Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Στα “μανταλάκια” κολοσσοί τροφίμων: Σχεδόν όλα τα κέρδη τους προέρχονται από ανθυγιεινά τρόφιμα!

Νεανική εκστρατεία ντροπιάζει τις εταιρείες για τα προϊόντα πρόχειρου φαγητού.
Cibum Newsroom -

Το πρόσθετο τροφίμων που υπάρχει παντού, συνδέεται με καρκίνο – Νέα μελέτη φέρνει τα πάνω-κάτω στη βιομηχανία τροφίμων

Μελέτη σε 92.000 καταναλωτές, συνδέει κοινό πρόσθετο τροφίμων με υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου μαστού και προστάτη!
Cibum Newsroom -

Μαζική τροφική δηλητηρίαση σε εστιατόριο Πανεπιστημίου στις ΗΠΑ

Διαπιστώθηκαν πολλές παραβιάσεις ασφάλειας τροφίμων στην κουζίνα του εστιατορίου.
Cibum Newsroom -

Άσχημα τα νέα για τα πρόσθετα τροφίμων: Δημοσιεύτηκε ανασκόπηση για τις επιπτώσεις στην υγεία μας και στις ασθένειες του εντέρου

Υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα και πρόσθετα τροφίμων για την υγεία και τις ασθένειες του εντέρου.
Cibum Newsroom -

Lild GB: Ανάκληση 6 προϊόντων λόγω κινδύνου πνιγμού

Τρεις επείγουσες ανακοινώσεις προς τους καταναλωτές από τα Lidl GB.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση δημοφιλούς φυσικού μεταλλικού νερού στη Σλοβενία

Λόγω αλλοίωσης οργανοληπτικών χαρακτηριστικών.
Cibum Newsroom -

Εκατοντάδες τροφικές δηλητηριάσεις σε διανομή γευμάτων του Ερυθρού Σταυρού

216 άνθρωποι θύματα τροφικής δηλητηρίασης σε κοινωνικό συσσίτιο του Ερυθρού Σταυρού, στις Φιλιππίνες.
Cibum Newsroom -

Και ακρυλαμίδιο σε Τουρκικά Προϊόντα – Η λίστα των παραβάσεων της Τουρκίας μεγαλώνει

Ειδοποίηση RASFF για τοξική ουσία σε μπισκότα προέλευσης Τουρκίας.
Cibum Newsroom -

Lidl cy: Αποσύρει από τα ράφια Ιταλικό τυρί λόγω Listeria

Επικίνδυνο παθογόνο σε τυρί που πωλείται στα Lidl Κύπρου και Αυστρίας.
Cibum Newsroom -

Ρεκόρ μαζικών τροφικών δηλητηριάσεων των τελευταίων 40 ετών στη Γαλλία – Το 45% σημειώθηκαν σε εστιατόρια!

2.000 μαζικές τροφικές δηλητηριάσεις στη Γαλλία το 2022 - "Σάρωσε" η σαλμονέλα σε αυγά.
Cibum Newsroom -

Επίσημη προειδοποίηση κινδύνου για την κανέλα – Πιθανότητα βλάβης στο συκώτι

Η κουμαρίνη στην κανέλα έχει κατηγορηθεί για ηπατικές βλάβες.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση σοκολάτας Lacta και στην Κύπρο

Προληπτική ανάκληση μεμονωμένης ποσότητας προϊόντος λόγω πιθανής παρουσίας ξένου σώματος.
Cibum Newsroom -

Συστατικό που έχουν δημοφιλή δημητριακά πρωινού συνδέεται με καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά – Επιστημονική μελέτη

Τα οφέλη της νιασίνης με τα οποία ενισχύονται τα δημητριακά πρωινού εξουδετερώνονται, οδηγώντας σε βλαβερές συνέπειες.
Cibum Newsroom -

Για πρώτη φορά εντοπίζεται τοξικότητα σε κοινό πρόσθετο τροφίμων

Το πρόσθετο τροφίμων E551 μπορεί να προκαλέσει κοιλιοκάκη!
Cibum Newsroom -

Είναι ασφαλές να φάω μήλο που είναι άψογο εξωτερικά αλλά εσωτερικά έχει καφέ αλλοιώσεις;

Γιατί και πως, μερικά μήλα είναι αναλλοίωτα εξωτερικά ενώ μέσα… γίνεται χαμός!
Cibum Newsroom -

