Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Mondelēz International: Νέες ανακλήσεις σοκολάτας στη Σουηδία

Η λίστα με τις σοκολάτες που ανακαλούνται.
Cibum Newsroom -

Για ποιες εγκαταστάσεις είναι υποχρεωτική η «Εκτίμηση Κινδύνου» συστημάτων διανομής νερού

Η νέα εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας.
Cibum Newsroom -

Αποσύρεται βρεφική τροφή Nutricia λόγω Listeria

Οι αρχές της Πολωνίας εντόπισαν σε βρεφικό παρασκεύασμα Nutricia Bebilon, το επικίνδυνο βακτήριο Listeria monocytogenes.
Cibum Newsroom -

Τα 7+1 τρόφιμα που έχουν προκαλέσει τις περισσότερες τροφικές δηλητηριάσεις παγκοσμίως

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το ποια τρόφιμα προκαλούν πιο συχνά τροφική δηλητηρίαση.
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκε η εταιρεία πίσω από τη μαζική τροφική δηλητηρίαση από σαλμονέλα στη Δανία

Πάνω από 50 τα θύματα σαλμονέλωσης από μοσχαρίσιο κιμά σε ολόκληρη τη Δανία.
Cibum Newsroom -

Πράσινος κρόκος στα αυγά: Πόσο επικίνδυνα είναι για την υγεία – Εργαστηριακή ανάλυση

Είναι επικίνδυνα τα βραστά αυγά που πρασινίζουν γύρω από τον κρόκο;
Cibum Newsroom -

Μαζική τροφική δηλητηρίαση στην Ηλεία – 37 άνθρωποι μεταφέρθηκαν στο κέντρο υγείας

Τα θύματα έφαγαν βραστό κρέας και γλυκά σε πανηγύρι του Αγίου Γεωργίου.
Cibum Newsroom -

Έχετε φριτέζα αέρα; Νέα μελέτη λέει ότι είναι χειρότερη από το τηγάνι!

Εκπομπές σωματιδίων και πτητικές οργανικές ενώσεις που παράγονται από οικιακή φριτέζα αέρα.
Cibum Newsroom -

Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές για τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα

Μύθοι και αλήθειες για τα τρόφιμα που υπόκεινται σε υψηλό βαθμό επεξεργασίας.
Cibum Newsroom -

Σνακ: Μεγάλη ανάκληση στις ΗΠΑ λόγω σαλμονέλας

Η Palmer Candy Company ανακαλεί λευκά προϊόντα ζαχαροπλαστικής λόγω πιθανού κινδύνου για την υγεία.
Cibum Newsroom -

Lidl De: Ανακαλείται ψωμί του τοστ λόγω σοβαρού κινδύνου

Στο ψωμί βρέθηκαν πλαστικά κομμάτια που ενέχουν κίνδυνο τραυματισμού.
Cibum Newsroom -

ΕΒΕΠ: Οι οκτώ βασικές τάσεις στην ευρωπαϊκή αγορά τροφίμων

Τα συμπεράσματα της ετήσιας έρευνας «State of Grocery Europe» η οποία εξετάζει τις πιο διαδεδομένες τάσεις που θα επηρεάσουν τον κλάδο των καταστημάτων και αλυσίδων τροφίμων από το 2024 και μετά.
Cibum Newsroom -

Στο νοσοκομείο 560 άνθρωποι από σάντουιτς σε φούρνο του Βιετνάμ

Εκατοντάδες άρρωστοι στο Βιετνάμ αφού έφαγαν σε ένα αρτοποιείο.
Cibum Newsroom -

Το αλάτι αυξάνει κατά 40% τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου – Επιστημονική μελέτη

Η σύνδεση της κατανάλωσης αλατιού με τον καρκίνο του στομάχου φαίνεται για πρώτη φορά και στην Ευρώπη.
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ ενέκρινε το αίτημα της Δανίας για πιο αυστηρά όρια στα Νιτρώδη

Πιο αυστηρά όρια για την προσθήκη νιτρωδών στο κρέας θα εξακολουθήσουν να ισχύουν στη Δανία.
Cibum Newsroom -

Σοβαρός κίνδυνος από σουσάμι – H Ελλάδα ενημέρωσε (πάλι) το RASFF

Δύο φορτία με σουσάμι απέρριψαν σήμερα οι ελληνικές αρχές στα σύνορα.
Cibum Newsroom -

