Η απόφαση επηρεάζει ένα ευρύ φάσμα προϊόντων, όπως βοδινό και πουλερικά, αυγά, προϊόντα ιχθυοκαλλιέργειας, μέλι και παραπροϊόντα σφαγίων.
Έχουν περάσει μόνο δύο εβδομάδες από τότε που τέθηκε προσωρινά σε ισχύ η εμπορική συμφωνία ΕΕ-Mercosur και ήδη έχει προκύψει μια σημαντική εξέλιξη: Η Βραζιλία, ο μεγαλύτερος εταίρος στο μπλοκ της Mercosur απαγορεύεται να εξάγει κρέας στην ΕΕ από τον Σεπτέμβριο, επειδή χρησιμοποιεί αντιμικροβιακά για την προώθηση της ανάπτυξης των ζώων. Η απόφαση, που ελήφθη στις 12 Μαΐου από την Ευρωπαϊκή προβλέπει ότι από τις 3 Σεπτεμβρίου τίθεται σε ισχύ πλήρης απαγόρευση εισαγωγών για μια σειρά προϊόντων, εφόσον δεν υπάρξει συμμόρφωση με τα ευρωπαϊκά υγειονομικά πρότυπα. Θυμίζουμε ότι σύμφωνα με τα αποτελέσματα των κτηνιατρικών εργαστηρίων της Αγίας Παρασκευής, περίπου το 80% των πρώτων παρτίδων εντοπίστηκε μολυσμένο με σαλμονέλα, με συνέπεια την άμεση επιστροφή τους, όπως δήλωσε σε συνέντευξη τύπου ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Γεωτεχνικών του Δημοσίου, Νίκος Κακαβάς.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός για γάλα UHT: Τρεις γνωστές μάρκες αποσύρονται από τα ράφια λόγω λανθασμένης σύστασης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε ρύζι σε μαγειρικό σακουλάκι γεμάτο έντομα σε μεγάλο σούπερ μάρκετ – Αποσύρθηκε όλη η παρτίδα (φωτογραφίες)
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, η Βραζιλία δεν κατάφερε να αποδείξει ότι το κρέας που εξάγεται στην ευρωπαϊκή αγορά είναι απαλλαγμένο από τη χρήση αντιβιοτικών που προωθούν την ανάπτυξη των ζώων, πρακτική η οποία απαγορεύεται στην ΕΕ. Η ευρωπαϊκή νομοθεσία επιτρέπει τη χρήση αντιμικροβιακών μόνο για θεραπευτικούς σκοπούς και όχι για ενίσχυση της παραγωγικότητας, στο πλαίσιο της στρατηγικής «One Health», η οποία εφαρμόζεται ήδη στους ευρωπαίους παραγωγούς και από τον Σεπτέμβριο θα επεκταθεί και σε τρίτες χώρες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σαλμονέλα σε μείγμα μπαχαρικών από επιμολυσμένη πρώτη ύλη – Άμεση ανάκληση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκή προειδοποίηση για ακτινίδια με απαγορευμένο γονιδιοτοξικό και νευροτοξικό φυτοφάρμακο
Η απόφαση επηρεάζει ένα ευρύ φάσμα προϊόντων, όπως βοδινό και πουλερικά, αυγά, προϊόντα ιχθυοκαλλιέργειας, μέλι και παραπροϊόντα σφαγίων. Ωστόσο, άλλες χώρες της Λατινικής Αμερικής, όπως η Αργεντινή, η Ουρουγουάη, η Παραγουάη, η Χιλή, η Κολομβία και το Μεξικό, διατηρούν προς το παρόν την άδεια εξαγωγών προς την ευρωπαϊκή αγορά, γεγονός που διαφοροποιεί σημαντικά τη θέση της Βραζιλίας στο εμπορικό περιβάλλον της περιοχής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταναλωτής βρήκε ζωντανό βάτραχο σε έτοιμη σαλάτα (βίντεο)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα μυστικά για να αναγνωρίσετε έναν καλό καφέ espresso
Η χρονική συγκυρία της απόφασης έχει ιδιαίτερη σημασία, καθώς συμπίπτει με την προσωρινή εφαρμογή της εμπορικής συμφωνίας ΕΕ–Mercosur, που τέθηκε σε ισχύ την 1η Μαΐου. Παράλληλα, η ΕΕ επιχειρεί να εναρμονίσει τα πρότυπα υγείας τόσο για τους εγχώριους όσο και για τους εξωτερικούς προμηθευτές, ενισχύοντας την αυστηρότητα των ελέγχων στις εισαγωγές τροφίμων. Οι εμπορικές ροές μεταξύ ΕΕ και Βραζιλίας είναι ιδιαίτερα σημαντικές. Μόνο το πρώτο τετράμηνο του 2026, η Βραζιλία εξήγαγε περίπου 42.728 μετρικούς τόνους κατεψυγμένου στήθους κοτόπουλου προς την ευρωπαϊκή αγορά, καταγράφοντας αύξηση 42% σε ετήσια βάση. Η εξέλιξη αυτή δείχνει ότι η ευρωπαϊκή αγορά αποτελεί κρίσιμο προορισμό για τον βραζιλιάνικο κλάδο πουλερικών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το φαγητό απ’ έξω παχαίνει τον κόσμο! Τι έδειξε μεγάλη μελέτη σε 380.000 άτομα από 65 χώρες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελαιόλαδο: Τι αγνοούν όσοι δεν προτιμούν εκείνο με την πικρή και πικάντικη γεύση;