Πώς να μειώσετε το καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στις πατάτες σας

Οι μέθοδοι για να μειώσετε την πιθανότητα σχηματισμού ακρυλαμιδίου πριν τηγανίσετε ή ψήσετε πατάτες.
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση ασφάλειας: Τα παιδιά κάτω των 10 ετών δεν πρέπει να τρώνε συκώτι

Οι Αρχές της Νορβηγίας εξέδωσαν προειδοποίηση για την κατανάλωση συκωτιού.
Cibum Newsroom -

Τα «φονικά» τυριά πωλούνται σε περισσότερα από 1000 σουπερμάρκετ των ΗΠΑ!

Δεν ξέρουν από πού να τα πρωτομαζέψουν…
Cibum Newsroom -

Καλά νέα! Στις κορυφαίες θέσεις η Ελλάδα στην υγιεινή των χεριών κατά την προετοιμασία τροφίμων – Του Δ. Μίχου

Οδηγίες υγιεινής προς τις επιχειρήσεις τροφίμων και τους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Μπορώ να πλένω τα φρούτα με υγρό σαπούνι κουζίνας; – Τα 7 φρούτα και λαχανικά που πρέπει (οπωσδήποτε) να πλένετε καλά

Ποια τρόφιμα ενέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο και χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή στο πλύσιμο.
Cibum Newsroom -
1...392393394...577Σελίδα 393 από 577

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Η επέλαση των σούπερ μάρκετ στην εστίαση: Τα διεθνή trends και το ελληνικό μοντέλο «Food to Go» του Σκλαβενίτη

Γιατί τα έτοιμα γεύματα των σούπερ μάρκετ κερδίζουν το πιάτο των καταναλωτών σε Ελλάδα και εξωτερικό.
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Tέλος στο «πράσινο» ξέπλυμα: Ποιους ισχυρισμούς δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν από τις 27 Σεπτεμβρίου οι εταιρείες χωρίς επιστημονική απόδειξη

Βαρύς ο πέλεκυς της νομοθεσίας για τις εταιρείες που επιστρατεύουν ψευδή πράσινα συνθήματα και τεχνητή παλαίωση συσκευών.
Ασφάλεια Τροφίμων

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Καταναλωτές παρουσίασαν σοβαρά συμπτώματα τοξικότητας με βίαιες αγγειοδιασταλτικές αντιδράσεις, έντονη ερυθρότητα του δέρματος, κνησμό, εξανθήματα και οξείες γαστρεντερικές διαταραχές

Ροή Ενημέρωσης

Δημοφιλές συμπλήρωμα για τις αρθρώσεις, συνδέεται με ταχύτερη εξέλιξη της νόσου Αλτσχάιμερ

Διατροφή και Υγεία

Πώς το μαγνητικό πεδίο της Γης θα μπορούσε να παίξει κρυφό ρόλο στη γήρανση

Επιστήμη

Αυγά στην καθημερινή διατροφή: Πώς επηρεάζουν το σάκχαρο στο αίμα;

Διατροφή και Υγεία

10 προϊόντα καθημερινής χρήσης που δεν ήξερες ότι λήγουν – Ο αόρατος κίνδυνος στο σπίτι μας

Οικιακά

Καταστροφές στα αμπέλια του Ηρακλείου από τις βροχές – Οι παραγωγοί ζητούν άμεσες αποζημιώσεις από τον ΕΛΓΑ

Αγρότες

Εμβόλιο HPV: Αρκεί μία δόση; Τι δείχνουν τα νέα δεδομένα;

Υγεία

Βιολάντα: Καταγγελία ότι απολύθηκαν όσοι κατέθεσαν πως υπήρχε οσμή αερίου πριν την έκρηξη στο εργοστάσιο

Νέα

Ανακαλούνται γαριδάκια: Το σοβαρό λάθος στη συσκευασία που ταξινομεί την ειδοποίηση στην ανώτατη κατηγορία επικινδυνότητας

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα φρούτα που υποστηρίζουν τα μυϊκά κύτταρα – Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Έριχναν αλλοιωμένα πατατάκια και καραμέλες στην αγορά αλλάζοντας τις ημερομηνίες στις συσκευασίες – Κατασχέθηκαν δυο φορτηγά με ληγμένα

Ασφάλεια Τροφίμων