Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

55 τροφικές δηλητηριάσεις σε χιονοδρομικό κέντρο στη Γαλλία

Μαθητές από το Βέλγιο πλήρωσαν ακριβά την εκδρομή για σκι στη Γαλλία
Cibum Newsroom -

Αλβανία: 58.000€ πρόστιμο σε τουριστικό πλοίο  για μαζική τροφική δηλητηρίαση παιδιών

22 παιδιά από τη Πολωνία υπέστησαν τροφική δηλητηρίαση.
Cibum Newsroom -

Έχουν τα αυγά φυτοφάρμακα;

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε - Πως να μειώσετε τα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στα αυγά.
Cibum Newsroom -

Είναι ασφαλές να τρώμε φρέσκο χιόνι;

Τι μπορεί να επιφυλάσσε;
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνα χημικά σε καπάκια καφέ – Η Γερμανία ενημέρωσε το RASFF

Μετανάστευση επικίνδυνης χημικής ουσίας από τα καπάκια στον καφέ.
Cibum Newsroom -

Μέλι: Τροποποίηση των υπολειμμάτων κλοπυραλίδης από την EFSA 

Γνωμοδότηση της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων για την αύξηση του μέγιστου επιπέδου υπολειμμάτων clopyralid στο μέλι. 
Cibum Newsroom -

“Πράσινο φως” από την ΕΕ για την προσθήκη σε συμπληρώματα διατροφής μιας νέας πηγής σιδήρου

Ο κανονισμός 2024/248 με τον οποίο εγκρίνεται για προσθήκη σε συμπληρώματα διατροφής το αδιπικό τρυγικό υδροξείδιο του σιδήρου, ως νέα πηγή σιδήρου.
Cibum Newsroom -

Ενεργειακά ποτά: Νέα μελέτη επιβεβαιώνει την σχέση με την παραβατική συμπεριφορά των εφήβων και όχι μόνο

Έκκληση για απαγόρευση των ενεργειακών ποτών από την επιστημονική κοινότητα.
Cibum Newsroom -

Ο κίνδυνος της “παρεξηγημένης” κοτομπουκιάς που άλλο δείχνει και άλλο είναι

Το ωμό παναρισμένο και γεμιστό κοτόπουλο είναι ένα από τα πιο "παρεξηγημένα" και πιο επικίνδυνα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Μόλις ενός έτους τα εκατοντάδες παιδιά που δηλητηριάστηκαν από χυμό μήλου

354 τα θύματα της δηλητηρίασης από μόλυβδο σε παιδικό χυμό.
Cibum Newsroom -

Αρσενικό σε μπύρα: Η δηλητηρίαση που επηρέασε πάνω από 6.000 ανθρώπους στη βορειοδυτική Αγγλία

Πως η έκπτωση στην ποιότητα των πρώτων υλών για μεγαλύτερο κέρδος, οδήγησε στη πρωτοφανή στην ιστορία δηλητηρίαση.
Cibum Newsroom -

Οι τούρκοι “ξαναχτύπησαν”- Προσπάθησαν να μας πλασάρουν λεμόνια γεμάτα φυτοφάρμακα

Μπλόκο από τις ελληνικές αρχές στα σύνορα σε φορτίο με λεμόνια από την Τουρκία.
Cibum Newsroom -

Και άλλος θάνατος από αλλεργία στα γαλακτοκομικά: Πέθανε 20χρονη και στην Ιταλία – Έρευνα για ανθρωποκτονία στους παραγωγούς του γλυκού

Άλλη μία τραγική κατάληξη για κορίτσι αλλεργικό στα γαλακτοκομικά που κατανάλωσε τιραμισού με γάλα,ενώ πουλιόταν ως vegan.
Cibum Newsroom -

Πιθανός κίνδυνος από Ιταλική σοκολάτα που εισάγεται στην Ελλάδα – Καταγγελία καταναλωτών

Η Γαλλία ενημέρωσε το σύστημα ανταλλαγής πληροφοριών της Ευρώπης για τα επικίνδυνα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Η Τουρκία πίσω από τα επικίνδυνα αποξηραμένα βερίκοκα που ανακάλεσε ο ΕΦΕΤ – Η Ελλάδα ενημέρωσε το RASFF

Tα τούρκικα βερίκοκα εκτός από την Ελλάδα, εισάγονται και σε άλλες χώρες.
Cibum Newsroom -

EFSA: Τροποποίηση των μέγιστων επιπέδων υπολειμμάτων για το mepiquat σε μανιτάρια

