Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

ΗΠΑ: Επαναπροσδιορισμός της κάνναβης για τα τρόφιμα και τα ποτά

Αποδεκτή για ιατρική χρήση, ορίζει ο επαναπροσδιορισμός.
Cibum Newsroom -

Γιατί τα μέτρα ασφάλειας των τροφίμων είναι επιρρεπή στη διαφθορά – Ανάλυση του UNODC των Ηνωμένων Εθνών

Δωροδοκίες επιθεωρητών – Δράση πολυεθνικών – Μεγάλα τροφικά σκάνδαλα που συγκλόνισαν τον κόσμο.
Cibum Newsroom -

Προσπάθησαν να εισάγουν στην Ελλάδα τοξικά μανταρίνια

Οι ελληνικές αρχές ενημέρωσαν την Ευρωπαϊκή πύλη RASFF.
Cibum Newsroom -

EFSA: Νέα εκτίμηση κινδύνου για τους υδρογονάνθρακες ορυκτελαίου στα τρόφιμα

Η EFSA οριστικοποίησε την προσωρινή γνωμοδότηση του περασμένου Μαρτίου για τους κινδύνους από MOAH και MOSH στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

10 χώρες ενημερώθηκαν για επικίνδυνο ρυζέλαιο

Υψηλή περιεκτικότητα σε αρωματικούς υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων.
Cibum Newsroom -

7 τουρίστες θύματα αλλαντίασης σε μπαρ στο Μπορντό της Γαλλίας

Οι τουρίστες κατανάλωσαν σαρδέλες σε κονσέρβα που είχε φτιάξει ο ιδιοκτήτης.
Cibum Newsroom -

264 παιδιά με E. coli στον Καναδά – Έξι νήπια υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση

Κατσαρίδες και άλλες παραβάσεις εντόπισε η επιθεώρηση στην κουζίνα απ΄όπου προμηθεύονταν φαγητό οι παιδικοί σταθμοί.
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο νερό: Γιατί δεν πρέπει να επαναχρησιμοποιούμε τα πλαστικά μπουκάλια

Τι λένε οι ειδικοί;
Cibum Newsroom -

Ασπαρτάμη: Μήπως ΕΦΕΤ και EFSA παρανομούν; Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Η ημερήσια επιτρεπόμενη δόση, η αρχή της προφύλαξης και η συνεργιστική τοξικότητα των γλυκαντικών ενώσεων.
Cibum Newsroom -

Ειδοποίηση RASFF για συμπλήρωμα διατροφής με υψηλά επίπεδα υδραργύρου – Διανέμεται και στην Ελλάδα

Ευρωπαϊκή ειδοποίηση σε 6 χώρες.
Cibum Newsroom -

H EE αλλάζει τα μέγιστα επίπεδα pyriproxyfen σε φρούτα, λαχανικά, κρέας γάλα και αυγά

O Κανονισμός 2023/1753 της Επιτροπής, της 11ης Σεπτεμβρίου 2023.
Cibum Newsroom -

Διοξείδιο του τιτανίου: Και επίσημα εκτός λίστας απαγορευμένων πρόσθετων στην Καλιφόρνια

Το διοξείδιο του τιτανίου αφαιρέθηκε από τον νόμο για την ασφάλεια των τροφίμων της Καλιφόρνια. Τέσσερις χημικές ουσίες ακόμη υπό εξέταση για απαγόρευση.
Cibum Newsroom -

Τραγικό! Η δηλητηρίαση από μόλυβδο προκαλεί πολύ περισσότερους θανάτους και μείωση του IQ των παιδιών από ό,τι θεωρούνταν μέχρι σήμερα

H πρώτη μελέτη που αξιολογεί τις επιπτώσεις της έκθεσης στον μόλυβδο στα καρδιακά νοσήματα και στην μείωση του δείκτη ευφυίας στις πλούσιες και αναπτυσσόμενες χώρες.
Cibum Newsroom -

Πολυμερή υδραυλικών εγκαταστάσεων σε πόσιμο νερό

Νέα μελέτη ανίχνευσε πρόσθετα πολυμερών δυνητικά επιβλαβή για τον άνθρωπο.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Προειδοποίηση ΕΟΦ για συμπλήρωμα διατροφής – Φέρει μη εγκεκριμένους ισχυρισμούς υγείας

Το προϊόν δεν έχει εγκριθεί από τον Εθνικό Οργανισμό Φαρμάκων και δεν έχει αξιολογηθεί ως προς την αποτελεσματικότητα και την ασφάλειά του.
Cibum Newsroom -

ΕΟΔΥ: Συστάσεις σε εταιρείες κέτερινγκ και σε πλημμυροπαθείς για την αποτροπή τροφικών δηλητηριάσεων

