Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Καταναλωτής στο νοσοκομείο από ξηρούς καρπούς – Οι αρχές υποψιάζονται δηλητηρίαση από υδροκυάνιο

Η Γαλλία ενημέρωσε το RASFF για πυρήνες βερίκοκου άγνωστης προέλευσης που οδήγησαν έναν καταναλωτή στο νοσοκομείο.
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε χαλβά – Ειδοποίηση RASFF από τη Γερμανία

Η χαλβάς είναι προέλευσης Συρίας και πωλείται σε Γερμανία και Βέλγιο.
Cibum Newsroom -

ΠΡΟΣΟΧΗ – ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται ελληνικά μπιφτέκια λόγω κινδύνου δηλητηρίασης

Ανάκληση μπιφτεκιών ελληνικής εταιρείας λόγω σαλμονέλας.
Cibum Newsroom -

Κομμάτια γυαλιού σε ψωμί και μπαγκέτες – Άμεση ανάκληση

Επείγουσα ανάκληση από το Γαλλικό σουπερμάρκετ Auchan.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός στη Λισαβόνα από μεγάλες ποσότητες αρσενικού στο πόσιμο νερό – Εντολή στους κατοίκους « ΜΗΝ ΠΙΝΕΤΕ»

Διανομή εμφιαλωμένου νερού στους κατοίκους της πρωτεύουσας της Πορτογαλίας.
Cibum Newsroom -

Τυριά: Πότε είναι ασφαλές να τρώμε την εξωτερική τους επιφάνεια

Μπορεί η φλούδα του τυριού να καταναλωθεί ή όχι; Η απάντηση είναι «εξαρτάται».
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πρόστιμα 3.500€ σε δύο κρεοπωλεία στο Κερατσίνι και τη Νίκαια

Το ένα πουλούσε χοιρινό Ολλανδίας ως ελληνικό και το άλλο παραβίασε τον κανόνα ΔΙΕΠΠΥ σχετικά με το υπόλειμμα κιμά σε μηχανή κοπής.
Cibum Newsroom -

Φρούτα 10 ημερών σε ελληνικά σουπερμάρκετ και αυγά εκτός ψυγείου – Το Cibum απαντά σε αναγνώστη

Τι ισχύει για τις ημερομηνίες λήξης σε φρούτα και λαχανικά, για την συντήρηση των αυγών στα ράφια, για τις ελλιπείς ετικέτες στα τρόφιμα και τι σημαίνει το σήμα Bio hellas.
Cibum Newsroom -

Μούχλα και έντομα στο εργοστάσιο αλλαντικών που ευθύνεται για 9 θανάτους και 57 νοσηλείες

69 «αστοχίες» εντοπίστηκαν στο εργοστάσιο αλλαντικών με συνδέεται με θανατηφόρο ξέσπασμα Listeria.
Cibum Newsroom -

Βέλτιστες πρακτικές για τη διασφάλιση ασφαλούς επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων

Ασφάλεια στην παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Δηλητηρίαση από μανιτάρια: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε είτε τα αγοράζετε είτε τα συλλέγετε μόνοι σας

Βασικές πληροφορίες για την κατανάλωση μανιταριών. Αν και οι Έλληνες δεν φημίζονται ως φανατικοί συλλέκτες άγριων μανιταριών σε σύγκριση με άλλες χώρες, εντούτοις υπάρχει πλέον...
Cibum Newsroom -

Μακαρόν με σαλμονέλα – Πωλούνται σε Γαλλία Ισπανία και Βρετανία

Άμεση ανάκληση από τα σουπερμάρκετ Lecrerc στη Γαλλία και ενημέρωση RASFF.
Cibum Newsroom -

Τι είναι και πώς οδηγούν στην παχυσαρκία τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα

Τα UPF έχουν γίνει αντικείμενο μελέτης και συζήτησης σε επιστημονικά άρθρα, βιβλία και τηλεοπτικές εκπομπές
Cibum Newsroom -

Ανησυχητικά ευρήματα: Δυο στις τρεις κάψουλες καφέ περιέχουν ακρυλαμίδιο και γλυφοσάτη

Τι δείχνουν τα ευρήματα Γερμανικού εργαστηρίου για τις κάψουλες καφέ.
Cibum Newsroom -

Το Βέλγιο ανακαλεί από την αγορά ΟΛΑ τα εργαλεία κουζίνας Alpina που εξακολουθούν να πωλούνται στην Ελλάδα

Οι ευρωπαϊκές χώρες η μία μετά την άλλη επεκτείνουν τις ανακλήσεις για τις κουτάλες κουζίνας λόγω μετανάστευσης καρκινογόνων ουσιών στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Πως οι γαλακτοκομικές εταιρείες καθαρίζουν τα χλωρικά άλατα από τα προϊόντα τους