Τροποποίηση των προσωρινών μέγιστων επιπέδων υπολειμμάτων για το mepiquat σε καλλιεργούμενους μύκητες και Pleurotus ostreatus. 
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος από χάρτινα πιάτα προέλευσης Ιταλίας

Ανάκληση από την αγορά της Γαλλίας – Ειδοποίηση RASFF.
Cibum Newsroom -

Πάνω από 3.000 κρούσματα γαστρεντερίτιδας σε πόλη των Φιλιππίνων

Άγνωστο προς το παρόν εάν οι χιλιάδες ασθένειες οφείλεται σε μολυσμένο τρόφιμο ή νερό.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία Τροφίμων: 7 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για τις τεχνολογίες ιχνηλασιμότητας τροφίμων

Ανάγκες για συνεχή ανάπτυξη.
Cibum Newsroom -

Ποια πρόσθετα τροφίμων προκαλούν αλλεργική αντίδραση

Σήμερα περισσότερο από ποτέ οι άνθρωποι υποφέρουν από αλλεργίες και τα πρόσθετα τροφίμων είναι μία από τις αιτίες.
Cibum Newsroom -
1...403404405...577Σελίδα 404 από 577

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Η επέλαση των σούπερ μάρκετ στην εστίαση: Τα διεθνή trends και το ελληνικό μοντέλο «Food to Go» του Σκλαβενίτη

Γιατί τα έτοιμα γεύματα των σούπερ μάρκετ κερδίζουν το πιάτο των καταναλωτών σε Ελλάδα και εξωτερικό.
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Tέλος στο «πράσινο» ξέπλυμα: Ποιους ισχυρισμούς δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν από τις 27 Σεπτεμβρίου οι εταιρείες χωρίς επιστημονική απόδειξη

Βαρύς ο πέλεκυς της νομοθεσίας για τις εταιρείες που επιστρατεύουν ψευδή πράσινα συνθήματα και τεχνητή παλαίωση συσκευών.
Ασφάλεια Τροφίμων

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Καταναλωτές παρουσίασαν σοβαρά συμπτώματα τοξικότητας με βίαιες αγγειοδιασταλτικές αντιδράσεις, έντονη ερυθρότητα του δέρματος, κνησμό, εξανθήματα και οξείες γαστρεντερικές διαταραχές

Ροή Ενημέρωσης

Βιολάντα: Καταγγελία ότι απολύθηκαν όσοι κατέθεσαν πως υπήρχε οσμή αερίου πριν την έκρηξη στο εργοστάσιο

Νέα

Ανακαλούνται γαριδάκια: Το σοβαρό λάθος στη συσκευασία που ταξινομεί την ειδοποίηση στην ανώτατη κατηγορία επικινδυνότητας

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα φρούτα που υποστηρίζουν τα μυϊκά κύτταρα – Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Έριχναν αλλοιωμένα πατατάκια και καραμέλες στην αγορά αλλάζοντας τις ημερομηνίες στις συσκευασίες – Κατασχέθηκαν δυο φορτηγά με ληγμένα

Ασφάλεια Τροφίμων

Η επέλαση των σούπερ μάρκετ στην εστίαση: Τα διεθνή trends και το ελληνικό μοντέλο «Food to Go» του Σκλαβενίτη

Εστίαση / Τουρισμός

Αλτσχάιμερ: Το αίμα «μιλά» για τη νόσο – Ποιοι πρέπει να κάνουν τις νέες αιματολογικές εξετάσεις και ποιοι όχι

Υγεία

Πώς θα στεγνώσετε τα ρούχα σας σωστά σε εσωτερικό χώρο όταν έξω βρέχει

Οικιακά

Ευρωπαϊκό μπλόκο σε τουρκικά αμπελόφυλλα: Εντοπίστηκαν επτά διαφορετικά φυτοφάρμακα με υπερβάσεις έως και 94 φορές πάνω από τα επιτρεπτά όρια

Ασφάλεια Τροφίμων

Αποσύρεται βούτυρο με επικίνδυνο βακτήριο που προκαλεί από γαστρεντερίτιδα μέχρι πρόβλημα στα νεφρά – Γιατί το βούτυρο αν και θεωρείται «ανθεκτικό» παραμένει ευάλωτο;

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για 1 τόνο λουκάνικα: Ανακαλούνται εσπευσμένα μετά από καταγγελίες για κομμάτια πλαστικού

Ασφάλεια Τροφίμων