Κυριακή, 17 Νοεμβρίου, 2024
11.4 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Νέα επιδημία σαλμονέλωσης από ντομάτες στην Ευρώπη

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΝέα επιδημία σαλμονέλωσης από ντομάτες στην Ευρώπη
spot_img

Κόντρα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής με τις Ιταλικές αρχές για το αν οι ύποπτες ντομάτες προέρχονται από την Σικελία

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εξέδωσε εντολή προς την EFSA και το ECDE για ταχεία αξιολόγηση της επιδημίας λοιμώξεων από Salmonella Strathcona σε πολλές χώρες, η οποία πιθανώς συνδέεται με την κατανάλωση ντοματών ιταλικής (σικελικής) προέλευσης.

Οι υπηρεσίες της Επιτροπής παρατήρησαν ασθένειες που προκλήθηκαν από Salmonella Strathcona κάθε χρόνο από το 2018, κάθε χρόνο ξεκινώντας τον Ιούλιο και με βάση τις συνεντεύξεις που διεξήχθησαν προέκυψε το συμπέρασμα ότι η επιδημία συνδέεται με ντομάτες από τη Σικελία.
Οι ιταλικές αρχές πραγματοποίησαν κάποιες δοκιμές και σχολίασαν στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή ότι όλες οι αναλύσεις βγήκαν αρνητικές.
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή απευθύνθηκε στο ευρωπαϊκό εργαστήριο αναφοράς ζητώντας να σχολιάσει τα ιταλικά ευρήματα και την αναλυτική μεθοδολογία που χρησιμοποιήθηκε στην Ιταλία.


Η υπόθεση ότι οι ασθένειες συνδέονται με τις ντομάτες της Σικελίας βασίζεται σε συνεντεύξεις ασθενών.
Παρόλο που υποστηρίζεται ότι οι ντομάτες προέρχονται από τη Σικελία, δεν έχουν αναφερθεί κρούσματα ασθενειών στην ίδια τη Σικελία. Αντίθετα, όλες οι ασθένειες που συνδέονται με την Ιταλία βρίσκονται στη βόρεια Ιταλία. Οι ιταλικές αρχές ισχυρίστηκαν ότι οι περισσότερες ντομάτες της Σικελίας διανέμονται τοπικά.


Η EFSA θα δημοσιεύσει την έκθεση των ευρημάτων της στις 27 Οκτωβρίου.
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ωστόσο, υπενθυμίζει στους παραγωγούς να ενισχύσουν τις ορθές πρακτικές υγιεινής και παραγωγής και να επαληθεύσουν ότι το νερό που χρησιμοποιείται για την άρδευση είναι κατάλληλης ποιότητας.

Η Salmonella Strathcona είναι ένας σπάνιος ορότυπος στην Ευρώπη. Το 2022 καταγράφηκαν 89 κρούσματα. Η Δανία ερεύνησε ένα ξέσπασμα της Salmonella Strathcona σε πολλές χώρες το 2011, όπου οι ντομάτες datterino από έναν Ιταλό παραγωγό ήταν ύποπτες ως εστία μόλυνσης. Συνολικά, αναφέρθηκαν 43 κρούσματα στη Δανία και 28 από τη Γερμανία, την Ιταλία, την Αυστρία και το Βέλγιο. Έκτοτε, έχουν εμφανιστεί κρούσματα στη Δανία και τη Γερμανία το 2019 και το 2022

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Η νέα αξιολόγηση της EFSA για την ασφάλεια της ζαχαρίνης

Πολλές μελέτες απαντούν αν η σακχαρίνη είναι ασφαλής για ανθρώπινη κατανάλωση.

«Βράσε το, για 5 λεπτά» – Οι νέες οδηγίες των αρχών για τις έτοιμες σούπες, μετά τον θάνατο γυναίκας από αλλαντίαση

Νέα αξιολόγηση και σύσταση του Υπουργείου Υγείας της Ιταλίας μετά τον θάνατο γυναίκας που έφαγε RTE σούπα.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο