Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Και άλλα παιδιά θύματα του χυμού μήλου στις ΗΠΑ

Τα θύματα της δηλητηρίασης από μόλυβδο έχουν φτάσει τα 287
Cibum Newsroom -

Υψηλός ο κίνδυνος μετάδοσης παθογόνων βακτηρίων από τα καλάθια σουπερμάρκετ

Τα καλάθια του σουπερμάρκετ απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή.
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος από ελληνικά αποξηραμένα σύκα – Η Κύπρος ενημέρωσε το RASFF

Ανάκληση των καρκινογόνων σύκων από την Κυπριακή αγορά.
Cibum Newsroom -

Κινδυνεύουμε ή όχι από κατανάλωση βουτύρου που έχει μείνει εκτός ψυγείου;

Πόσο καιρό μπορεί να μείνει το βούτυρο εκτός ψυγείου και να είναι ασφαλές.
Cibum Newsroom -

Αλλεργία στα γαλακτοκομικά: Εγκεφαλικά νεκρή η 17χρονη μετά από αλλεργικό σοκ στην Κρήτη

Η κατάσταση της είναι, δυστυχώς, μη αναστρέψιμη.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση υποαλλεργικού βρεφικού γάλακτος στις ΗΠΑ

Εντοπίστηκε το θανατηφόρο βακτήριο Cronobacter sakazakii σε γάλα για μωρά που έχουν αλλεργία στο αγελαδινό.
Cibum Newsroom -

Αξιολογήσεις ασφάλειας τροφίμων για οκτώ εστιατόρια McDonald’s στο Nottingham

Τι έδειξαν οι έλεγχοι των Αρχών της Βρετανίας σε εστιατόρια της αλυσίδας fast food McDonald's.
Cibum Newsroom -

Θύμα σπάνιου στελέχους E.coli, 17χρονη Βρετανίδα

Κατανάλωσε τρόφιμο σε χριστουγεννιάτικη ανοιχτή αγορά.
Cibum Newsroom -

Ποια θέματα του cibum βρέθηκαν στην κορυφή της λίστας με την μεγαλύτερη επισκεψιμότητα το 2023

Ποια θέματα κέρδισαν το ενδιαφέρον των αναγνωστών του cibum.
Cibum Newsroom -

Αράπικο φιστίκι: Θρεπτικό, νόστιμο, αλλά και επιρρεπές στην καρκινογόνα αφλατοξίνη

Αραχίδα ή Κικιρίκι στην Θεσσαλονίκη ή Φουστουκούδι στα Κυπριακά, όπως και να το λέμε είναι από τους πιο θρεπτικούς αλλά και πιο επικίνδυνους ξηρούς καρπούς.
Cibum Newsroom -

Νέα ειδοποίηση RASFF για κίνδυνο από κινέζικο μαγειρικό σκεύος

Μετανάστευση χημικών ουσιών από κινέζικη σπάτουλα.
Cibum Newsroom -

Ένας θάνατος από κρεμμύδια στις ΗΠΑ

Ένα άνθρωπος έχασε τη ζωή του και 80 νόσησαν με σαλμονέλωση από συσκευασμένα κατεψυγμένα κομμένα κρεμμύδια.
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα απέρριψε επικίνδυνο εισαγόμενο σουσάμι

Ειδοποίηση RASFF.
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Η επίδραση της εξουθένωσης των εργαζομένων στην ασφάλεια τροφίμων

Πόσο επηρεάζει η εξουθένωση των εργαζομένων στο Foodservice τις συμπεριφορές τους για την ασφάλεια των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Και στην Ελλάδα το αρωματικό “τσάι” με τα 10 φυτοφάρμακα!

