Lidl: Ανακαλεί ξανά δημοφιλές επιδόρπιο σοκολάτας – Είχε ανακληθεί και στην Ελλάδα πριν από μόλις 2 μήνες για άλλο λόγο (φωτογραφία)

Πόσες φορές μπορεί να ανακληθεί το ίδιο προϊόν μέσα σε λίγους μήνες και για πόσους λόγους; Το δημοφιλές επιδόρπιο σοκολάτας υψηλής πρωτεΐνης που διατίθεται μέσω της Lidl μάλλον έχει βάλει σκοπό να σπάσει όλα τα ρεκόρ! Το ίδιο προϊόν, σε διαφορετικές παρτίδες, έχει βρεθεί στο επίκεντρο ανακλήσεων σε διαφορετικές χώρες μέσα σε λιγότερο από έναν χρόνο, ενώ η νέα ανάκληση που ανακοινώθηκε σήμερα, 20 Αυγούστου 2026, στη Γερμανία συνδέεται πλέον με την ανίχνευση του βακτηρίου Bacillus cereus.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι γίνεται με τα αυγά; Τουλάχιστον 5 εξάρσεις Salmonella σε διαφορετικές χώρες – Τι κρύβεται πίσω από τους αλλεπάλληλους συναγερμούς

Ο λόγος για το Milbona High Protein Pudding Schoko, επιδόρπιο γάλακτος με γεύση σοκολάτα, σε συσκευασία 200 γραμμαρίων, το οποίο διατίθεται μέσω των καταστημάτων Lidl. Η γερμανική επίσημη αρχή Lebensmittelwarnung ανακοίνωσε την ανάκληση όλων των συσκευασιών 200gr με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 12.09.2026, καθώς εντοπίστηκε Bacillus cereus, που μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Απορρυπαντικά πλυντηρίου: 5 «ύποπτες» ουσίες που εντοπίστηκαν σε εργαστηριακές αναλύσεις και δεν γράφει η ετικέτα

Η επίσημη γερμανική προειδοποίηση καλεί τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν το συγκεκριμένο προϊόν. Η επιστροφή μπορεί να γίνει σε οποιοδήποτε κατάστημα Lidl, με επιστροφή χρημάτων ακόμη και χωρίς την προσκόμιση απόδειξης αγοράς. Η ανάκληση, σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία της γερμανικής αρχής, αφορά αυτή τη στιγμή 16 ομόσπονδα κρατίδια της Γερμανίας, δηλαδή ουσιαστικά το σύνολο της χώρας.

Είχε ανακληθεί και στην Ελλάδα τον Ιούνιο

Το ακόμη πιο αξιοσημείωτο στοιχείο στην υπόθεση είναι ότι το ίδιο προϊόν είχε ανακληθεί στην Ελλάδα μόλις δύο μήνες νωρίτερα. Η ελληνική ανάκληση αφορούσε την παρτίδα 152, με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 17.07.2026. Το προϊόν παρασκευαζόταν από την ίδια εταιρεία, Fude+Serrahm Milchprodukte GmbH & Co. KG, στη Γερμανία, και διανεμόταν στην Ελλάδα από τη LIDL ΕΛΛΑΣ ΚΑΙ ΣΙΑ Ο.Ε.

Η υπόθεση είχε ξεκινήσει από αναφορές καταναλωτών. Η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας του ΕΦΕΤ πραγματοποίησε επιθεώρηση και επιβεβαίωσε αλλοίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του προϊόντος. Κατά τον μακροσκοπικό έλεγχο διαπιστώθηκαν μεταβολές στο χρώμα, την υφή και την οσμή. Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση της συγκεκριμένης παρτίδας και κάλεσε τους καταναλωτές να μην την καταναλώσουν.

