Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Δικηγόρος και ο 8χρονος γιος της, πέθαναν από τροφική δηλητηρίαση – Έφαγαν φαγητό από μπουφέ ξενοδοχείου

Μετά από φαγητό στο μπουφέ μεγάλου ξενοδοχείου 41χρονη δικηγόρος και ο 8χρονος γιος της πέθαναν από τροφική δηλητηρίαση.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμιος πανικός για το μολυσμένο τυρί – Σοβαρός κίνδυνος

Το μολυσμένο με E. coli τυρί που προκάλεσε 9 κρούσματα νεφρικής ανεπάρκειας.
Cibum Newsroom -

Coca Cola: «Σταματήστε την κατανάλωση» – Η μία μετά την άλλη οι χώρες ανακαλούν αναψυκτικά του αμερικάνικου κολοσσού

Σε πανικό οι αρχές, ερευνούν ποιες παρτίδες έχουν διανεμηθεί στις 11 χώρες που ειδοποιήθηκαν για σοβαρό κίνδυνο από τοξική ουσία σε αναψυκτικά της Coca Cola.
Cibum Newsroom -

Μήνυση από περιβαλλοντική ομάδα στον FDA επειδή δεν έχει θέσει όρια για τα PFAS στα τρόφιμα

Σύμφωνα με την αγωγή, αυτό που λείπει είναι οποιαδήποτε προσπάθεια για την αντιμετώπιση των PFAS στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

EFSA: Δημοσιεύτηκε η έκθεση για τη γρίπη των πτηνών στην Ευρώπη

Συλλέχθηκαν δείγματα από 51.411 άγρια πτηνά.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκός συναγερμός για επικίνδυνη παιδική τροφή

Περιέχει δύο αδήλωτα αλλεργιογόνα που μπορούν να αποτελέσουν σοβαρό κίνδυνο για παιδιά με ευαισθησία
Cibum Newsroom -

Τι περιέχουν οι φρυγανιές και πόσο υγιεινές είναι

Γιατί, δε φθάνει ένα τρόφιμο να θεωρείται υγιεινό… Πρέπει και να είναι
Cibum Newsroom -

LIDL Καλλιθέας: Ξένο σώμα “αγνώστου ταυτότητας” σε συσκευασμένη σάλτσα ντομάτας – Καταγγελία στο cibum

«Αν προσέξετε και στις φωτογραφίες φαίνεται σαν σάρκα ζωική θα έλεγα. Δεν άντεχα το θέαμα και δεν έβγαλα άλλα κομμάτια…», περιγράφει αηδιασμένη η καταγγέλλουσα.
Cibum Newsroom -

Μολυσμένο ταχίνι με σαλμονέλα – Άμεση ανάκληση

Επιδημίες Salmonella που συνδέονται με την κατανάλωση ταχίνι - Τι πρέπει να γνωρίζουν οι παραγωγοί για την αποτροπή της μόλυνσης στα προϊόντα ταχίνι.
Cibum Newsroom -

Εννέα άτομα με νεφρική ανεπάρκεια από Γαλλικό τυρί

Τα προϊόντα από νωπό γάλα και πάλι αιτία σοβαρών ασθενειών
Cibum Newsroom -

Τι είναι το αλτερνάρια και γιατί ανακαλούνται τρόφιμα που το περιέχουν

Γιατί ανακλήθηκε ταχίνι που περιέχει αλτερνάρια;
Cibum Newsroom -

Κρεοπώλης καταδικάστηκε σε δύο χρόνια φυλάκιση – Πουλούσε ληγμένα 4 ετών και έκανε απόψυξη σε ζεστό νερό

Στη φυλακή ιδιοκτήτης εταιρείας κρεάτων που πούλησε ληγμένο σάπιο κρέας 4 ετών - Έσβηνε και άλλαζε τις ημερομηνίες.
Cibum Newsroom -

Άνοιξαν οι εγγραφές για το φετινό Ευρωπαϊκό Συμπόσιο Ασφάλειας Τροφίμων της IAFP

Αναλυτικά οι τιμές και προθεσμίες εγγραφής.
Cibum Newsroom -

Ποια τρόφιμα και ποτά έχουν «κρυμμένο» αλκοόλ

Είναι πιο σύνηθες από ό,τι νομίζετε.
Cibum Newsroom -

Τοξική ουσία σε Coca Cola, FANTA, Sprite και Fuze Tea – «Μην πίνετε» – Συναγερμός σε 11 χώρες

Έντεκα χώρες ενημερώθηκαν μέσω του RASFF για σοβαρό κίνδυνο από αναψυκτικά Coca Cola.
Cibum Newsroom -