To βότανο περιέχει υψηλές ποσότητες 10 φυτοφαρμάκων.
Cibum Newsroom -

Τρόφιμα σε ασημένια οικιακά σκεύη: Είναι καλό ή κακό;

Ποια η επίδραση στην υγεία εάν καταναλώσουμε τρόφιμα που έχουν σερβιριστεί σε ασημένια πιάτα ή μπολ.
Cibum Newsroom -

Οι Ιταλοί ανακάλεσαν από την αγορά επικίνδυνη ελληνική φέτα

Ειδοποίηση RASFF από την Ιταλία με επισήμανση κινδύνου: σοβαρός.
Cibum Newsroom -

Ποιες και γιατί τρώνε τον πλακούντα μετά τη γέννα… ψητό, στον ατμό, τηγανητό ακόμα και σε Tacos!

Η δημοφιλία της "πλακουντοφαγίας": Κανιβαλισμός, μόδα, φάρμακο ή superfood;
Cibum Newsroom -

Επιτραπέζιες ελιές: Γιατί πρέπει να τις ξεπλένουμε καλά από την άλμη τους

Γιατί οι ελιές σε άλμη απαιτούν ιδιαίτερο χειρισμό.
Cibum Newsroom -

Προσοχή στον καπνιστό σολομό – Λοιμώξεις από Listeria σε πολλές χώρες – 10 θάνατοι

Η EFSA δεν αποκλείει νέα κρούσματα παρά τα μέτρα που έχουν ληφθεί.
Cibum Newsroom -
1...381382383...550Σελίδα 382 από 550

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Καφές: Έως 47% χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του ήπατος για όσους πίνουν καθημερινά

Μεγάλη μελέτη σε σχεδόν 355.000 ανθρώπους αποκαλύπτει τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση καφέ και την καλύτερη υγεία του ήπατος
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέος συναγερμός για μολυσμένο σουσάμι: Η Ελλάδα μπλόκαρε 4 φορτία, λίγες ημέρες μετά την υπόθεση του ελληνικού προϊόντος

Τέσσερις νέες απορρίψεις εισαγόμενου σουσαμιού από τη Νιγηρία λόγω Salmonella καταχώρισε η Ελλάδα στο RASFF.
Διατροφή και Υγεία

Πρωινό: Βρώμη ή δημητριακά; Ποια επιλογή βοηθά περισσότερο στη ρύθμιση του σακχάρου – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Οι φυτικές ίνες, ο βαθμός επεξεργασίας και η πρόσθετη ζάχαρη καθορίζουν την επίδραση του πρωινού γεύματος στα επίπεδα γλυκόζης

Ροή Ενημέρωσης

Καφές: Έως 47% χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του ήπατος για όσους πίνουν καθημερινά

Υγεία

Σπανάκι ή λαχανίδα (kale); Ποιο πράσινο λαχανικό κερδίζει τη μάχη της διατροφικής αξίας;

Διατροφή και Υγεία

Τρεις καύσωνες «γονατίζουν» τις καλλιέργειες λαχανικών στη Γαλλία

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Πρωταθλητές κόσμου και… πρωταθλητές στις ντομάτες! Η ξεχωριστή ανταμοιβή δύο Ισπανών διεθνών ποδοσφαιριστών

Νέα

VICKO Ελλάς: Ανακοίνωση ανάκλησης τριών ηλεκτρικών συσκευών λόγω κινδύνου εγκαυμάτων – Δείτε κωδικούς, μοντέλα και φωτογραφίες

Καταναλωτής

Οστεοαρθρίτιδα γόνατος: Η φυτική ίνα που μείωσε τον πόνο σε κλινική μελέτη

Υγεία

Πόσο ιώδιο χρειαζόμαστε πραγματικά; Νέα επιστημονική ανασκόπηση δίνει την απάντηση

Διατροφή και Υγεία

Ενυδάτωση δέρματος: Οι κινήσεις που βοηθούν πραγματικά να διατηρηθεί η υγρασία

Υγεία

Καρκίνος παγκρέατος: «Έξυπνα» προβιοτικά βακτήρια ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα κατά των όγκων

Υγεία

Τεχνητή νοημοσύνη στα τρόφιμα: Πώς αλλάζει την ανακάλυψη νέων συστατικών και λειτουργικών προϊόντων

Τεχνολογία Τροφίμων