Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Σοβαρός κίνδυνος από γλειφιτζούρι που πωλείται σε 21 χώρες – Η πρωτότυπη πρόταση της εταιρείας παραγωγής

Σε μεγάλη ανάκληση γλειφιτζουριών προχώρησε ο Όμιλος FAZER λόγω δυνητικά σοβαρού κινδύνου για την υγεία των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Τρώνε ωμά φασολάκια και δηλητηριάζονται!

Τροφιμογενείς ασθένειες που σχετίζονται με την κατανάλωση ωμών ή άψητων φασολιών στην Ευρώπη - Προειδοποίηση FSAI.
Cibum Newsroom -

Lidl Cz: Νέα ανάκληση επικίνδυνου τροφίμου

Μολυσμένος κιμάς με E.coli που παράγει τοξίνες Shiga.
Cibum Newsroom -

Λουκέτο σε κατάστημα με παράνομα κρέατα και πουλερικά που πωλούνταν σε ράφια με περιττώματα τρωκτικών

Κατασχέθηκαν 40 τόνοι προϊόντων
Cibum Newsroom -

Η Danone ανακαλεί κρέμα «Zero Sugar» επειδή περιέχει ζάχαρη

Όλο και συχνότερα οι αρχές διαπιστώνουν παραβάσεις γνωστών εταιρειών που πωλούν προϊόντα με ετικέτα zero sugar που στην πραγματικότητα είναι... τίγκα στη ζάχαρη!
Πέπη Οικονομάκη -

Απαγορευμένη ουσία σε ελληνικά σταφύλια βρήκαν επιθεωρητές του ΥΠΑΑΤ

Αποτελέσματα αναλύσεων Σεπτεμβρίου για φυτοφάρμακα σε ελληνικά φρούτα και λαχανικά - Υπέρβαση φυτοφαρμάκων σε τούρκικες ντομάτες και απαγορευμένη ουσία σε ελληνικά σταφύλια.
Cibum Newsroom -

Γυαλί σε βιολογική σάλτσα ντομάτας – Άμεση ανάκληση

Πιθανός κίνδυνος για τραυματισμό, κοψίματα, αιμορραγία ακόμη και χειρουργική επέμβαση
Cibum Newsroom -

Coca Cola: Σε 8 Ευρωπαϊκές χώρες πωλούνται τα επικίνδυνα αναψυκτικά – Ειδοποίηση RASFF

Η Αυστρία ενημέρωσε σήμερα 7 χώρες για τα επικίνδυνα Coca Cola, Sprite, και Fanta που περιέχουν μεταλλικά κομμάτια.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση “μαμούθ” 3 εκατομμυρίων αυγών λόγω σαλμονέλας – 8 τροφικές δηλητηριάσεις στη Γαλλία

Τα αυγά παράγονται ως προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας για όλα τα μεγάλα σουπερμάρκετ της Γαλλίας.
Cibum Newsroom -

Τούρκικες ντομάτες: Ο ΥφΑΑΤ Δ. Σταμενίτης για την καταστροφή 200 τόνων λόγω φυτοφαρμάκων

Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης υποστηρίζει ότι έχει τον έλεγχο της κατάστασης
Cibum Newsroom -

Είναι τοξική η κανέλα που χρησιμοποιείτε; Ειδικοί αποκαλύπτουν πώς να το ελέγξετε

H κανέλα που βρίσκεται συχνά στην αγορά είναι κασσία, ή Κινεζική κανέλα, που χρησιμοποιείται ως φθηνό υποκατάστατο της κανέλας Κεϋλάνης
Cibum Newsroom -

Αλεύρια: Εργαστήριο εντόπισε γλυφοσάτη σε 11 από τα 14 δείγματα!

Τα αναλυτικά αποτελέσματα των εργαστηριακών δοκιμών της Il Salvagente.
Cibum Newsroom -

Μπορούμε να αρρωστήσουμε από E. Coli μέσω των κρεμμυδιών;

Η πρόσφατη επιδημία στις ΗΠΑ δημιούργησε ερωτήματα.
Cibum Newsroom -

«Συναγερμός» για τις κονσέρβες τόνου στην Ευρώπη: Μόλυνση με υδράργυρο

Δύο μη κυβερνητικές οργανώσεις μιλούν για «πραγματικό σκάνδαλο δημόσιας υγείας» και ζητούν να ληφθούν μέτρα άμεσα
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση σε ζελεδάκια της HARIBO – Περιέχουν κομμάτια ξύλου!