Προσοχή! Και στην Ελλάδα πωλούνται οι επικίνδυνες κουτάλες με καρκινογόνες ουσίες (φωτο)

Η Ευρώπη ενημέρωσε τις ελληνικές αρχές για κουτάλες που περιέχουν ουσίες με γνωστές ή πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις για τον άνθρωπο.
Cibum Newsroom -

Βούτυρο: Ο απίθανος (!) αλλά πολύ σοβαρός λόγος ανάκλησης 36 τόνων

Γιατί κάποιες πρακτικές εταιρειών πρέπει να διορθώνονται πρωτού βάλουν σε κίνδυνο τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Επιστήμη: Χρήση τεχνητής νοημοσύνης για ανίχνευση σαλμονέλας σε κρεμμύδια

Ερευνητής εργάζεται πάνω στη χρήση τεχνητής νοημοσύνης (AI) για την ανίχνευση της σαλμονέλας σε κρεμμύδια.
Cibum Newsroom -

Μεγάλη ανάκληση σε μαρμελάδες, σάλτσες και τουρσιά – Τα προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν αναπνευστική παράλυση

Μεγάλος κίνδυνος μόλυνσης από τοξίνη αλλαντίασης
Cibum Newsroom -

Έτοιμες σούπες: Σοβαρός κίνδυνος αλλαντίασης από τη λάθος οδηγία στη συσκευασία

Γιατί δεν πρέπει να τις ζεσταίνουμε σε φούρνο μικροκυμάτων
Cibum Newsroom -
1...244245246...552Σελίδα 245 από 552

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

News Line

Πόσα μικροπλαστικά “τρώμε” μαζί με το εμφιαλωμένο νερό;

Ερευνητές κατέγραψαν τα επίπεδα μικροπλαστικών στο εμφιαλωμένο νερό και εκτίμησαν την ημερήσια έκθεση ενηλίκων και παιδιών.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κοτόπουλο: Τι φταίει και αυξάνονται οι γαστρεντερίτιδες από την κατανάλωσή του;

Οι μεγάλες μονάδες βιομηχανικής πτηνοτροφίας φαίνεται ότι δημιουργούν τις ιδανικές συνθήκες για την εξέλιξη και την εξάπλωση επικίνδυνων βακτηρίων
Ασφάλεια Τροφίμων

Μπορεί να κολλήσουμε ηπατίτιδα Ε από το χοιρινό κρέας; Αυτό υποστηρίζει η νέα αξιολόγηση στο Food Risk Assess Europe

Νέα αξιολόγηση αναλύει τον ρόλο του χοιρινού κρέατος στη μετάδοση της ηπατίτιδας Ε και τις διαθέσιμες στρατηγικές ελέγχου.

Ροή Ενημέρωσης

Τοξικά ποτήρια στην Ελλάδα: Ενεργός ο ευρωπαϊκός συναγερμός σε 44 χώρες για υπερβάσεις βαρέων μετάλλων έως 350%

Ασφάλεια Τροφίμων

Μηλόξυδο: Τι πραγματικά προσφέρει στην υγεία και ποιοι ισχυρισμοί δεν επιβεβαιώνονται

Διατροφή και Υγεία

Ανακαλούνται πάνω από 100.000 γιαούρτια λόγω επικίνδυνης αστοχίας στις διαδικασίες παραγωγής

Ανάκληση

Φάρμακα και αλκοόλ: Οι επικίνδυνοι συνδυασμοί που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές παρενέργειες

Υγεία

Πόσα μικροπλαστικά “τρώμε” μαζί με το εμφιαλωμένο νερό;

News Line

Ανακαλούνται κατσαρόλες: Εντοπίστηκαν βαρέα μέταλλα που μπορεί να περάσουν στο φαγητό (δείτε φωτογραφία)

Οικιακά

Σαλμονέλα στη Λαμία: Νέα δεδομένα στις έρευνες για τη μαζική δηλητηρίαση από κρέας

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ομαδική αγωγή κατά του YouTube: «Πληρώνουμε για υπηρεσία χωρίς διαφημίσεις αλλά βλέπουμε διαφημίσεις!»

Καταναλωτής

Polyplast LTD – Γιατί η σωστή συσκευασία είναι κρίσιμη για την εφοδιαστική αλυσίδα το καλοκαίρι

Δελτία Τύπου

Ύπνος στις γυναίκες άνω των 80: Οι αλλαγές που μπορεί να δείχνουν κάτι περισσότερο από τη γήρανση

Υγεία