Έχουν αναμειχθεί διαφορετικά είδη γάλακτος κατά την παραγωγική διαδικασία χωρίς να γίνεται αναγραφή ώστε να αποφευχθούν οι κίνδυνοι για άτομα με ευαισθησία
Τα καθημερινά τρόφιμα που βρίσκονται σχεδόν σε κάθε σπίτι θεωρούνται συνήθως ασφαλή, ωστόσο ακόμη και βασικά προϊόντα όπως το γάλα μπορούν να κρύβουν κινδύνους όταν προκύπτουν προβλήματα στην παραγωγική διαδικασία ή στην αλυσίδα εφοδιασμού. Οι ανακλήσεις τροφίμων στην Ευρώπη συνδέονται συχνά με επιμολύνσεις, λανθασμένη επισήμανση αλλεργιογόνων, αστοχίες κατά την επεξεργασία πρώτων υλών ή ακόμη και με ακούσιες αναμείξεις διαφορετικών ειδών γάλακτος κατά τη βιομηχανική παραγωγή και τυποποίηση. Ιδιαίτερα στα γαλακτοκομικά προϊόντα, ακόμη και μικρές αποκλίσεις στη σύσταση μπορεί να αποδειχθούν επικίνδυνες για ορισμένες ομάδες καταναλωτών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένο νερό: Έφοδος 40 αστυνομικών καταπολέμησης της απάτης, στις εγκαταστάσεις της Νο1 μάρκας στον κόσμο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Και στα ελληνικά ράφια το δημοφιλές ρύζι με τα ορυκτέλαια – «Aκατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση» σύμφωνα με το RASFF (μάρκα και φωτό)
Στη Γαλλία αυτές τις ημέρες βρίσκοντα υπό ανάκληση τρία γάλατα UHT με τις εμπορικές ονομασίες «Clos des Vaches», «Eleveurs laitiers de France» και «Gérentes», έπειτα από διαπίστωση παρουσίας κατσικίσιου γάλακτος σε αγελαδινό γάλα σε ποσοστό κάτω του 4%, χωρίς αυτό να αναγράφεται στην επισήμανση. Σύμφωνα με τα στοιχεία της ανάκλησης, πρόκειται για προϊόντα ημιαποβουτυρωμένου γάλακτος που κυκλοφόρησαν σε ολόκληρη τη Γαλλία. Ένα τέτοιο πρόβλημα μπορεί να οφείλεται σε ακούσια ανάμειξη πρώτων υλών κατά τη συλλογή ή επεξεργασία του γάλακτος, σε ανεπαρκή καθαρισμό των γραμμών παραγωγής ή ακόμη και σε λάθος διαχείριση δεξαμενών και εξοπλισμού σε εγκαταστάσεις όπου επεξεργάζονται διαφορετικά είδη γάλακτος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσα φυτοφάρμακα έχουν οι μπανάνες που διακινούνται σε ευρωπαϊκές χώρες; Στη δημοσιότητα τα νέα δεδομένα της EFSA
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Περιττώματα τρωκτικών σε αλυσίδα κολοσσό οδήγησαν σε απόφαση-σταθμό του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου – Δεν αρκούν οι διαδικασίες HACCP
Ο βασικός κίνδυνος για την υγεία αφορά άτομα με αλλεργία στο κατσικίσιο γάλα, καθώς η παρουσία μη δηλωμένου αλλεργιογόνου μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις που κυμαίνονται από ήπια συμπτώματα, όπως κνησμό, εξανθήματα και γαστρεντερικές διαταραχές, έως σοβαρότερες αντιδράσεις υπερευαισθησίας. Η μη αναγραφή αλλεργιογόνων θεωρείται ιδιαίτερα σοβαρό ζήτημα για την ασφάλεια τροφίμων, επειδή οι καταναλωτές που βασίζονται στις πληροφορίες της συσκευασίας ενδέχεται να καταναλώσουν το προϊόν χωρίς να γνωρίζουν τον πιθανό κίνδυνο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μαζική ανάκληση σταφίδας από τα ράφια των σούπερ μάρκετ λόγω τοξικής ουσίας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κοτομπουκιές: Το έξυπνο κόλπο για τραγανό αποτέλεσμα χωρίς πολλά λιπαρά σύμφωνα με επιστημονικό πείραμα
Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι η αλλεργία στο κατσικίσιο γάλα, ειδικότερα, αν και θεωρείται σχετικά σπάνια, μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αντιδράσεις υπερευαισθησίας ακόμη και σε πολύ μικρές ποσότητες προϊόντος. Οι ειδικοί επισημαίνουν επίσης ότι υπάρχει συχνά διασταυρούμενη αντιδραστικότητα μεταξύ πρωτεϊνών κατσικίσιου και αγελαδινού γάλακτος, γεγονός που καθιστά ιδιαίτερα σημαντική τη σωστή επισήμανση των αλλεργιογόνων στα τρόφιμα. Σύμφωνα με δημοσιευμένη επιστημονική ανασκόπηση στο περιοδικό Nutrients, οι πρωτεΐνες του κατσικίσιου γάλακτος μπορούν να προκαλέσουν IgE-μεσολαβούμενες αλλεργικές αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Lidl: Δύο κρούσματα αλλαντίασης από προϊόν ιδιωτικής ετικέτας – Ευρωπαϊκός συναγερμός ασφάλειας τροφίμων. Δείτε φωτογραφία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οργάνωση καταναλωτών κατονομάζει μάρκες ρυζιού, τσαγιού και μπαχαρικών με απαγορευμένα φυτοφάρμακα
Τα προϊόντα που ανακαλούνται
Και στις τρεις ανακλήσεις εμφανίζεται ως παραγωγός η εταιρεία GERENTES, ενώ κοινή είναι επίσης η υγειονομική σήμανση εγκατάστασης «FR 43 007 001 UE», η οποία αντιστοιχεί στη συγκεκριμένη μονάδα παραγωγής στη Γαλλία. Επιπλέον, τα προϊόντα έχουν κοινά χαρακτηριστικά, όπως ίδιες ημερομηνίες διάθεσης, ίδιες ημερομηνίες λήξης και παρόμοιες παρτίδες, γεγονός που ενισχύει την εικόνα κοινής παραγωγικής προέλευσης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Mercosur: Κρίση με το καλημέρα! «Κόβεται» η Βραζιλία από τις εισαγωγές κρέατος – Δε συμμορφώνεται με τα Ευρωπαϊκά πρότυπα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χαλασμένος μπακαλιάρος στην αγορά από supermarket operator – Βρέθηκε ABVT πάνω από το όριο
Η πρώτη ανάκληση αφορά το αποστειρωμένο UHT ημιαποβουτυρωμένο γάλα «Clos des Vaches» σε συσκευασία 1 λίτρου με κωδικό GTIN 3387271013166 και παρτίδα 063 14 PF, με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας έως 2 Ιουλίου 2026. Το προϊόν διατέθηκε από τις 5 Μαρτίου έως τις 2 Ιουλίου 2026 και πωλήθηκε σε ολόκληρη τη Γαλλία μέσω των δικτύων «Le fromager des halles» και «Grand Frais».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταναλωτής βρήκε ζωντανό βάτραχο σε έτοιμη σαλάτα (βίντεο)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σαλμονέλα σε μείγμα μπαχαρικών από επιμολυσμένη πρώτη ύλη – Άμεση ανάκληση
Η δεύτερη ανάκληση αφορά το αποστειρωμένο UHT ημιαποβουτυρωμένο γάλα «Eleveurs laitiers de France», επίσης σε συσκευασία 1 λίτρου, με τον ίδιο κωδικό GTIN 3387271013166 και την ίδια παρτίδα 063 14 PF, με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας έως 2 Ιουλίου 2026. Το προϊόν κυκλοφόρησε την ίδια χρονική περίοδο και διανεμήθηκε μέσω των δικτύων «CCF Distribution» και «Relais d’or».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκή προειδοποίηση για ακτινίδια με απαγορευμένο γονιδιοτοξικό και νευροτοξικό φυτοφάρμακο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε ρύζι σε μαγειρικό σακουλάκι γεμάτο έντομα σε μεγάλο σούπερ μάρκετ – Αποσύρθηκε όλη η παρτίδα (φωτογραφίες)
Η τρίτη ανάκληση αφορά το «Lait de montagne demi écrémé Gérentes» σε συσκευασία 1 λίτρου με κωδικό GTIN 33872711013128 και παρτίδες 063 12 PF και 063 14 PF, επίσης με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας έως 2 Ιουλίου 2026. Το προϊόν διατέθηκε στη γαλλική αγορά από τις 5 Μαρτίου έως τις 2 Ιουλίου 2026 μέσω των δικτύων «Provenc’halles» και «Gérentes».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το φαγητό απ’ έξω παχαίνει τον κόσμο! Τι έδειξε μεγάλη μελέτη σε 380.000 άτομα από 65 χώρες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα μυστικά για να αναγνωρίσετε έναν καλό καφέ espresso
Και στις τρεις περιπτώσεις οι γαλλικές αρχές και η εταιρεία ζητούν από τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν τα συγκεκριμένα προϊόντα, να τα επιστρέψουν στα σημεία πώλησης και να επικοινωνήσουν με την εξυπηρέτηση καταναλωτών στον αριθμό 0471657831. Η διαδικασία ανάκλησης θα παραμείνει σε ισχύ έως την Πέμπτη 2 Ιουλίου 2026, ενώ προβλέπεται επιστροφή χρημάτων ή αντικατάσταση των προϊόντων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκότα λεμονιού με τις λεμονόκουπες που συνήθως πετάτε
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