Μπορούν να προκαλέσουν σοβαρούς τραυματισμούς στο στόμα και το λαιμό καθώς και εσωτερικούς τραυματισμούς ή αιμορραγία
Cibum Newsroom -

Ανάκληση συσκευασμένης σαλάτας Caesar με λιστέρια

Το κοτόπουλο που χρησιμοποιείται στο προϊόν μπορεί να είναι μολυσμένο με Listeria monocytogenes αφού κύριος προμηθευτής του είναι η BrucePac.
Cibum Newsroom -

Απολύσεις εργαζομένων στον Σουηδικό Οργανισμό Ασφάλειας Τροφίμων

Ο Σουηδικός Οργανισμός Τροφίμων μειώνει το προσωπικό λόγω μείωσης της κρατικής επιχορήγησης.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται γιαούρτι YOPLAIT λόγω ζυμομυκήτων

Αλλοιωμένη- φουσκωμένη συσκευασία και παρουσία ζυμομυκήτων σε γιαούρτι Yoplait.
Cibum Newsroom -

Νέα ειδοποίηση για μολυσμένη ρόκα από την Ιταλία

Νέα ενημέρωση στο RASFF από τη Γερμανία για ιταλική ρόκα, μολυσμένη με σαλμονέλα.
Cibum Newsroom -

Δεκάδες τροφικές δηλητηριάσεις στην Ισπανία από αυγά

Ειδοποίηση RASFF για 54 τροφικές δηλητηριάσεις από παστεριωμένο υγρό αυγό.
Cibum Newsroom -
1...311312313...579Σελίδα 312 από 579

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Παγκόσμια Ημέρα Καφέ: Πόσο ασφαλής είναι ο καφές που πίνουμε;

Oι βασικοί κίνδυνοι βρίσκονται σε διαφορετικά στάδια της διαδρομής του καφέ
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Σεπτέμβριος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Οι σημαντικότερες νομοθετικές εξελίξεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τα τρόφιμα, συγκεντρωμένες κάθε μήνα από το Cibum.
Ασφάλεια Τροφίμων

Απόφαση σταθμός της ΕΕ για τα εισαγόμενα τρόφιμα: Σχεδόν μηδενικά τα υπολείμματα των επικίνδυνων φυτοφαρμάκων

Στο τεχνικό μηδέν οδηγούνται τα όρια καταλοίπων συγκεκριμένων επικίνδυνων φυτοφαρμάκων που δεν χρησιμοποιούνται πλέον στην ΕΕ.

Ροή Ενημέρωσης

Codex: Προς διεθνείς κανόνες για την πρόληψη και τον έλεγχο της απάτης στα τρόφιμα

Απάτη Τροφίμων

Ανακαλείται σάλτσα ντομάτας λόγω πιθανής παρουσίας θραυσμάτων γυαλιού

Ασφάλεια Τροφίμων

TÜV AUSTRIA στην Ελλάδα: Δράσεις σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη κατά της σπατάλης τροφίμων

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Παγκόσμια Ημέρα Τρίτης Ηλικίας: Η Ελλάδα γερνάει, σχεδόν ένας στους τέσσερις είναι άνω των 65

Υγεία

Κατάθλιψη: Τι συνέβη στα συμπτώματα όταν οι συμμετέχοντες μελέτης έκοψαν σχεδόν όλα τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα

Υγεία

Lidl Ελλάς: Επενδύσεις 200 εκατ. ευρώ τη διετία 2026-2027 – Στη Στοά Αρσακείου το Lidl House Athens

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σουηδία: Αυξήθηκαν οι έλεγχοι τροφίμων, αλλά οι παραβάσεις δεν αντιμετωπίζονται παντού το ίδιο

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΕ: Ποια κράτη κινδυνεύουν να χάσουν τους στόχους του 2030 για τα απόβλητα

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Η κλιματική αλλαγή δηλητηριάζει τις καλλιέργειες με μυκοτοξίνες που αλλάζουν το DNA και καταστέλλουν το ανοσοποιητικό – Τα πιο ευάλωτα τρόφιμα (πίνακας)

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΕ: Αλλάζουν οι κανόνες για το πόσο μπορεί να μένει το κρέας πριν από την κατάψυξη

Ασφάλεια Τροφίμων