“Μην το χρησιμοποιείτε”: Οικιακό σκεύος εξακολουθεί να πωλείται στην Ελλάδα παρά την ανάκληση για τοξικές ουσίες

Επικίνδυνη μετανάστευση πτητικών οργανικών ενώσεων από φόρμες σιλικόνης που πωλούνται σε δεκάδες χώρες – Kαθυστερημένη αντίδραση των ευρωπαϊκών μηχανισμών ελέγχου

Τα τελευταία χρόνια οι ανακλήσεις οικιακών σκευών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, παρουσιάζουν ραγδαία αύξηση στην ευρωπαϊκή αγορά λόγω της απελευθέρωσης τοξικών ουσιών. Οι συστηματικοί έλεγχοι των αρχών εντοπίζουν όλο και συχνότερα τη μετανάστευση επικίνδυνων χημικών ενώσεων από υλικά όπως η σιλικόνη, τα πλαστικά και οι αντικολλητικές επιστρώσεις προς τις τροφές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, με σημαντικές επιπτώσεις στην υγεία των χρηστών. Μεταξύ των ουσιών που έχουν αποτελέσει αιτίες ανακλήσεων περιλαμβάνονται οι πτητικές οργανικές ενώσεις, οι πρωτογενείς αρωματικές αμίνες, η φορμαλδεΰδη, η μελαμίνη, τα βαρέα μέταλλα όπως ο μόλυβδος και το κάδμιο, καθώς και οι ενώσεις PFAS που σχετίζονται με αντικολλητικά υλικά. Η μεταφορά αυτών των χημικών προκύπτει συνήθως κατά τη θέρμανση, τη μακροχρόνια χρήση ή λόγω κακής ποιότητας πρώτων υλών.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψωμί ελληνικής εταιρείας προκαλεί Ευρωπαϊκό συναγερμό – Απανωτές ελληνικές “αστοχίες” εκθέτουν τη δημόσια υγεία σε σοβαρό κίνδυνο

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταγγελία στο Cibum για παγωτό από μεγάλο σουπερμάρκετ στο Βύρωνα – Ο Ν. Γδοντέλης απαντά

Το ευρωπαϊκό σύστημα ταχείας ειδοποίησης για τρόφιμα και ζωοτροφές (RASFF) εξέδωσε νέα ειδοποίηση με σημερινό update, η οποία αφορά φόρμα ψησίματος από σιλικόνη (δείτε παρακάτω φωτογραφία) προέλευσης Κίνας που διακινήθηκε μέσω Δανίας σε δεκάδες ευρωπαϊκές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ελλάδας. Η ειδοποίηση κοινοποιήθηκε από την Αυστρία στις 27 Ιανουαρίου 2026 και επικυρώθηκε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Το πρόβλημα εντοπίστηκε μετά από δειγματοληψία που έγινε στις 11 Δεκεμβρίου 2025, όπου οι εργαστηριακές αναλύσεις κατέγραψαν συγκέντρωση πτητικών οργανικών ενώσεων σε ποσοστό 0,770 % , τιμή που υπερβαίνει το επιτρεπόμενο όριο του 0,5 %.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εξακολουθούν να πωλούνται στην Ελλάδα επικίνδυνες πρέσες μαλλιών – Δείτε μάρκες και φωτογραφίες

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέος πόλεμος κατά της Bayer – Το «φυτοφάρμακο – θαύμα» που βλάπτει τον εγκέφαλο αλλά συνεχίζει να χρησιμοποιείται – Επιστολή ΜΚΟ στην ΕΕ

Η σιλικόνη χρησιμοποιείται ευρέως σε φόρμες ψησίματος επειδή αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, όμως η ποιότητα της πρώτης ύλης και οι διαδικασίες παραγωγής καθορίζουν αν παραμένουν πτητικές χημικές ουσίες στο τελικό προϊόν. Κατά τη θέρμανση στο φούρνο, οι ενώσεις αυτές μπορούν να απελευθερωθούν και να μεταφερθούν στο τρόφιμο ή στον αέρα της κουζίνας. Παρά την κινητοποίηση, σημειώνεται ότι οι ευρωπαϊκές αρχές άργησαν να ολοκληρώσουν τις διαδικασίες ενημέρωσης, καθώς πρόκειται για φόρμα ψησίματος με χριστουγεννιάτικα σχέδια που χρησιμοποιήθηκε κατά κύριο λόγο την περίοδο των εορτών, ενώ η επίσημη επικύρωση της ανάκλησης και η ενημέρωση των καταναλωτών πραγματοποιήθηκαν αρκετό καιρό μετά τη βασική περίοδο χρήσης του προϊόντος.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κίνδυνος από έτοιμα μακαρόνια με κιμά ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σουπερμάρκετ – Άμεση ανάκληση

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε καρκινογόνο χρώμιο σε δημοφιλές παιχνίδι – Προειδοποίηση να σταματήσει αμέσως η χρήση του

Οι πτητικές οργανικές ενώσεις (VOC) είναι χημικές ουσίες που εξατμίζονται εύκολα σε θερμοκρασία δωματίου ή κατά τη θέρμανση και χρησιμοποιούνται σε βιομηχανικές διεργασίες για την παραγωγή πολυμερών, χρωμάτων και κολλών. Στα σκεύη σιλικόνης, οι ενώσεις αυτές παραμένουν στο τελικό προϊόν όταν η διαδικασία ωρίμανσης ή καθαρισμού κατά την παραγωγή είναι ελλιπής. Κατά το ψήσιμο σε υψηλές θερμοκρασίες, οι ουσίες αυτές απελευθερώνονται και μεταφέρονται στο τρόφιμο ή στον αέρα του χώρου. Η κατηγορία αυτή περιλαμβάνει αλδεΰδες, κετόνες και αρωματικούς υδρογονάνθρακες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν ερεθισμό των ματιών και της αναπνευστικής οδού, πονοκέφαλο, ζάλη και ναυτία. Η παρατεταμένη έκθεση έχει συνδεθεί με επιπτώσεις στο ήπαρ, στο νευρικό και στο αναπνευστικό σύστημα.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος από αγαπημένα γλυκά με σοκολάτα – Εντοπίστηκε συστατικό που μπορεί να στείλει καταναλωτές στα επείγοντα

