Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Ανακλήθηκαν 137 κιλά σάντουιτς – Το σοβαρό λάθος που θέτει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών

Τα σάντουιτς διανεμήθηκαν σε μηχανήματα αυτόματης πώλησης
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνο τρόφιμο στην Ελληνική αγορά – Ειδοποίηση από την Ευρώπη

Δημοφιλές τρόφιμο με επικίνδυνη μυκοτοξίνη που μπορεί να προκαλέσει ακόμα και καρκίνο, διανέμεται σε 19 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα
Cibum Newsroom -

McDonald’s: 50χρονος υπέστη εσωτερική αιμορραγία από κομμάτι πλαστικού σε burger

O πατέρας από το Μπρίσμπεϊν της Αυστραλία που κατάπιε το αιχμηρό κομμάτι πλαστικού ενώ έτρωγε ένα McDonald's Quarter Pounder, μοιράζεται την τρομακτική του εμπειρία.
Cibum Newsroom -

«Πετάξτε τα φακελάκια…» – Αυστηρή προειδοποίηση γιατρού σε όσους πίνουν τσάι

Το τσάι μπορεί να είναι μια απίστευτη πηγή αντιοξειδωτικών στη ζωή σας, αλλά όπως και η ποιότητα των τροφίμων έχει σημασία έτσι έχει και η συσκευασία τους
Cibum Newsroom -

Σημαντικό: Εισάγεται νέα ετικέτα κινδύνου για δημοφιλές παιδικό γλύκισμα

Ο Salvador Dalí, ο ιδιόρρυθμος σουρεαλιστής, γνωστός για το χαρακτηριστικό μυτερό μουστάκι του και τη ζωγραφική του, ήταν επίσης ο γραφίστας πίσω από το...
Cibum Newsroom -

Codex Alimentarius: Αλλαγές και νέες προσθήκες για την επισήμανση αλλεργιογόνων στις συσκευασίες τροφίμων – Της Άννας Λεκατσά*

Αναθεώρηση διεθνούς προτύπου για την επισήμανση των προσυσκευασμένων τροφίμων από τον Codex Alimentarius
Άννα Λεκατσά -

Πόσο κρατά το μπέικον στο ψυγείο;

Δείτε πώς να διατηρήσετε το μπέικον σας φρέσκο ​​και ασφαλές, και ποια είναι τα προειδοποιητικά σημάδια που υποδηλώνουν ότι ήρθε η ώρα να το πετάξετε.
Cibum Newsroom -

Κονσέρβα τόνου: Νέα ειδοποίηση «Μην καταναλώνετε»

Άλλη μια παράλειψη αναγραφής συστατικών στην ετικέτα που εγκυμονεί σοβαρούς κινδύνους για μερίδα καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Μοίρασαν μολυσμένα με λιστέρια ροφήματα σε οίκους ευγηρίας – 11 νεκροί

Υπάρχει ανησυχία ότι ορισμένα από τα προϊόντα μπορεί να είναι ακόμα διαθέσιμα σε οίκους ευγηρίας επειδή δεν λήγουν μέχρι το 2026.
Cibum Newsroom -

Έκθεση πελατών εστιατορίου σε ηπατίτιδα – Επείγουσα προειδοποίηση – Υπάλληλος εργαζόταν ενώ ήταν άρρωστος

Σύσταση σε δεκάδες πελάτες εστιατορίου να εμβολιαστούν για να μην νοσήσουν από ηπατίτιδα
Cibum Newsroom -

Βούτυρο: Μόλυνση από λιστέρια και τρόποι προφύλαξης

Γνωμοδότηση της Επιστημονικής Επιτροπής της FASFC, για τις πρακτικές αποτροπής τροφικών δηλητηριάσεων από βούτυρο που έχει μολυνθεί με Listeria
Cibum Newsroom -

11 νεκροί από συσκευασμένο χυμό – Ήταν μολυσμένος με λιστέρια (φωτο)

Έντεκα άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους σε ένα ξέσπασμα λοιμώξεων από Listeria - Ήπιαν μολυσμένο συμπληρωματικό διατροφικό ρόφημα
Cibum Newsroom -

Εντελώς λάθος η ετικέτα σε συσκευασμένη σαλάτα Caesar – Ζημιές δις στη Βιομηχανία τροφίμων από λανθασμένες ετικέτες

Νέο περιστατικό ανάκλησης λόγω λανθασμένης ετικέτας από την οποία απουσιάζουν τρία συστατικά
Cibum Newsroom -

Πανικός σε διεθνή κλίμακα για το μολυσμένο Γαλλικό τυρί – Συνεχίζονται οι ανακλήσεις

Διαστάσεις “πανδημίας” λαμβάνουν οι ανακλήσεις τυριών λόγω μόλυνσης από το παθογόνο βακτήριο E.coli
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται παγωτό λόγω σοβαρού κινδύνου για την υγεία

