Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Τεχνολογία τροφίμων: Πόσο διαρκούν τα κομμένα σε φέτες συσκευασμένα τρόφιμα

Μελέτη σχετικά με τον καθορισμό της ασφαλούς διάρκειας ζωής ορισμένων έτοιμων προς κατανάλωση, κομμένων σε φέτες και προσυσκευασμένων τροφίμων στο λιανικό εμπόριο σε σχέση με τον κίνδυνο Listeria monocytogenes.
Cibum Newsroom -

Γνωστή αλυσίδα σουπερμάρκετ πουλάει χυμό με αρσενικό – Μαζική ανάκληση

Η κατάποση του αρσενικού συνδέεται με διάφορους τύπους καρκίνου.
Cibum Newsroom -

Μαύρο τσάι: Επιστημονική μελέτη βρίσκει πλήθος μικροβίων και εφιστά την προσοχή στην παραγωγή του

Μικροβιακή χλωρίδα του μαύρου τσαγιού σε διαφορετικά στάδια παραγωγής.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται αναψυκτικό της Pepsi λόγω απαγορευμένου συντηρητικού

Τον Ιούλιο είχε ανακληθεί και αναψυκτικό της Coca Cola λόγω της παρουσίας του ίδιου απαγορευμένου πρόσθετου.
Cibum Newsroom -

Χάλασε ψυγείο και ανακαλούνται δεκάδες προϊόντα σουπερμάρκετ

Μεγάλη βιομηχανία τροφίμων του Βελγίου, ανακαλεί από την αγορά 42 προϊόντα λόγω διακοπής της ψυκτικής αλυσίδας.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πατατάκια λόγω μόλυνσης από καρκινογόνες και τοξικές ουσίες

Μηχανέλαια του εργοστασιακού εξοπλισμού, μόλυναν τα τρόφιμα σε εγκατάσταση παραγωγής τσιπς πατάτας.
Cibum Newsroom -

Έλεγχος μυκοτοξινών στα δημητριακά και ασφαλής αποθήκευση

Επιστημονική μελέτη για την παρουσία μυκοτοξινών σε βρώμη και κριθάρι.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται χιλιάδες εμφιαλωμένα νερά λόγω βλάβης στο σύστημα φιλτραρίσματος!

Η εταιρεία παραδέχθηκε βλάβη στο σύστημα φιλτραρίσματος στην εγκατάσταση εμφιάλωσης του νερού. 
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται μπισκότα oreo λόγω σοβαρού κινδύνου

Ανακαλούνται μπισκότα Oreo στη Βρετανία λόγω αδήλωτων αλλεργιογόνων.
Cibum Newsroom -

Ανακλήθηκαν σοκολατάκια με μούχλα

Πόσο επικίνδυνη για την υγεία μας είναι η κατανάλωση τροφίμων με μούχλα;
Cibum Newsroom -

Μολυσμένο με σαλμονέλα θυμάρι για πίτσα και ζυμαρικά διανεμήθηκε σε πέντε χώρες

Ειδοποίηση RASFF από τη Γερμανία για σοβαρό κίνδυνο από θυμάρι.
Cibum Newsroom -

RASFF: Συναγερμός σε 8 χώρες από γάλα καρύδας

Γάλα καρύδας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου.
Cibum Newsroom -

Και εγένετο “Συμβούλιο Sushi”: Στόχος η αναβάθμιση της ασφάλειας της ωμής λιχουδιάς

Ποια βήματα θα γίνουν για την αναβάθμιση της ασφάλειας του sushi από μια νεοσύστατη συνεργασία παραγωγών.
Cibum Newsroom -

Ελληνική μελέτη για τον ρόλο της “Διαχείρισης Ολικής Ποιότητας” στη βιομηχανία τροφίμων, συμπληρωμάτων και φαρμάκων

Ο ρόλος της Διαχείρισης Ολικής Ποιότητας, στη δημόσια υγεία, τη βιωσιμότητα και την αποδοχή των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Ανησυχητικά επίπεδα χημικών PFAS στα Ψάρια

Τι έδειξε η νέα μελέτη.
Cibum Newsroom -

EFSA: Νέο καμπανάκι κινδύνου για τα PFAS – Η γνωμοδότηση για τις επιπτώσεις τους στην υγεία του ανθρώπου