Και πριν από την Ελλάδα, η Δανία

Τον Σεπτέμβριο του 2025, το ίδιο προϊόν είχε ανακληθεί και στη Δανία. Συγκεκριμένα, η δανική Υπηρεσία Τροφίμων ανακοίνωσε στις 11 Σεπτεμβρίου 2025 την ανάκληση του Milbona High Protein Chokolade Budding, επίσης σε συσκευασία 200 γραμμαρίων, με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 06.10.2025. Τότε η ανάκληση είχε γίνει έπειτα από πολλαπλές καταγγελίες καταναλωτών για ασυνήθιστη οσμή και γεύση. Η υπηρεσία συνιστούσε στους καταναλωτές είτε να επιστρέψουν το προϊόν στο κατάστημα είτε να το απορρίψουν. Το προϊόν είχε διατεθεί στα καταστήματα Lidl σε ολόκληρη τη Δανία.

Επομένως, μέσα σε διάστημα περίπου έντεκα μηνών καταγράφεται η εξής ακολουθία: Δανία τον Σεπτέμβριο του 2025 για ασυνήθιστη οσμή και γεύση, Ελλάδα τον Ιούνιο του 2026 για αλλοίωση χρώματος, υφής και οσμής και Γερμανία τον Αύγουστο του 2026 για ανίχνευση Bacillus cereus.

Τρεις ανακλήσεις, διαφορετικές παρτίδες και διαφορετικά ευρήματα

Η χρονική ακολουθία παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον, ακριβώς επειδή δεν πρέπει να συγχέονται οι διαφορετικές παρτίδες και οι διαφορετικοί λόγοι ανάκλησης.

O κίνδυνος από το βακτήριο Bacillus cereus

Το Bacillus cereus είναι βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει τροφιμογενείς γαστρεντερικές νόσους. Το Γερμανικό Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνου (BfR) επισημαίνει ότι η κατανάλωση τροφίμων που έχουν επιμολυνθεί με B. cereus μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερική νόσο και ότι έχουν περιγραφεί δύο βασικές μορφές νόσησης: η εμετική και η διαρροϊκή.

Η εμετική μορφή συνδέεται με την τοξίνη cereulide, η οποία μπορεί να έχει ήδη σχηματιστεί μέσα στο τρόφιμο. Σύμφωνα με το BfR, η cereulide είναι ιδιαίτερα σταθερή στη θερμότητα και η θέρμανση δεν αρκεί για να εξουδετερωθεί. Η κατανάλωσή της μπορεί να προκαλέσει ναυτία και εμετό μέσα σε περίπου 30 λεπτά έως 6 ώρες, ενώ στις περισσότερες περιπτώσεις τα συμπτώματα υποχωρούν μέσα σε περίπου 24 ώρες. Σε σπάνιες περιπτώσεις σοβαρής δηλητηρίασης και υψηλών συγκεντρώσεων της τοξίνης έχουν καταγραφεί βλάβες οργάνων, κυρίως στο ήπαρ και τους νεφρούς.

Το BfR επισημαίνει επίσης ότι οι σπόροι του Bacillus cereus μπορούν να υπάρχουν σε διάφορα τρόφιμα και ότι, όταν δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες, οι σπόροι μπορούν να βλαστήσουν και τα βακτήρια να πολλαπλασιαστούν. Οι συνθήκες αυτές εξαρτώνται, μεταξύ άλλων, από την υγρασία, το pH, τα διαθέσιμα θρεπτικά συστατικά και τη θερμοκρασία αποθήκευσης. Επομένως, η νέα γερμανική ανάκληση δεν θα πρέπει να αντιμετωπιστεί ως μια απλή επανάληψη των προηγούμενων περιστατικών αλλοίωσης. Η επίσημη αιτία της σημερινής ανάκλησης είναι διαφορετική και αφορά μικροβιολογικό κίνδυνο.

Γιατί συνέχεια το ίδιο προϊόν;

Γιατί η συγκεκριμένη πουτίγκα μπορεί να παρουσιάζει μικροβιολογικές προκλήσεις; Η επανάληψη ανακλήσεων για το ίδιο προϊόν είναι ασφαλώς ένα στοιχείο που χρήζει προσοχής, όμως δεν είναι επιστημονικά ορθό να υποστηριχθεί από τα διαθέσιμα στοιχεία ότι οι τρεις υποθέσεις έχουν κοινή αιτία.