Ο FSA ανακοίνωσε σήμερα επείγουσα ανάκληση παγωτού
Cibum Newsroom -

10χρονο παιδί πέθανε από καραμέλα που πωλείται και στην Ελλάδα

Μετά τον θάνατο 10χρονου αγοριού, απαγορεύτηκαν οι πωλήσεις της καραμέλας.
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένα νερά: Ποια μάρκα είναι η καλύτερη με τα λιγότερα μικροπλαστικά – Αποτέλεσμα εργαστηριακών αναλύσεων

Ποιες μάρκες νερού είναι λιγότερο μολυσμένες από μικροπλαστικά και ποια από αυτά πωλούνται στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

24 νεκροί από ασθένεια που μεταδίδεται από νερό στο εμπόλεμο Σουδάν 

Οικογένειες ήπιαν νερό από ποτάμι μετά τη διακοπή της ηλεκτροδότησης - Ανακοίνωση της οργάνωσης " Γιατροί Χωρίς Σύνορα"
Cibum Newsroom -

Ελληνικές εγκαταστάσεις όρνιθων ωοπαραγωγής: Υποχρεωτικοί οι αυτοέλεγχοι για σαλμονέλωση

Αυτοέλεγχοι στις όρνιθες ωοπαραγωγής στο πλαίσιο των Εθνικών προγραμμάτων ελέγχου σαλμονελώσεων  - Κατάλογος διαπιστευμένων εργαστηρίων
Cibum Newsroom -

Νέος συναγερμός για μολυσμένο καπνιστό σολομό – «Μην τρώτε…»

Ενημέρωση από το Ευρωπαϊκό RASFF σε 12 χώρες, για σοβαρό κίνδυνο από καπνιστό σολομό μολυσμένο με Listeria
Cibum Newsroom -
1...229230231...551Σελίδα 230 από 551

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Κολοβακτηρίδια, εντερόκοκκοι και χημικές υπερβάσεις στο νερό βρύσης σε Θεσσαλονίκη και Χαλκιδική – Τι ερευνά ο εισαγγελέας (έγγραφα)

Προκαταρκτικές εξετάσεις για πιθανές ευθύνες μετά τις καταγγελίες κατοίκων και τις αναλύσεις που έδειξαν προβλήματα στην ποιότητα του πόσιμου νερού σε τουριστικές περιοχές της Χαλκιδικής και στον Δήμο Βόλβης
Ασφάλεια Τροφίμων

Κρούσματα σαλμονέλας στη Αττική: Η ανακοίνωση του σουβλατζίδικου που βρίσκεται στο επίκεντρο της έρευνας

Η επιχείρηση δηλώνει ότι συνεργάζεται με τις αρχές και αναμένει τα επίσημα τελικά αποτελέσματα των ελέγχων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέες γονιδιωματικές τεχνικές στα τρόφιμα: Η EFSA δεν εντοπίζει νέους κινδύνους από τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα

Η νέα ευρωπαϊκή νομοθεσία αλλάζει το πλαίσιο για τα φυτά NGT, την ώρα που η επιστημονική αξιολόγηση συνεχίζεται

Ροή Ενημέρωσης

Κολοβακτηρίδια, εντερόκοκκοι και χημικές υπερβάσεις στο νερό βρύσης σε Θεσσαλονίκη και Χαλκιδική – Τι ερευνά ο εισαγγελέας (έγγραφα)

Ασφάλεια Τροφίμων

Κρούσματα σαλμονέλας στη Αττική: Η ανακοίνωση του σουβλατζίδικου που βρίσκεται στο επίκεντρο της έρευνας

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσο μπορεί να κοστίσει σε μια επιχείρηση η επιμόλυνση από σαλμονέλα; Μελέτη πραγματικής περίπτωσης με πίνακες

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Lidl US: Ανακαλούνται δημοφιλή ελληνικά μπισκότα

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσο καιρό πρέπει να κρατάμε τα εσώρουχά μας; Ποια σημάδια δείχνουν ότι ήρθε η ώρα να τα αλλάξουμε

Υγεία

Η Βιταμίνη Β3 δίνει ελπίδα σε παιδιά με σπάνια γενετική νόσο που μπορεί να αποβεί μοιραία

Υγεία

Ευρωπαϊκός συναγερμός για viral παιχνίδι που πωλείται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε παρτίδα με καρκινογόνο βενζόλιο (φωτογραφία)

Παιδί

«Kακή» χοληστερόλη: Επαναστατική θεραπεία υπόσχεται να την μειώσει για χρόνια με μία μόνο έγχυση

Υγεία

Μυτιλήνη: Ξεκινά η «διάσημη» γιορτή της σαρδέλας στη Σκάλα Καλλονής

Εστίαση / Τουρισμός

Νέο προβιοτικό συστατικό εγκρίνεται ως ασφαλές από την EFSA για χρήση σε συμπληρώματα ενηλίκων

Ασφάλεια Τροφίμων