Οι υγειονομικές αρχές καλούν τους καταναλωτές να απορρίψουν αμέσως το γάλα και να αναζητήσουν ιατρική βοήθεια σε περίπτωση συμπτωμάτων.
Το μη παστεριωμένο γάλα, δηλαδή το γάλα που δεν έχει υποστεί θερμική επεξεργασία για την καταστροφή μικροβίων, αποτελεί σημαντικό κίνδυνο για τη δημόσια υγεία. Αν και διατηρεί περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σχέση με το παστεριωμένο, το ακατέργαστο γάλα μπορεί να περιέχει παθογόνους μικροοργανισμούς όπως βακτήρια, ιοί και παράσιτα, οι οποίοι ευθύνονται για σοβαρές τροφικές λοιμώξεις. Η κατανάλωσή του συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης επιδημιών από μικρόβια όπως η E. coli, η Salmonella και η Listeria, που μπορούν να προκαλέσουν βαριά συμπτώματα, επιπλοκές ακόμη και θάνατο, ειδικά σε παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Είναι αλήθεια ότι τα βερίκοκα βοηθούν στην απώλεια βάρους;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταναλωτής βρήκε γυαλιά μέσα σε έτοιμη σάλτσα για μακαρόνια που πωλείται σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες
Συναγερμό για τη δημόσια υγεία σήμανε το Υπουργείο Γεωργίας της Πενσυλβάνια, καλώντας τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν και να απορρίψουν άμεσα το μη παστεριωμένο γάλα της εταιρείας Byers Organic Dairy, το οποίο αγοράστηκε μεταξύ 8 και 10 Ιουλίου 2025, με ημερομηνίες λήξης 22 και 23 Ιουλίου 2025. Το γάλα, το οποίο πωλούνταν απευθείας στο κατάστημα της φάρμας στην οδό Church Hill Road, στην περιοχή Mercersburg της κομητείας Franklin, εντοπίστηκε μέσω δειγματοληπτικών ελέγχων να περιέχει παραγωγό Σιγκοτοξίνης στέλεχος του βακτηρίου E. coli, γνωστό για τις σοβαρές επιπτώσεις που μπορεί να έχει στην υγεία. Παρότι μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί κρούσματα, οι αρχές ζητούν από οποιονδήποτε έχει καταναλώσει το εν λόγω προϊόν και εμφανίσει γαστρεντερικά συμπτώματα, να απευθυνθεί άμεσα σε γιατρό και να αναφέρει την πιθανή έκθεση στο βακτήριο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κι άλλη ανάκληση επικίνδυνης φριτέζας αέρα λόγω σοβαρού κινδύνου ηλεκτροπληξίας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένα πατατάκια Lay’s: Αυξάνονται οι χώρες που ανακαλούν τα δημοφιλή σνακ
Το συγκεκριμένο στέλεχος του E. coli παράγει σιγκοτοξίνες, τοξίνες που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή διάρροια (συχνά αιματηρή), κοιλιακά άλγη και πυρετό. Αν και πολλοί ασθενείς αναρρώνουν μέσα σε 5-7 ημέρες, ένα ποσοστό 5 έως 10% ενδέχεται να παρουσιάσει αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο (HUS) – μία δυνητικά θανατηφόρα επιπλοκή που προσβάλλει τα νεφρά. Το HUS παρατηρείται συχνότερα σε μικρά παιδιά κάτω των 5 ετών, ηλικιωμένους και ανοσοκατεσταλμένους ασθενείς, ενώ μπορεί να προκαλέσει νεφρική ανεπάρκεια, υπέρταση, νευρολογικές διαταραχές και εγκεφαλική βλάβη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυγά «ελευθέρας… κόλασης»! Πτηνοτροφείο με στριμωγμένα άρρωστα και νεκρά πουλιά, παρουσία αρουραίων και σκουληκιών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μαζική ανάκληση φρούτων, λαχανικών και βοτάνων – Μολύνθηκαν από τα λιπαντικά του ανυψωτικού που μετέφερε τις παλέτες!
Προειδοποίηση προς τους καταναλωτές
Η κατανάλωση μη παστεριωμένου γάλακτος ενέχει αυξημένο κίνδυνο μικροβιακής μόλυνσης, ιδιαίτερα για ευάλωτες ομάδες του πληθυσμού. Οι αρχές υπενθυμίζουν ότι η παστερίωση είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος εξουδετέρωσης παθογόνων μικροοργανισμών όπως η E. coli, η Salmonella και η Listeria.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φθόριο στο τσάι: Ποιο είδος κρύβει κινδύνους για την υγεία μας – Τι δείχνει νέα μελέτη
Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει το προϊόν καλούνται να το πετάξουν ακόμα κι αν δεν εμφανίζει αλλοιώσεις. Η φάρμα έχει ήδη αποσύρει τα επίμαχα προϊόντα από τα ράφια της, ωστόσο δεν υπάρχει διαθέσιμη λίστα πελατών, γεγονός που δυσχεραίνει την ειδοποίηση όλων των αγοραστών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εκατομμύρια τόνοι τοξικού νανοπλαστικού στη θάλασσα – Εισχωρεί στον οργανισμό μας ακόμη κι ενώ κολυμπάμε!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκός συναγερμός για αύξηση δηλητηριάσεων και σοβαρών επιπλοκών από θαλασσινά μολυσμένα με Vibrio
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Boar’s Head: «Εξαγόρασε» τους 10 θανάτους και τις δεκάδες νοσηλείες, ξαναλειτούργησε και άρχισε εκ νέου τις… ανακλήσεις!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνη χημική επιμόλυνση σε κατεψυγμένες πατάτες που πωλούνται σε μεγάλο σούπερ μάρκετ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καθάρισμα φούρνου: Νέα δεδομένα για να τον κάνετε να λάμψει!