Συστάσεις του ΕΟΔΥ για την πρόληψη τροφιμογενών/υδατογενών νοσημάτων σε περίπτωση συγχρωτισμού πλημμυροπαθών σε χώρους φιλοξενίας.
Cibum Newsroom -

Βόλος: Υδροδοτείται μερικώς η πόλη αλλά με ακατάλληλο προς πόση νερό

Παροχέτευση χλωριωμένου νερού μόνο για οικιακή χρήση.
Cibum Newsroom -

Χ. Πάνου (Goody’s/Everest): «Στόχος μας η παροχή ποιοτικού και ασφαλούς φαγητού για όλους»

Mε αφορμή τη διάκριση του ομίλου Goody’s/Everest με δύο Gold Βραβεία στα FEA2023 η Διευθύντρια Διαχείρισης Ποιότητας, Χριστίνα Πάνου, μίλησε στο Cibum για την σημασία της ασφάλειας τροφίμων και της εκπαίδευσης των εργαζομένων.
Cibum Newsroom -

Επείγουσα προειδοποίηση για αύξηση των κρουσμάτων λιστέρια στη Νέα Νότια Ουαλία

Οδηγίες για αποτροπή της δηλητηρίασης - Ποιες ομάδες καταναλωτών κινδυνεύουν περισσότερο.
Cibum Newsroom -

Μετανάστευση μονομερών πλαστικών από τη συσκευασία στα τρόφιμα – Επιστημονική Ανασκόπηση

Οι μηχανισμοί της μετανάστευσης μονομερών πλαστικών από τη συσκευασία στα τρόφιμα και οι επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία.
Cibum Newsroom -
1...404405406...550Σελίδα 405 από 550

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Πρωινό: Βρώμη ή δημητριακά; Ποια επιλογή βοηθά περισσότερο στη ρύθμιση του σακχάρου – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Οι φυτικές ίνες, ο βαθμός επεξεργασίας και η πρόσθετη ζάχαρη καθορίζουν την επίδραση του πρωινού γεύματος στα επίπεδα γλυκόζης
Ασφάλεια Τροφίμων

Βίντεο από το σκάνδαλο κρέατος στην Ευρώπη: 60 χώρες σε επιφυλακή, συλλήψεις και δύο εκθέσεις καταπέλτης για απάτη και σάπια κρέατα

Δύο επίσημες εκθέσεις φωτίζουν το μεγαλύτερο σκάνδαλο κρέατος των τελευταίων ετών στην Ευρώπη.
Παιδί

Λούτρινα παιχνίδια: Νέα μελέτη αποκαλύπτει έκθεση παιδιών σε «παντοτινές χημικές ουσίες» PFAS

Ερευνητές εντόπισαν PFAS σε όλα τα παιχνίδια που εξετάστηκαν και έδειξαν ότι ορισμένες ουσίες μπορούν να μεταφερθούν στο σάλιο όταν τα παιδιά τα βάζουν στο στόμα

Ροή Ενημέρωσης

Σκλαβενίτης: Στα 6,13 δισ. ευρώ οι πωλήσεις του ομίλου το 2025 – Αύξηση 62% (2,34 δισ.) την τελευταια πενταετία

λιανική

Σουβλατζίδικα: Πώς η Εφορία υπολογίζει τον πραγματικό τζίρο – Οι μέθοδοι που αποκαλύπτουν αδήλωτα έσοδα

Εστίαση / Τουρισμός

Βιομηχανία κρέατος και αλλαντικών ανακαλεί δεκάδες κωδικούς λόγω μόλυνσης – Απανωτές ανακοινώσεις από μεγάλα σουπερμάρκετ

Ασφάλεια Τροφίμων

Έξι κινήσεις που κάνουν ασφαλέστερη την πεζοπορία όταν είστε μόνοι στη φύση

Υγεία

Εναέριοι ψεκασμοί κατά κουνουπιών στους ορυζώνες Θεσσαλονίκης και Ημαθίας

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Σαλμονέλα: Συναγερμός στην Καστοριά με κρούσματα σε παιδιά και έρευνα για την πηγή της μόλυνσης

Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Νωρίτερα φέτος η διαδικασία προμήθειας των υλικών δακοκτονίας

Νέα

Εμφιαλωμένο νερό: Οι αρχές εντόπισαν υψηλή περιεκτικότητα βορίου σε μάρκα της αγοράς – Κοινοποίηση στο RASFF για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Επιδημία κυκλοσπορίασης: Νέες οδηγίες πρόληψης για παραγωγούς και επιχειρήσεις φρούτων και λαχανικών

Ασφάλεια Τροφίμων

Διατροφικές διαταραχές: Εκατομμύρια άνθρωποι μπορεί να ζουν με αόρατα προβλήματα που αυξάνονται διεθνώς

Υγεία