Το Cibum είναι εξειδικευμένος ιστότοπος ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων και τη βιομηχανία τροφίμων. Το περιεχόμενο του άρθρου παρέχεται αποκλειστικά για ενημερωτικούς σκοπούς. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
Ελληνικής παραγωγής φυτικά υποκατάστατα τυριού με εκχύλισμα σορβιάς πωλούνταν σε μεγάλες αλυσίδες της Γερμανίας και της Αυστρίας, ενώ το ίδιο συστατικό βρισκόταν ήδη στο μικροσκόπιο των ευρωπαϊκών αρχών ως μη εγκεκριμένο πρόσθετο τροφίμων. Καταχωρίσεις σε EDEKA και REWE στη Γερμανία και σε BILLA, MPREIS και SPAR στην Αυστρία αναγράφουν rowanberry extract, ή Vogelbeeren-Extrakt, εκχύλισμα από τη σορβιά, το φυτό από το οποίο πήρε το όνομά του το σορβικό οξύ, στη σύνθεση προϊόντων που δηλώνονται ρητά ως παραγόμενα στην Ελλάδα. Σε ορισμένες υπάρχει και διεύθυνση παραγωγού στη Θεσσαλονίκη.
Η υπόθεση απέκτησε επίσημη νομική μορφή πρόσφατα, όταν στις 29 Σεπτεμβρίου 2026, η Ελλάδα κοινοποίησε στο RASFF, το ευρωπαϊκό σύστημα ταχείας ειδοποίησης για τρόφιμα, την διακίνηση στην ελληνική αγορά rowanberry extract βελγικής προέλευσης. Η κοινοποίηση προέκυψε έπειτα από επίσημο έλεγχο στην αγορά και χαρακτηρίστηκε «information notification for follow-up», με την απόφαση κινδύνου να ορίζεται ως «πιθανός κίνδυνος».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αλυσίδα αρτοποιείων ανακαλεί πάνω από 750.000 ψωμάκια – Άγνωστη ουσία εντοπίστηκε στο εσωτερικό της συσκευασίας
Το σκεπτικό των ελληνικών αρχών είναι πως το εκχύλισμα επιτελεί στο τελικό προϊόν τεχνολογική δράση συντηρητικού, άρα είναι πρόσθετο. Επειδή δεν περιλαμβάνεται στον κατάλογο των εγκεκριμένων προσθέτων, στερείται της έγκρισης που απαιτεί το άρθρο 4 παράγραφος 1 του Κανονισμού 1333/2008. Η ετικέτα «φυτικό εκχύλισμα» δεν αλλάζει τη λειτουργία που του αποδίδεται μέσα στο τρόφιμο.
Το σορβικό οξύ (E 200) παίρνει το όνομά του από τη σορβιά, όπου απαντάται φυσικά ως παρασορβικό οξύ, και είναι εγκεκριμένο συντηρητικό. Το εκχύλισμα σορβιάς όμως δεν είναι και το E 200 και δεν έχει δική του έγκριση στον ενωσιακό κατάλογο προσθέτων. Πρόσθετο εκτός καταλόγου δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί, όποια ονομασία κι αν φέρει η ετικέτα.
Το ζήτημα είχε φτάσει στις Βρυξέλλες από τον Ιούνιο του 2025. Στη μηνιαία έκθεση της Κομισιόν για υποψίες απάτης στα αγροδιατροφικά προϊόντα καταγράφηκε, έπειτα από κοινοποίηση της Γερμανίας, υποκατάστατο τυριού ελληνικής προέλευσης με rowanberry extract και olive extract. Η περίπτωση εντάχθηκε στα τρόφιμα με συστατικό μη εγκεκριμένο στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Η εμπορική ονομασία του προϊόντος δεν δημοσιεύθηκε. Ακολούθησαν δύο ακόμη:
- Αύγουστος 2025: η Γερμανία κατέγραψε νέο vegan υποκατάστατο τυριού ελληνικής προέλευσης με το ίδιο εκχύλισμα.
