Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

“Σώστε ζωές: Καθαρίστε τα χέρια σας” η νέα καμπάνια του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας

Εορτάστηκε και φέτος η παγκόσμια ημέρα για την υγιεινή των χεριών στις 5 Μαΐου.
Cibum Newsroom -

Λαμία: Τροφική δηλητηρίαση δεκάδων μαθητών δημοτικού από σχολικά γεύματα – Με μηνύσεις απειλούν οι γονείς

Νέο περιστατικό δηλητηρίασης από μακαρόνια με κιμά σε ελληνικό σχολείο.
Cibum Newsroom -

Τσεχία: Ανακλήθηκε ενεργειακό πότο Prime για παραπλάνηση καταναλωτών

Η Τσεχία βρήκε έναν διαφορετικό λόγο για να ανακαλέσει ενεργειακό ποτό.
Cibum Newsroom -

Κι όμως το αποθηκευμένο αλεύρι μπορεί να εκραγεί!

Το αποθηκευμένο αλεύρι αιτία έκρηξης σε εργοστάσια ανά τον κόσμο.
Cibum Newsroom -

Είναι επιβλαβή τα πράσινα σημάδια στο μπέικον; Οι επιστήμονες τροφίμων απαντούν

Ερευνητές διερεύνησαν που οφείλεται το πράσινο χρώμα που παρατηρείται μερικές φορές στο μπέικον και εάν είναι επιβλαβές για την ανθρώπινη υγεία.
Cibum Newsroom -

Ειδοποίηση RASFF για γνωστή σοκολάτα που πωλείται στην Ελλάδα

Σοβαρός ο κίνδυνος για τους καταναλωτές σύμφωνα με το RASFF. Και η Ελλάδα μπήκε σήμερα στη λίστα ειδοποιήσεων της Ευρώπης για τη γνωστή σοκολάτα της...
Cibum Newsroom -

Ένας στους τρείς έχει δυσανεξία σε κάποιο τρόφιμο σύμφωνα με έρευνα

Ένας στους είκοσι ενήλικες στο Ηνωμένο Βασίλειο έχει επιβεβαιωμένη τροφική αλλεργία και σχεδόν το ένα τρίτο έχει τροφικές ευαισθησίες, σύμφωνα με την πρώτη μελέτη του είδους της.
Cibum Newsroom -

Η Παγκόσμια εξάπλωση της Salmonella enterica οφείλεται στην εκβιομηχάνιση του χοιρινού κρέατος!

Επιστημονική μελέτη για την επίδραση της σύγχρονης γεωργίας στη δυναμική του πληθυσμού του S. enterica.
Cibum Newsroom -

Πόσο επικίνδυνη μπορεί να είναι μία πίκλα; Πολύ εάν περιέχει μέσα γυαλιά! Μεγάλη ανάκληση από την Tesco

Η υπηρεσία ασφάλειας τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου (FSA) εξέδωσε προειδοποίηση "Μην καταναλώνετε" για το Tesco Sandwich Pickle.
Cibum Newsroom -

Οριστική απαγόρευση για το αλεύρι Tara ως πρόσθετο στις ΗΠΑ

Ο FDA επισήμανε το αλεύρι Tara ως "μη ασφαλές" τρόφιμο και απαγόρευσε τη χρήση και την εισαγωγή του στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Cibum Newsroom -

Αυγά: Εξάλειψη παθογόνων με πλάσμα και υπεροξείδιο του υδρογόνου

Επιστημονική μελέτη διερεύνησε την αντιμικροβιακή δράση του ενεργοποιημένου με πλάσμα νερού και του ενεργοποιημένου με πλάσμα υπεροξειδίου του υδρογόνου.
Cibum Newsroom -

Η ακτινοβόληση των τροφίμων θα μπορούσε να μειώσει τα κρούσματα τροφιμογενών ασθενειών

Τι έδειξε η έρευνα.
Cibum Newsroom -

Βρέφος πνίγηκε από το φαγητό σε παιδικό σταθμό στη Βρετανία

Οι γονείς του αδικοχαμένου παιδιού ευαισθητοποιούνται τώρα για να ενημερώσουν άλλους γονείς τι πρέπει να κάνουν όταν τα παιδιά πνίγονται.
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Πρόγραμμα ελέγχου σαλμονέλας στα πουλερικά

Δημοσιεύτηκε ο ανανεωμένος κατάλογος εργαστηρίων που συμμετέχουν στα προγράμματα Ελέγχου Σαλμονέλωσης στα πουλερικά.
Cibum Newsroom -

Τι πιστεύουν οι Ευρωπαίοι για τα συστήματα τροφίμων – Η νέα έκθεση της EIT Food

Πόση εμπιστοσύνη έχουν οι καταναλωτές στην αλυσίδα αξίας των τροφίμων;
Cibum Newsroom -

Δηλητηριάσεις δεκάδων μαθητών στη Ιταλία από ντοματίνια που διανεμήθηκαν στο πλαίσιο προώθησης της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών!

