Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε Quaker δημητριακά και μπάρες – Ανάκληση μεγάλων ποσοτήτων

Λόγω πιθανού κινδύνου για την υγεία ανακαλούνται μπάρες Quaker της PepsiCo σε ΗΠΑ και Καναδά.
Cibum Newsroom -

EFSA: Ποια φυτοφάρμακα δεν θα επανεξεταστούν για το ΑΟΚ

Δραστικές ουσίες φυτοφαρμάκων που δεν απαιτούν επανεξέταση των υφιστάμενων ανώτατων επιπέδων υπολειμμάτων.
Cibum Newsroom -

Το ψωμί με προζύμι δεν μουχλιάζει – Να γιατί

Από που προέρχεται η αντιμυκητιακή δράση;
Cibum Newsroom -

Lidl GB: Επείγουσα ανάκληση δημοφιλούς φαγητού – Κανονικά λήγει 5 μήνες νωρίτερα από την αναγραφόμενη!

Η Lidl στη Βόρεια Ιρλανδία ανακαλεί το Deluxe Irish Carved Peppered στήθος γαλοπούλας λόγω λανθασμένης ημερομηνίας λήξης.
Cibum Newsroom -

149 μαθητές θύματα τροφικής δηλητηρίασης σε 5 σχολεία της Ισπανίας

Αναστολή λειτουργίας του catering που προμήθευε τα σχολεία.
Cibum Newsroom -

Κρούσματα σαλμονέλωσης από κρέας αλόγου στην Ιταλία

Έρευνα για σαλμονέλα σε άλογα κατά τη σφαγή και επιπτώσεις στη δημόσια υγεία στην Ιταλία.
Cibum Newsroom -

Ληγμένα αυγά: Μπορούμε να τα καταναλώσουμε χωρίς να αρρωστήσουμε;

Μπορούν να καταναλωθούν αυγά μετά την αναγραφόμενη ημερομηνία;
Cibum Newsroom -

“Φουσκωμένες” συσκευασίες: Έχει χαλάσει το τρόφιμο; Τι γίνεται με τα πατατάκια;

Πόσο ασφαλής είναι η κατανάλωση φαγητού από διογκωμένες συσκευασίες;
Cibum Newsroom -

Βέλγιο: Ανακαλούνται λεμονάδες που πωλούνται και στη Ελλάδα

Ανακαλούνται όλες οι ημερομηνίες και όλες οι παρτίδες της λεμονάδα Calypso.
Cibum Newsroom -

Ποιες τροφικές δηλητηριάσεις είναι θανατηφόρες

Ποιοι είναι οι παθογόνοι μικροοργανισμοί στα τρόφιμα, που έχουν σοβαρές έως απειλητικές για τη ζωή επιπτώσεις.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται ελληνικά αποξηραμένα βερίκοκα – Κίνδυνος άσθματος και αλλεργίας λόγω υψηλής ποσότητας θειωδών

Άμεση ανάκληση των βερίκοκων "ΚΑΡΠΟΣ" από τον ΕΦΕΤ.
Cibum Newsroom -

Υψηλή ποσότητα φυτοφαρμάκων σε Ιταλικά πορτοκάλια

Η Γερμανία ειδοποίησε το RASFF.
Cibum Newsroom -

Ότι τρώμε έχει μικροπλαστικά! Επιστημονική μελέτη έδωσε απίστευτα νέα στοιχεία για τα μικροπλαστικά στα τρόφιμα

Λίγα στοιχεία υποδηλώνουν ότι η συσκευασία είναι μια σημαντική πηγή μόλυνσης στα προϊόντα που μελετήθηκαν.
Cibum Newsroom -

Υψηλή ποσότητα χημικών ουσιών σε κουτιά πίτσας από την Τουρκία – Ειδοποίηση RASFF

Μόλυβδος, φθαλικές ενώσεις και φωτοεκινητές σε κουτιά πίτσας που εξάγονται από την Τουρκία στην Ευρώπη.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Ανακαλούνται και στην Ελλάδα τα επικίνδυνα πατατάκια

Το cibum είχε ενημερώσει για το θέμα τους καταναλωτές από τον Νοέμβριο.
Cibum Newsroom -

Αγρότες: Άγνοια των μικροβιολογικών κινδύνων στην παραγωγή διαπιστώνουν FAO και ΠΟΥ

Έκθεση των δύο παγκόσμιων οργανισμών για τον έλεγχο παθογόνων μικροοργανισμών στην πρωτογενή παραγωγή.
Cibum Newsroom -

Δηλητηριάσεις από παιδικό χυμό στις ΗΠΑ: Αυξάνεται ο αριθμός των παιδιών με μόλυβδο στο αίμα

Μαζική δηλητηρίαση στις ΗΠΑ - Στον χυμό εκτός από μόλυβδος εντοπίστηκε και χρώμιο.
Cibum Newsroom -

Γαριδάκια: Τι είναι το πρόσθετο “ινοσινικό νάτριο” που περιέχουν

Μπορείτε να απολαμβάνετε γαριδάκια χωρίς καμία τύψη;
Cibum Newsroom -

H Δανία προσπαθεί να λύσει το μυστήριο της Cryptosporidiosis με 800 κρούσματα

Το SSI διερευνά γιατί οι Δανοί μολύνονται με το παράσιτο κρυπτοσπορίδιο που προκαλεί διάρροια.
Cibum Newsroom -

Τελικά συμπεράσματα από την επιδημία σαλμονέλωσης στην Ευρώπη από πεπόνια

Πολυεθνική συνεργασία για την επίλυση της ευρωπαϊκής επιδημίας Salmonella που συνδέεται με εισαγόμενα πεπόνια το 2021.
Cibum Newsroom -
1...405406407...577Σελίδα 406 από 577

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Η επέλαση των σούπερ μάρκετ στην εστίαση: Τα διεθνή trends και το ελληνικό μοντέλο «Food to Go» του Σκλαβενίτη

Γιατί τα έτοιμα γεύματα των σούπερ μάρκετ κερδίζουν το πιάτο των καταναλωτών σε Ελλάδα και εξωτερικό.
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Tέλος στο «πράσινο» ξέπλυμα: Ποιους ισχυρισμούς δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν από τις 27 Σεπτεμβρίου οι εταιρείες χωρίς επιστημονική απόδειξη

Βαρύς ο πέλεκυς της νομοθεσίας για τις εταιρείες που επιστρατεύουν ψευδή πράσινα συνθήματα και τεχνητή παλαίωση συσκευών.
Ασφάλεια Τροφίμων

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Καταναλωτές παρουσίασαν σοβαρά συμπτώματα τοξικότητας με βίαιες αγγειοδιασταλτικές αντιδράσεις, έντονη ερυθρότητα του δέρματος, κνησμό, εξανθήματα και οξείες γαστρεντερικές διαταραχές

Ροή Ενημέρωσης

Τα φρούτα που υποστηρίζουν τα μυϊκά κύτταρα – Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Έριχναν αλλοιωμένα πατατάκια και καραμέλες στην αγορά αλλάζοντας τις ημερομηνίες στις συσκευασίες – Κατασχέθηκαν δυο φορτηγά με ληγμένα

Ασφάλεια Τροφίμων

Η επέλαση των σούπερ μάρκετ στην εστίαση: Τα διεθνή trends και το ελληνικό μοντέλο «Food to Go» του Σκλαβενίτη

Εστίαση / Τουρισμός

Αλτσχάιμερ: Το αίμα «μιλά» για τη νόσο – Ποιοι πρέπει να κάνουν τις νέες αιματολογικές εξετάσεις και ποιοι όχι

Υγεία

Πώς θα στεγνώσετε τα ρούχα σας σωστά σε εσωτερικό χώρο όταν έξω βρέχει

Οικιακά

Ευρωπαϊκό μπλόκο σε τουρκικά αμπελόφυλλα: Εντοπίστηκαν επτά διαφορετικά φυτοφάρμακα με υπερβάσεις έως και 94 φορές πάνω από τα επιτρεπτά όρια

Ασφάλεια Τροφίμων

Αποσύρεται βούτυρο με επικίνδυνο βακτήριο που προκαλεί από γαστρεντερίτιδα μέχρι πρόβλημα στα νεφρά – Γιατί το βούτυρο αν και θεωρείται «ανθεκτικό» παραμένει ευάλωτο;

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για 1 τόνο λουκάνικα: Ανακαλούνται εσπευσμένα μετά από καταγγελίες για κομμάτια πλαστικού

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται μοτοσυκλέτες BMW – Η ανακοίνωση της Γενικής Γραμματείας Βιομηχανίας

Οικιακά

Αποσύρεται γάλα βρώμης από τα ψυγεία μεγάλης αλυσίδας λόγω πιθανής μικροβιολογικής μόλυνσης

Ασφάλεια Τροφίμων