- Νοέμβριος 2025: τρίτη καταχώριση, αυτή τη φορά από την Αυστρία. Το προϊόν έφερε στην ετικέτα τον ισχυρισμό «free from artificial preservatives», δηλαδή «χωρίς τεχνητά συντηρητικά». Η έκθεση το περιγράφει ως περίπτωση μη δηλωμένου σορβικού συντηρητικού.
Τι έδειξαν τα εργαστήρια
Παράλληλα, ο γερμανικός κρατικός έλεγχος έδωσε μετρήσιμα αποτελέσματα. Το LAVES της Κάτω Σαξονίας εξέτασε το 2025 συνολικά 32 vegan υποκατάστατα τυριού και σε δύο δείγματα βρήκε πάνω από 1.000 mg/kg σορβικού οξέος. Σύμφωνα με την υπηρεσία, το οξύ προερχόταν από το Vogelbeerextrakt που δηλωνόταν στα συστατικά. Δηλαδή το «φυτικό εκχύλισμα» της ετικέτας λειτουργούσε στην πράξη ως πηγή συντηρητικού, και οι αρμόδιες αρχές το έκριναν μη εγκεκριμένο πρόσθετο.
Τα στοιχεία συνθέτουν μια ευθεία γραμμή από τα ελληνικά φυτικά τυριά του 2025 μέχρι την ελληνική κοινοποίηση RASFF του 2026. Τρεις ευρωπαϊκές καταγραφές αφορούσαν ελληνικά υποκατάστατα τυριού με το εκχύλισμα, ένας γερμανικός εργαστηριακός έλεγχος μέτρησε υψηλές συγκεντρώσεις σορβικού οξέος σε δύο vegan προϊόντα που το περιείχαν, και μεγάλες αλυσίδες λιανικής το είχαν στις συνθέσεις ελληνικής παραγωγής προϊόντων που διέθεταν στους καταναλωτές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Φάκελος «Προϊόντα Τουρκίας»: Πρώτη σε απορρίψεις στην ΕΕ – Το δημοφιλές τρόφιμο που εμφανίζεται ξανά και ξανά
- Ανακαλούνται πάνω από 77.000 κουτιά αναψυκτικών 7UP
- Αποκάλυψη Cibum: Η Κομισιόν αλλάζει τους κανόνες για τα παιχνίδια: Στο στόχαστρο BPA, φαινόλη και Lilial
- Ανακαλείται σάλτσα ντομάτας λόγω πιθανής παρουσίας θραυσμάτων γυαλιού
- Η κλιματική αλλαγή δηλητηριάζει τις καλλιέργειες με μυκοτοξίνες που αλλάζουν το DNA και καταστέλλουν το ανοσοποιητικό – Τα πιο ευάλωτα τρόφιμα (πίνακας)
- Τροφική δηλητηρίαση από σταφυλόκοκκο: Ο αόρατος εχθρός στα χέρια μας, η τοξίνη που «επιζεί» στο μαγείρεμα και ο εφιάλτης των ασταμάτητων εμετών
- Ανακαλείται κακάο μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε υπέρβαση ορίου για επικίνδυνες ουσίες
- Braun: Αποσύρει διαφημιστικό ισχυρισμό για δημοφιλή συσκευή που πωλείται και στην Ελλάδα, μετά από παρέμβαση Αρχής Ανταγωνισμού (φωτογραφία)
- 5 θάνατοι από το «σαρκοφάγο» βακτήριο που προκαλεί σοβαρή λοίμωξη μέσω μιας απλής πληγής – Η προειδοποίηση των αρχών
- 48 άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους και 7 έμειναν τυφλοί από νοθευμένο αλκοόλ – Μπορούμε να καταλάβουμε αν ένα ποτό είναι νοθευμένο;