Η προώθηση της υγιεινής διατροφής οδήγησε σε εκατοντάδες τροφικές δηλητηριάσεις.
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνη τοξίνη σε κέτσαπ από την Τουρκία

Ειδοποίηση RASFF από την Ελβετία.
Cibum Newsroom -

Παιδικό γεύμα σε fast food: Ορισμένα περιέχουν αλάτι πάνω από το όριο μιας ολόκληρης ημέρας!

Έκκληση από ερευνητές: «Μειώστε το αλάτι στα παιδικά γεύματα».
Cibum Newsroom -

Απαγορευμένο φυτοφάρμακο σε ελληνικό ελαιόλαδο: Η απάντηση της GAEA στο cibum

H GAEA λήγει τη συνεργασία με το ελαιοτριβείο - "Κυνήγι" για να εντοπιστεί ο αγρότης/ελαιοπαραγωγός - Μετά τη Δανία και τη Ρουμανία, το ελληνικό ελαιόλαδο GAEA αποσύρεται και από Νορβηγία και Γερμανία.
Cibum Newsroom -

Σταθερή παρουσία της Ελλάδας και του ΥΠΑΑΤ στην Ευρωπαϊκή Εκστρατεία PlantHealth4Life

Η Ευρώπη ενώνει τις δυνάμεις της για τη στήριξη της υγείας των φυτών, της βιοποικιλότητας και της οικονομίας.
Cibum Newsroom -
1...343344345...551Σελίδα 344 από 551

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέες γονιδιωματικές τεχνικές στα τρόφιμα: Η EFSA δεν εντοπίζει νέους κινδύνους από τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα

Η νέα ευρωπαϊκή νομοθεσία αλλάζει το πλαίσιο για τα φυτά NGT, την ώρα που η επιστημονική αξιολόγηση συνεχίζεται
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Κατασχέθηκαν 6,2 τόνοι προϊόντων από 20 επιχειρήσεις – Αποκαλύφθηκε «Μαϊμού» εγκατάσταση κρέατος

Έλεγχος της Περιφέρειας Αττικής αποκάλυψε εταιρεία που λειτουργούσε χωρίς την απαιτούμενη έγκριση, προϊόντα χωρίς νόμιμη σήμανση και μια ευρεία αλυσίδα διακίνησης κρεάτων που κρίθηκαν ακατάλληλα για διάθεση στην αγορά
Υγεία

Συναγερμός για ανθεκτικό υπερβακτήριο που εντοπίστηκε σε κατοικίδια και μπορεί να προκαλέσει πνευμονία, σηψαιμία και μηνιγγίτιδα

Επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για ένα από τα πιο ανθεκτικά βακτήρια στον κόσμο – Τι έδειξε η ανάλυση εκατοντάδων δειγμάτων από ζώα σε 17 χώρες.

Ροή Ενημέρωσης

I have a dream (έχω ένα όνειρο) του Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη*

Νέα

Clean label τρόφιμα: Η νέα μάχη της βιομηχανίας για πιο απλές ετικέτες

Καταναλωτής

Ανθρακούχο νερό: Νέα έρευνα εξετάζει μια επίδραση που λίγοι γνωρίζουν

Διατροφή και Υγεία

Νέες γονιδιωματικές τεχνικές στα τρόφιμα: Η EFSA δεν εντοπίζει νέους κινδύνους από τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα

Ασφάλεια Τροφίμων

Στο εδώλιο η Nike για «μαϊμού» εκπτώσεις – Ομαδική αγωγή καταγγέλλει ότι παραπλανούσε τους καταναλωτές (Δείτε το επίσημο έγγραφο)

Καταναλωτής

Ελλάδα: Για οικιακό σκεύος με επικίνδυνες ουσίες 50% πάνω από το επιτρεπόμενο όριο, ενημέρωσαν οι ελληνικές Αρχές την Ευρώπη

Ανάκληση

Γιατί ο διαβήτης τύπου 2 μπορεί να εμφανιστεί παρά την απώλεια κιλών

Υγεία

Παγκόσμια Ημέρα Ηπατίτιδας: Εκατομμύρια άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι έχουν τη νόσο παρά τις διαθέσιμες θεραπείες

Υγεία

Πόσο καρκινογόνο ακρυλαμίδιο έχουν τα χωνάκια παγωτού; – Έλεγχος σε 19 δείγματα

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί ένα τσίμπημα μέλισσας μπορεί να γίνει θανατηφόρο; Τι πρέπει να κάνετε αν σας τσιμπήσει μέλισσα;

Υγεία