Πως τα ευρήματα διδακτορικής μελέτης ενός ερευνητή βοήθησαν τις εταιρείες γαλακτοκομικών προϊόντων να βελτιώσουν τις μεθόδους απολύμανσης του εξοπλισμού τους.
Cibum Newsroom -

Σπιτική σάλτσα ντομάτας: Σε ποιες περιπτώσεις είναι επικίνδυνη

Σε ποιές περιπτώσεις πρέπει να απορριφθεί άμεσα μια χαλασμένη σπιτική σάλτσα ντομάτας.
Cibum Newsroom -

Ινδία: 120 άνθρωποι στο νοσοκομείο από μολυσμένο αλεύρι φαγόπυρου

Λουκέτο σε δύο καταστήματα.
Cibum Newsroom -

Ανακλήθηκαν σχεδόν 10.000 χυμοί από το μεγαλύτερο σουπερμάρκετ των ΗΠΑ – Περιέχουν καρκινογόνο αρσενικό

Η Walmart ανακαλεί χυμό μήλου λόγω μόλυνσης από αρσενικό. Σχεδόν 10.000 χυμοί μήλου Great Value ανακλήθηκαν οικειοθελώς από το μεγαλύερο σουπερμάρκετ των ΗΠΑ Walmart όπως...
Cibum Newsroom -

Οι νεκροί από τα μολυσμένα αλλαντικά έφτασαν τους εννέα – 57 καταναλωτές στο νοσοκομείο – ανακλήθηκαν πάνω από 3 τόνοι προϊόντων

Η μεγαλύτερη επιδημία λιστερίωσης από το 2011 στις ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -
1...308309310...553Σελίδα 309 από 553

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

News Line

Πόσα μικροπλαστικά “τρώμε” μαζί με το εμφιαλωμένο νερό;

Ερευνητές κατέγραψαν τα επίπεδα μικροπλαστικών στο εμφιαλωμένο νερό και εκτίμησαν την ημερήσια έκθεση ενηλίκων και παιδιών.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κοτόπουλο: Τι φταίει και αυξάνονται οι γαστρεντερίτιδες από την κατανάλωσή του;

Οι μεγάλες μονάδες βιομηχανικής πτηνοτροφίας φαίνεται ότι δημιουργούν τις ιδανικές συνθήκες για την εξέλιξη και την εξάπλωση επικίνδυνων βακτηρίων
Ασφάλεια Τροφίμων

Μπορεί να κολλήσουμε ηπατίτιδα Ε από το χοιρινό κρέας; Αυτό υποστηρίζει η νέα αξιολόγηση στο Food Risk Assess Europe

Νέα αξιολόγηση αναλύει τον ρόλο του χοιρινού κρέατος στη μετάδοση της ηπατίτιδας Ε και τις διαθέσιμες στρατηγικές ελέγχου.

Ροή Ενημέρωσης

Ρόμπι Γουίλιαμς: Υποστηρίζει ότι έπαθε σκορβούτο και απέκτησε θολή όραση από τις ενέσεις απώλειας βάρους – Τι λένε οι ειδικοί

Διατροφή και Υγεία

ΑΑΔΕ: Πρόστιμα άνω του 1 εκατ. ευρώ και 8 διήμερα λουκέτα σε εστιατόρια και ξενοδοχεία τουριστικών περιοχών

Εστίαση / Τουρισμός

«Βολές» γεωπόνων κατά του ΥΠΑΑΤ για απευθείας ανάθεση 423.522 ευρώ – «Το κατεπείγον δεν μπορεί να γίνει μόνιμη πρακτική»

Νέα

Γιόγκα: Πότε είναι η καλύτερη ώρα της ημέρας για να γυμναστείτε

Υγεία και άσκηση

Η Ελλάδα ενημέρωσε την Ευρώπη για κατάσχεση άνω των 2 τόνων γαλακτοκομικών ακατάλληλων για κατανάλωση

Ασφάλεια Τροφίμων

Πάγος σε φορητό ψυγείο: Πόσο διαρκεί και πώς μπορεί να κρατήσει περισσότερο

Οικιακά

ΠΟΕΣΕ προς Υφυπουργό Εθνικής Οικονομίας – Επαναφορά ΦΠΑ 13% και κατάργηση ΕΦΚ στον καφέ τα κεντρικά αιτήματα της εστίασης

Νέα

«Τα μπρόκολα είναι μικρά δέντρα, τα φρούτα προέρχονται από ζώα και οι πατάτες βγαίνουν στα ράφια» – Παιδικές απαντήσεις σε έρευνα για γέλια και...

Παιδί

Πόση πρωτεΐνη είναι αρκετή για έναν άνδρα; Οι ειδικοί απαντούν

Υγεία

Ο ΕΦΕΤ ψάχνει νέο κτίριο για τις υπηρεσίες του στην Αττική

Νέα