακ των εορταστικών ημερών που ρίχνει τη χοληστερόλη – Ευρήματα τεσσάρων επιστημονικών μελετών
Σε ένα νέο περιστατικό, η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων και Οικονομικών Δραστηριοτήτων της Πορτογαλίας πραγματοποίησε στοχευμένους ελέγχους σε αίθουσες αποστέωσης και τεμαχισμού κρέατος στην περιοχή του Φάρο. Οι έλεγχοι αφορούσαν τη συμμόρφωση με τη νομοθεσία για την ιχνηλασιμότητα, τις διαδικασίες κατάψυξης και τις συνθήκες αποθήκευσης προϊόντων ζωικής προέλευσης. Κατά τη διάρκεια μίας από τις επιχειρήσεις, μετά από άμεση μακροσκοπική εξέταση που διενήργησε κτηνίατρος της Αρχής, επιβεβαιώθηκαν σοβαρές παρατυπίες στους χειρισμούς κατάψυξης και συντήρησης κρεάτων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται κρέμα γάλακτος λόγω μόλυνσης από παθογόνο βακτήριο [φωτο]
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το φυτό της Κρήτης που θα μπορούσε να σώσει την παγκόσμια βιομηχανία σοκολάτας – Νέα τεχνολογία γεφυρώνει τις διαφορές με το κακάο
Τα κρέατα κρίθηκαν αλλοιωμένα και ακατάλληλα για κατανάλωση, γεγονός που συνιστά ποινικό αδίκημα, ενώ διαπιστώθηκε και η ύπαρξη προϊόντων που δεν πληρούσαν βασικές νομικές προϋποθέσεις, στοιχειοθετώντας διοικητικές παραβάσεις. Ιδιαίτερα σοβαρό θεωρήθηκε το γεγονός ότι δεν υπήρχε καμία δυνατότητα ιχνηλασιμότητας για τα φρέσκα κρέατα, τα οποία καταψύχονταν εκ των υστέρων, κατά παράβαση των προβλεπόμενων κανόνων και των καθιερωμένων πρακτικών ασφάλειας τροφίμων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έλληνες ιδιοκτήτες σκύλων: Ποιες οι διαφορές με όσους δεν έχουν – Τα νέα δεδομένα έρευνας πέντε ελληνικών Πανεπιστημίων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτό το κοινό παυσίπονο μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό βλάπτοντας την καρδιά – Νέα αποκαλυπτική μελέτη
Ως αποτέλεσμα των ευρημάτων, κινήθηκε άμεσα ποινική διαδικασία, κατασχέθηκαν 563 κιλά κατεψυγμένου κρέατος και η υπόθεση διαβιβάστηκε στην αρμόδια δικαστική αρχή. Οι πορτογαλικές αρχές επισημαίνουν ότι οι έλεγχοι θα συνεχιστούν με αμείωτη ένταση, ξεκαθαρίζοντας ότι η προστασία της δημόσιας υγείας και η απομάκρυνση επικίνδυνων τροφίμων από την αγορά αποτελούν απόλυτη προτεραιότητα.
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός για επικίνδυνα χριστουγεννιάτικα φωτάκια – Ανακαλούνται λόγω κινδύνου ηλεκτροπληξίας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οι σοκολάτες που τους μοίρασε δωρεάν ήταν ληγμένες – 20 μαθητές κατέληξαν στο νοσοκομείο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνα πολλά γνωστά απορρυπαντικά πλυντηρίου σύμφωνα με ανάλυση στον δείκτη Ménag’Score – Δοκιμή σε 24 γνωστά προϊόντα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μιλάτε ενώ οδηγείτε; Η νέα έρευνα που αλλάζει όσα ξέραμε για το hands-free
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | SOS από τους επιστήμονες: Το κοινό πρόσθετο τροφίμων που οδηγεί σε μακροχρόνια ευαισθησία σε ασθένειες – Πώς να το αναγνωρίσετε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κατασχέθηκαν 5 τόνοι μέλι: Πώς μας κοροϊδεύουν με σιρόπια ζάχαρης, πλαστές ετικέτες και ανύπαρκτη ιχνηλασιμότητα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κτηνιατρικά φάρμακα στο κρέας: Πόσο κινδυνεύουμε και τι υποστηρίζει νέα επιστημονική μελέτη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η επικίνδυνη παρτίδα σάλτσας ντομάτας για ζυμαρικά, πωλείται σε πολλές χώρες – Επιβεβαίωση από το RASFF
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ζωντανές κατσαρίδες και βρωμιά σε μεγάλο αρτοποιείο [φωτο & Video] – Γιατί στην Ελλάδα δεν μαθαίνουμε ποτέ τα ονόματα των παραβατών;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποζημίωση 106.000 ευρώ (!) σε υπάλληλο σούπερ μάρκετ που απολύθηκε για ένα κέρασμα γενεθλίων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το Γκούντα αλλάζει: Είναι οι καταναλωτές έτοιμοι για το τυρί «του σωλήνα»;