Το Βέλγιο ανακαλεί δημοφιλές φυτικό παιδικό σιρόπι

Περιέχει απαγορευμένο πρόσθετο.
Cibum Newsroom -

Πρόσθετα Τροφίμων: “Πόρτα” από την EFSA στο κόμμι γκουάρ σε βρεφικές και παιδικές τροφές

Επαναξιολόγηση από την EFSA για το κόμμι γκουάρ (E 412).
Cibum Newsroom -

Κλείνει η μεγάλη Ιταλική γαλακτοβιομηχανία μετά το σκάνδαλο νοθείας – Όλα ξεκίνησαν από καταγγελίες πρώην υπαλλήλων

Ανεστάλησαν οι δραστηριότητες στο γαλακτοκομείο Fattorie Marchigiane και αντικαταστάθηκε ο διευθυντής παραγωγής.
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ ενέκρινε την πρόταση της EFSA για απαγόρευση 8 αρωματικών υλών “καπνίσματος”

Περίοδος προσαρμογής 5 χρόνια για κρέας και ψάρια και 2 χρόνια όταν τα αρώματα χρησιμοποιούνται για γεύση «καπνιστού» σε σνακ, σούπες και σάλτσες.
Cibum Newsroom -
1...345346347...551Σελίδα 346 από 551

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Κατασχέθηκαν 6,2 τόνοι προϊόντων από 20 επιχειρήσεις – Αποκαλύφθηκε «Μαϊμού» εγκατάσταση κρέατος

Έλεγχος της Περιφέρειας Αττικής αποκάλυψε εταιρεία που λειτουργούσε χωρίς την απαιτούμενη έγκριση, προϊόντα χωρίς νόμιμη σήμανση και μια ευρεία αλυσίδα διακίνησης κρεάτων που κρίθηκαν ακατάλληλα για διάθεση στην αγορά
Υγεία

Συναγερμός για ανθεκτικό υπερβακτήριο που εντοπίστηκε σε κατοικίδια και μπορεί να προκαλέσει πνευμονία, σηψαιμία και μηνιγγίτιδα

Επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για ένα από τα πιο ανθεκτικά βακτήρια στον κόσμο – Τι έδειξε η ανάλυση εκατοντάδων δειγμάτων από ζώα σε 17 χώρες.
Νέα

Συναγερμός για σαλμονέλα στην Αττική: Εννέα άτομα στο νοσοκομείο μετά από γεύμα στο ίδιο κατάστημα

Δύο παιδιά ανάμεσα στους ασθενείς που μεταφέρθηκαν στο Νοσοκομείο Νίκαιας

Ροή Ενημέρωσης

Πόσο καρκινογόνο ακρυλαμίδιο έχουν τα χωνάκια παγωτού; – Έλεγχος σε 19 δείγματα

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί ένα τσίμπημα μέλισσας μπορεί να γίνει θανατηφόρο; Τι πρέπει να κάνετε αν σας τσιμπήσει μέλισσα;

Υγεία

Μύρτιλα και σταφύλια: Πώς οι πολυφαινόλες τους ενισχύουν την υγεία των αγγείων

Υγεία

Και στην Ελλάδα σοκολάτα ακατάλληλη για κατανάλωση – Σοβαρός ο κίνδυνος σύμφωνα με το RASFF (δείτε φωτογραφία)

News Line

Βαλίτσες: Πώς να τις καθαρίζετε σωστά για να τις προστατεύετε από μικρόβια, κοριούς και δυσάρεστες οσμές

Οικιακά

Καφεΐνη: Ορισμένα ροφήματα συνδέονται με χειρότερη μνήμη σε φοιτητές

Υγεία

34 εργαζόμενοι πτηνοτροφείου στο νοσοκομείο – Δηλητηριάστηκαν από τα χημικά καθαρισμού και απολύμανσης των εγκαταστάσεων

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μπανάνες και μέλι: Η EFSA αξιολόγησε νέα όρια για τα υπολείμματα του μυκητοκτόνου folpet

Ασφάλεια Τροφίμων

Coca-Cola Hellas: Νέος γενικός διευθυντής ο Gjorgji Hristov για Ελλάδα και Κύπρο

Δελτία Τύπου

Φονική έκρηξη στο εργοστάσιο ξυδιού στην Κόρινθο: Στον εισαγγελέα οι τρεις συλληφθέντες για την τραγωδία

Νέα