Η ανίχνευση θραυσμάτων γυαλιού σε δημοφιλές προϊόν μαγιονέζας οδήγησε τις ευρωπαϊκές αρχές σε προειδοποίηση άμεσης δράσης και ανάκληση παρτίδων από την αγορά
Άλλη μία ανάκληση δημοφιλούς τροφίμου λόγω σοβαρού κινδύνου για τους καταναλωτές έρχεται να προστεθεί στη λίστα των πρόσφατων προειδοποιήσεων του ευρωπαϊκού συστήματος RASFF. Πρόκειται για το προϊόν Madero delicatessen mayonnaise (Μαγιονέζα Madero Delikatesinis) στο οποίο εντοπίστηκε ξένο σώμα – θραύσμα γυαλιού. Το περιστατικό χαρακτηρίστηκε ως σοβαρός κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών, καθώς υπάρχει μεγάλη πιθανότητα τραυματισμού. Η παρουσία γυαλιού θεωρείται από τις πιο επικίνδυνες μορφές επιμόλυνσης, γιατί δεν αλλοιώνει τη γεύση ή την οσμή και δεν είναι ορατό μέσα στο προϊόν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένο νερό: Χρώμιο, αρσενικό και TFA σε δημοφιλείς μάρκες – Νέα εργαστηριακή δοκιμή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο 4.000 ευρώ σε σουπερμάρκετ στη Ρόδο
Η υπόθεση ξεκίνησε έπειτα από καταγγελία καταναλωτή, γεγονός που οδήγησε σε επιτόπιο έλεγχο και εργαστηριακή διερεύνηση, και που επιβεβαιώνει ότι η παρουσία ξένων σωμάτων είναι η Νο1 αίτια καταγγελιών από καταναλωτές. Η ειδοποίηση καταχωρήθηκε ως alert notification (προειδοποίηση άμεσης δράσης), εκδόθηκε από τις αρχές της Πολωνίας, που ήταν η χώρα κοινοποίησης, ενώ η Λιθουανία ορίστηκε ως χώρα προέλευσης του προϊόντος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα «φονικά» μακαρόνια αποκαλύπτουν πιθανή μόλυνση σε όλη τη γραμμή παραγωγής έτοιμων γευμάτων για σουπερμάρκετ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποιο τσάι μας βοηθάει να αδυνατίσουμε – Ευρήματα μελέτης του Πανεπιστημίου Πανεπιστήμιο Cruzeiro do Sul
Σύμφωνα με τις πληροφορίες της Λιθουανικής Υπηρεσίας Ασφάλειας Τροφίμων, ο κατασκευαστής του προϊόντος είναι η εταιρεία UAB Kėdainių Konservų Fabrikas με έδρα στη Λιθουανία, ενώ αποδέκτης της αποστολής είναι η Jeronimo Martins Polska S.A. με έδρα στην Πολωνία. Και οι δύο παρτίδες του προϊόντος φέρουν αριθμό 14.11.2025 P4. Η VMVT προειδοποιεί ότι «το προϊόν περιέχει θραύσμα γυαλιού που μπορεί να προκαλέσει τραυματισμό και να θέσει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών».
Η εταιρεία Kėdainių konservų fabrikas, UAB, η οποία παράγει τη μαγιονέζα «Madero Delikatesinis» το 2024 κατέγραψε κύκλο εργασιών 47.2 εκατομμύρια ευρώ και καθαρό κέρδος 2,3 εκατομμύρια ευρώ. Περίπου το 30% του κύκλου εργασιών της προέρχεται από εξαγωγές σε χώρες όπως η Γερμανία, το Ηνωμένο Βασίλειο και οι ΗΠΑ, ενώ έχει παρουσία και σε άλλα διεθνή δίκτυα εμπορίου τροφίμων. Απασχολεί περίπου 249 εργαζόμενους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εταιρεία ζυμαρικών προσπαθεί να φιμώσει δημοσιογράφο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πίτες: Η “μυστική” επικάλυψη που χρησιμοποιούν οι αρτοποιοί για πιο ελκυστικά προϊόντα
Η διανομή του προϊόντος ενδέχεται να έχει επεκταθεί και εκτός Πολωνίας, ωστόσο μέχρι στιγμής οι πληροφορίες σχετικά με τη γεωγραφική του διάθεση δεν είναι πλήρεις. Οι αρχές και των δύο χωρών βρίσκονται σε συνεργασία στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού δικτύου RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed), προκειμένου να διασφαλιστεί η απόσυρση των επικίνδυνων παρτίδων από την αγορά.
Οι καταναλωτές που διαθέτουν το συγκεκριμένο προϊόν με την ονομασία Madero Delikatesinis Majonezas και ημερομηνία 14.11.2025 P4 καλούνται να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς. Οι αρχές επισημαίνουν ότι πρόκειται για σοβαρό περιστατικό ξένου σώματος (svetimkūnis), που ενδέχεται να προκαλέσει τραυματισμούς στη στοματική κοιλότητα ή τον πεπτικό σωλήνα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 1 στις 2 μάρκες μούσλι έχουν ορυκτέλαια, μούχλα και έως και 14 διαφορετικά φυτοφάρμακα – Εργαστηριακό τεστ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα αγαπημένα πιάτα του Αϊνστάιν: Τι έτρωγε ο πιο διάσημος νους του 20ού αιώνα
Τα θραύσματα γυαλιού σε τρόφιμα όπως η μαγιονέζα προέρχονται συνήθως από προβλήματα στη γραμμή παραγωγής ή στη συσκευασία. Το πιθανότερο σενάριο είναι ότι έσπασε κάποιο γυάλινο βάζο της συσκευασίας κατά τη διάρκεια πλήρωσης ή σφράγισης, και μικρά κομμάτια πέρασαν στο μείγμα πριν εντοπιστούν. Σε μονάδες που χρησιμοποιούν αυτόματα συστήματα πλήρωσης, το σπάσιμο μπορεί να προκύψει από υπερβολική πίεση στο στόμιο, λανθασμένη θερμοκρασία του προϊόντος ή αστοχία στο σύστημα μεταφοράς των δοχείων. Άλλες πηγές μπορεί να είναι η θραύση φωτιστικών σωμάτων ή υάλινων εξαρτημάτων πάνω από την γραμμή παραγωγής, κάτι που θεωρείται σοβαρή παραβίαση κανόνων ασφάλειας τροφίμων. Σε ορισμένες περιπτώσεις, γυαλιά μπορεί να προέρχονται και από δευτερογενή μόλυνση — δηλαδή σπάσιμο κατά την αποθήκευση, μεταφορά ή φόρτωση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι συμβαίνει πραγματικά στο σώμα όταν τρως σοκολάτα; Ευρήματα μελετών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένο νερό ΜΟΝΟ σε περίπτωση ανάγκης – Αυτή είναι η σύσταση επιστημονικής ανασκόπησης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εσείς ξέρετε ότι επιτρέπονται οι σπόροι κάνναβης σε τρόφιμα στην Ελλάδα;
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