Σύμφωνα με αναλυτές της S&P Global, οι επιπτώσεις αναμένεται να διαφοροποιηθούν ανά προϊόν. Στο βοδινό κρέας προβλέπεται πιθανή άνοδος τιμών λόγω μείωσης της προσφοράς, ενώ στην αγορά πουλερικών ο αντίκτυπος ενδέχεται να είναι πιο περιορισμένος, καθώς η ευρωπαϊκή παραγωγή θεωρείται σε μεγάλο βαθμό αυτάρκης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | IKEA: Στα δικαστήρια γιατί κράτησε τις αυξήσεις τιμών για τους πελάτες, ακόμα και αφού οι δασμοί Τραμπ κρίθηκαν παράνομοι
Την ίδια στιγμή, η διεθνής αγορά κρέατος αναμένεται να αναδιαμορφωθεί. Η Ταϊλάνδη εκτιμάται ότι θα επωφεληθεί από πιθανή μετατόπιση της ευρωπαϊκής ζήτησης σε προϊόντα όπως το φιλέτο στήθους κοτόπουλου, ενώ και η Κίνα αναδεικνύεται σε ολοένα πιο ισχυρό παγκόσμιο εξαγωγέα. Η κινεζική παραγωγή κοτόπουλου προβλέπεται να φτάσει τα 17,3 εκατομμύρια τόνους το 2026, με αύξηση 5% σε ετήσια βάση, γεγονός που την καθιστά δεύτερη μεγαλύτερη παραγωγό παγκοσμίως μετά τις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με στοιχεία του USDA.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ταχίνι με σαλμονέλα – Ανάκληση προϊόντος μετά από θετικό εργαστηριακό έλεγχο
Η Βραζιλία, ωστόσο, βρίσκεται ήδη υπό πίεση και σε επίπεδο εφοδιαστικής αλυσίδας, καθώς οι εξαγωγές της επηρεάζονται από αυξημένα κόστη μεταφοράς και ανακατευθύνσεις εμπορικών ροών λόγω γεωπολιτικών εντάσεων στη Μέση Ανατολή, περιοχή που απορροφά περίπου το 30% των βραζιλιάνικων εξαγωγών κοτόπουλου και λειτουργεί ως βασικός κόμβος διαμετακόμισης για το βόειο κρέας προς την Ασία.
Από την πλευρά των Βρυξελλών, η θέση είναι ότι οι κανόνες πρέπει να είναι ενιαίοι. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή υποστηρίζει ότι οι ευρωπαίοι παραγωγοί τηρούν ήδη από το 2022 αυστηρά πρότυπα για τα αντιμικροβιακά και ότι είναι θεμιτό τα ίδια πρότυπα να ισχύουν και για τις εισαγωγές. Όπως τονίζεται, η απόφαση εντάσσεται στο πλαίσιο της ενίσχυσης του συστήματος ελέγχων της ΕΕ και της προστασίας της δημόσιας υγείας.
Η βραζιλιάνικη κυβέρνηση αντέδρασε με έκπληξη, εκφράζοντας την πρόθεσή της να κινηθεί άμεσα για την ανατροπή της απόφασης και την αποκατάσταση της πρόσβασης στην ευρωπαϊκή αγορά. Παράγοντες της αγοράς στη Βραζιλία εκτιμούν ότι υπάρχει περιθώριο προσαρμογής έως τον Σεπτέμβριο, με αλλαγές στα πρωτόκολλα παραγωγής ώστε να διασφαλιστεί η συμμόρφωση με τα ευρωπαϊκά πρότυπα.
Παρά την αβεβαιότητα, αρκετοί αναλυτές και εκπρόσωποι του κλάδου εμφανίζονται συγκρατημένα αισιόδοξοι ότι η απόφαση δεν είναι απαραίτητα οριστική, εφόσον η Βραζιλία προχωρήσει σε ουσιαστικές προσαρμογές στην παραγωγική της αλυσίδα. Το αν αυτό θα επιτευχθεί εγκαίρως πριν την έναρξη ισχύος της απαγόρευσης παραμένει ανοιχτό και θα καθορίσει σε μεγάλο βαθμό τις μελλοντικές ισορροπίες στο παγκόσμιο εμπόριο κρέατος.
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
