Από λοιμώξεις με Campylobacter και σπάνιες περιπτώσεις παράλυσης έως τα κρούσματα βρουκέλλωσης στην Ελλάδα, οι ειδικοί επιμένουν ότι η παστερίωση παραμένει η ασφαλέστερη επιλογή.
Νέα έρευνα δείχνει ότι ο επικίνδυνος ιός επιβιώνει σε ένα συγκεκριμένο είδος γάλακτος για πάνω από μία εβδομάδα, ενισχύοντας τις ανησυχίες για μετάδοσή του μέσω των γαλακτοκομικών προϊόντων