Η ανάκληση στη Δανία το 2025 συνδέθηκε με παράπονα για οσμή και γεύση. Η ανάκληση στην Ελλάδα τον Ιούνιο του 2026 συνδέθηκε με οργανοληπτική αλλοίωση, η οποία επιβεβαιώθηκε από τον ΕΦΕΤ. Η νέα γερμανική ανάκληση αφορά ανίχνευση Bacillus cereus. Μέχρι στιγμής δεν προκύπτει από τις διαθέσιμες επίσημες πληροφορίες ότι ο Bacillus cereus ήταν η αιτία των προηγούμενων δύο ανακλήσεων. Ούτε προκύπτει ότι τα τρία περιστατικά προέρχονται από μία κοινή παραγωγική αστοχία.

Αυτό όμως δεν μειώνει τη σημασία της αλληλουχίας. Αντιθέτως, δημιουργεί εύλογα ερωτήματα για τις διαφορετικές παρτίδες του προϊόντος, τα οποία θα μπορούσαν να απαντηθούν μόνο από τα αποτελέσματα των ελέγχων των αρμόδιων αρχών και από την εταιρεία.

Γενικότερα, ωστόσο, το προϊόν είναι ένα υγρό/ημι-στερεό γαλακτοκομικό επιδόρπιο υψηλής πρωτεΐνης. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα γενικότερα αποτελούν γνωστό υπόστρωμα ειδικά για τον Bacillus cereus, ο οποίος είναι βακτήριο που σχηματίζει σπόρια. Η επιστημονική βιβλιογραφία αναφέρει ότι ο B. cereus είναι συχνός επιμολυντής των γαλακτοκομικών και μπορεί να εισέλθει στην παραγωγική αλυσίδα από το γάλα αλλά και κατά τα διάφορα στάδια επεξεργασίας και αποθήκευσης. Τα σπόρια του B. cereus είναι πολύ πιο ανθεκτικά από τα βλαστικά κύτταρα. Η παστερίωση δεν είναι απαραίτητα αποτελεσματική για την εξάλειψή τους και, υπό κατάλληλες συνθήκες, τα σπόρια μπορούν να επιβιώσουν της θερμικής επεξεργασίας και αργότερα να βλαστήσουν.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

• Lidl Fr: Ανακαλεί κι άλλα πεπόνια λόγω υπέρβασης φυτοφαρμάκων
• Ιός του Δυτικού Νείλου: 13 θάνατοι και τριπλασιασμός των κρουσμάτων σε μία εβδομάδα – Οι δήμοι με τα περισσότερα περιστατικά και οι περιοχές «υψηλού κινδύνου»
• Νεκταρίνια Τουρκίας με υψηλή περιεκτικότητα σε νικέλιο καταστράφηκαν στα Ευρωπαϊκά σύνορα λίγο πριν μπουν στην αγορά
• Πρόστιμο 39.000 ευρώ σε εταιρεία που «έκοψε» κριτική καταναλωτή χωρίς αιτιολογία – Τι ισχύει για τις κριτικές σε ΕΕ και Ελλάδα
• Algida – Παγωτό Cornetto: Καταγγελία ότι σε μερικές χώρες χρησιμοποιεί περισσότερες χρωστικές και φοινικέλαιο – Τι ισχύει στην Ελλάδα
• Η ηλικία πρώτης εμφάνιση περιόδου συνδέεται και με τα φυτοφάρμακα! Τι εντόπισε έρευνα για την επίδραση του chlorpyrifos και άλλων ουσιών
• Ανάκληση συσκευής Lenovo λόγω παρουσίας μολύβδου 720 φορές πάνω από το όριο – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση και παραπομπή της υπόθεσης στον εισαγγελέα
• LidlFi: Ανάκληση αυγών λόγω κινδύνου σαλμονέλας – Εντοπίστηκε το βακτήριο σε συμβεβλημένο παραγωγό
• Βίντεο: Πλημμύρα από καλαμάρια σε κεντρικό δρόμο των ΗΠΑ – Η απίστευτη επιχείρηση καθαρισμού