Το σχέδιο της EFSA σχετικά με τη χρήση NAM για τη διερεύνηση της ανοσοτοξικότητας των "Για πάντα χημικών". Οι υπερφθοριωμένες ουσίες (PFAS) είναι μια κατηγορία...
Cibum Newsroom -

Lidl It: Ανάκληση λουκάνικων λόγω αλλεργιογόνων

Προληπτική ανάκληση λουκάνικων από τα Lidl στην Ιταλία λόγω αδήλωτων αλλεργιογόνων.
Cibum Newsroom -

Τα αγγούρια προκάλεσαν 550 τροφικές δηλητηριάσεις – Δυνητικά τα θύματα είναι χιλιάδες!

Δόθηκε στη δημοσιότητα ο τελικός απολογισμός του FDA για τα θύματα των μολυσμένων αγγουριών.
Cibum Newsroom -

Η Unilever ανακαλεί 137.000 γρανίτες

 Αναφορές για δύο αλλεργικές αντιδράσεις από γρανίτες της Unilever.
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα ενημέρωσε τρεις χώρες για καρκινογόνα εργαλεία κουζίνας

Οι επικίνδυνες για την υγεία κουτάλες κουζίνας, εκτός από την Ελλάδα πωλούνται και σε άλλες τρεις χώρες.
Cibum Newsroom -
1...310311312...553Σελίδα 311 από 553

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

News Line

Πόσα μικροπλαστικά “τρώμε” μαζί με το εμφιαλωμένο νερό;

Ερευνητές κατέγραψαν τα επίπεδα μικροπλαστικών στο εμφιαλωμένο νερό και εκτίμησαν την ημερήσια έκθεση ενηλίκων και παιδιών.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κοτόπουλο: Τι φταίει και αυξάνονται οι γαστρεντερίτιδες από την κατανάλωσή του;

Οι μεγάλες μονάδες βιομηχανικής πτηνοτροφίας φαίνεται ότι δημιουργούν τις ιδανικές συνθήκες για την εξέλιξη και την εξάπλωση επικίνδυνων βακτηρίων
Ασφάλεια Τροφίμων

Μπορεί να κολλήσουμε ηπατίτιδα Ε από το χοιρινό κρέας; Αυτό υποστηρίζει η νέα αξιολόγηση στο Food Risk Assess Europe

Νέα αξιολόγηση αναλύει τον ρόλο του χοιρινού κρέατος στη μετάδοση της ηπατίτιδας Ε και τις διαθέσιμες στρατηγικές ελέγχου.

Ροή Ενημέρωσης

Ανακαλούνται 62 παρτίδες τυριών από την αγορά – Διαπιστώθηκε εκ των υστέρων μόλυνση στο γάλα παραγωγής τους

Ασφάλεια Τροφίμων

Θανατηφόρο βακτήριο σε έτοιμη σαλάτα με κοτόπουλο

Ασφάλεια Τροφίμων

Τοξικά ποτήρια στην Ελλάδα: Ενεργός ο ευρωπαϊκός συναγερμός σε 44 χώρες για υπερβάσεις βαρέων μετάλλων έως 350%

Ασφάλεια Τροφίμων

Μηλόξυδο: Τι πραγματικά προσφέρει στην υγεία και ποιοι ισχυρισμοί δεν επιβεβαιώνονται

Διατροφή και Υγεία

Ανακαλούνται πάνω από 100.000 γιαούρτια λόγω επικίνδυνης αστοχίας στις διαδικασίες παραγωγής

Ανάκληση

Φάρμακα και αλκοόλ: Οι επικίνδυνοι συνδυασμοί που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές παρενέργειες

Υγεία

Πόσα μικροπλαστικά “τρώμε” μαζί με το εμφιαλωμένο νερό;

News Line

Ανακαλούνται κατσαρόλες: Εντοπίστηκαν βαρέα μέταλλα που μπορεί να περάσουν στο φαγητό (δείτε φωτογραφία)

Οικιακά

Σαλμονέλα στη Λαμία: Νέα δεδομένα στις έρευνες για τη μαζική δηλητηρίαση από κρέας

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ομαδική αγωγή κατά του YouTube: «Πληρώνουμε για υπηρεσία χωρίς διαφημίσεις αλλά βλέπουμε διαφημίσεις!»

Καταναλωτής