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λιστέρια σε έτοιμη σαλάτα που πωλήθηκε σε μεγάλες αλυσίδες – Μπορούμε να αποφύγουμε τη μόλυνση σε τέτοιες περιπτώσεις;

Το περιστατικό αναδεικνύει την ανάγκη για αυστηρή επιλογή πρώτων υλών και επαρκή θερμική επεξεργασία σταθεροποίησης της σιλικόνης, ώστε να απομακρύνονται τα μη αντιδρώντα μονομερή. Η ευρωπαϊκή νομοθεσία, μέσω του Κανονισμού (ΕΚ) 1935/2004 και του Κανονισμού (ΕΚ) 2023/2006, απαιτεί τα υλικά να κατασκευάζονται με ορθές πρακτικές παραγωγής ώστε να μην μεταφέρουν συστατικά στα τρόφιμα σε ποσότητες που θέτουν σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία ή αλλοιώνουν τη σύσταση και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των τροφών. Όταν διαπιστώνεται υπέρβαση των ορίων, οι επιχειρήσεις οφείλουν να προβαίνουν σε απόσυρση και ανάκληση των προϊόντων.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αντιδράσεις για τη μαζική εκρίζωση της πικροδάφνης μετά την εγκύκλιο του Υπουργείου Παιδείας – Γεωτεχνικοί προειδοποιούν για περιβαλλοντικό λάθος

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Σωρεία προστίμων σε ιχθυοπωλεία για παραπλάνηση και επικίνδυνες πρακτικές σε κατεψυγμένα αλιεύματα

Η ανάκληση σύμφωνα με στοιχεία από την ανάκληση που έγινε ήδη στη Μάλτα, αφορά τη φόρμα ψησίματος με γραμμωτό εσωτερικό σχεδιασμό και χριστουγεννιάτικα διακοσμητικά μοτίβα, με γραμμωτό κώδικα 200030590162 και αριθμό παρτίδας 287587. Το προϊόν αν και εποχιακό εξακολουθεί να πωλείται στην Ελλάδα, με διαφορετικές ονομασίες, τόσο σε φυσικά καταστήματα όσο και σε ηλεκτρονικά καταστήματα ενώ ενδέχεται να βρίσκεται και σε αποθήκες λιανικής ή νοικοκυριά. Οι καταναλωτές καλούνται να μην χρησιμοποιούν το συγκεκριμένο σκεύος, καθώς η χρήση του σε υψηλές θερμοκρασίες αυξάνει την εκπομπή χημικών. Ενδείξεις πιθανής παρουσίας πτητικών ενώσεων σε σκεύη σιλικόνης αποτελούν η έντονη οσμή κατά τη θέρμανση ή η εμφάνιση λιπαρής επιφάνειας μετά τη χρήση. Οι ευρωπαϊκές αρχές ενεργοποίησαν διαδικασίες παρακολούθησης σε πολλές χώρες, μεταξύ των οποίων η Ελλάδα, η Γερμανία, η Γαλλία, η Ιταλία και το Βέλγιο, ενώ μέτρα απόσυρσης ελήφθησαν στη Φινλανδία και τη Σουηδία. Στη Μάλτα εκδόθηκε δημόσια προειδοποίηση στις 20 Φεβρουαρίου 2026.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΔΕΝ είναι «Ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων» – Οι κίνδυνοι που κρύβονται στα έτοιμα γεύματα σύμφωνα με 24 επιστημονικές μελέτες

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τεράστια ανάκληση 17 χιλιάδων τόνων ζυμαρικών και γευμάτων από μεγάλα σουπερμάρκετ – Η παταγώδης αποτυχία στον έλεγχο προμηθευτών

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μακαρόνια: Η μεγάλη ανατροπή στον τρόπο βρασίματος που βοηθά τις σάλτσες να δένουν καλύτερα

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βιολάντα: Η Πολεοδομία Τρικάλων που παλαιότερα τα έβρισκε «όλα νόμιμα», μετά την τραγωδία εντόπισε παραβάσεις και επέβαλε πρόστιμα

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σάλος με τον FDA που (ξανά) αποκρύπτει κρίσιμες λεπτομέρειες για θανατηφόρο επιδημία

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τρώγονται τα κρεμμύδια που έχουν φυτρώσει; Αλλάζει κάτι στη γεύση τους;

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο ταπεινός ξηρός καρπός που μειώνει τους δείκτες φλεγμονής σύμφωνα με νέα κλινική μελέτη σε 69 ενήλικες

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το «βακτήριο της κατάψυξης»: Ο αόρατος κίνδυνος που κατοικεί στο ψυγείο σας – Ποια τρόφιμα μολύνει και πώς θα προστατευθείτε

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκός συναγερμός για τα τοξικά PFAS στο νερό – Τι συμβαίνει στην Ελλάδα

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Είναι το βιολογικό μέλι πιο θρεπτικό; Εργαστηριακή ανάλυση 33 προϊόντων