Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

ΕΟΦ – Προσοχή: Προειδοποίηση για συμπλήρωμα διατροφής για τα μάτια

Το σκεύασμα δεν έχει αξιολογηθεί για την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητά του.
Cibum Newsroom -

Μπολ αποθήκευσης τροφίμων: Ποια είναι πιο ασφαλή και πότε πρέπει να τα πετάξετε

Τι πρέπει να λαμβάνετε υπόψη όταν αγοράζετε πλαστικά δοχεία για την αποθήκευση τροφίμων;
Cibum Newsroom -

Βρετανία: 29.000€ πρόστιμο σε εστιατόριο για μουχλιασμένα/ληγμένα τρόφιμα και βρώμικη κουζίνα

Υψηλό πρόστιμο καθώς και προσωρινό κλείσιμο της επιχείρησης.
Cibum Newsroom -

30 κρούσματα E. coli από δημοφιλές Χριστουγεννιάτικο τυρί στη Βρετανία

30 άνθρωποι αρρώστησαν με διάρροια, εμετούς και πυρετό μετά την κατανάλωση τυριού της Mrs Kirkham’s.
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο μικρόβιο σε σκόνη κρέμας ρυζιού που εισάγεται στην Ελλάδα από την Ιταλία

Ειδοποίηση RASFF από την Ιταλία.
Cibum Newsroom -

Γλουταμινικό μονονάτριο (Ε621): Ο ενισχυτής γεύσης που προκαλεί φόβο και το σύνδρομο του κινέζικου εστιατορίου

Ποια τρόφιμα περιέχουν MSG - Η πολυτάραχη ιστορία του πιο δημοφιλούς ενισχυτικού γεύσης.
Cibum Newsroom -

«Τίγκα» σε χημικό απολυμαντικό η πάπρικα Τουρκίας

Για άλλη μία φορά οι Ευρωπαϊκές χώρες προειδοποίησαν για σοβαρό κίνδυνο από Τουρκικά προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Πούλησαν γαλοπούλες για τα Χριστούγεννα που είχαν γρίπη των πτηνών!

Ενημέρωση RASFF από τη Λιθουανία.
Cibum Newsroom -

Τροφική δηλητηρίαση υπέστησαν 700 εργαζόμενοι της Airbus στο Χριστουγεννιάτικο δείπνο

Το δυσάρεστο περιστατικό συνέβη κατά τη διάρκεια εορταστικού δείπνου που παρέθεσε η Airbus στους εργαζόμενους.
Cibum Newsroom -

Κρυστάλλινα σκεύη: Σοβαρός κίνδυνος δηλητηρίασης από μόλυβδο

Πιθανοί κίνδυνοι για την υγεία από το μόλυβδο που απελευθερώνουν κρυστάλλινα είδη σερβιρίσματος - Συμβουλές για ελαχιστοποίηση του κινδύνου.
Cibum Newsroom -

EFSA: Τροποποίηση του ορίου υπολειμμάτων mandipropamid στα ραπανάκια

H γνωμοδότηση της EFSA για το φυτοφάρμακο mandipropamid.
Cibum Newsroom -

Πλαστικά μπολ: Μπορούμε να χρησιμοποιούμε για αποθήκευση, συσκευασίες τροφίμων όπως αυτό του παγωτού ή της φέτας;

Μερικές συσκευασίες τροφίμων φαίνονται ιδανικές για αποθήκευση εντός ή εκτός ψυγείου. Είναι όμως έτσι;
Cibum Newsroom -

Ηράκλειο: Διακόπτουν την καταστολή στη 17χρονη μαθήτρια, που υπέστη αλλεργικό σοκ μετά την κατανάλωση βουτύρου

Η 17χρονη νοσηλεύεται 15 μέρες στη ΜΕΘ του Βενιζέλειου Νοσοκομείου Ηρακλείου.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Το 95% των κοτόπουλων από σουπερμάρκετ είναι μολυσμένα σύμφωνα με αναλύσεις

Αποκαλυπτική έρευνα του Πανεπιστημίου Αιγαίου για παθογόνα βακτήρια σε κοτόπουλα και σαλάτες σουπερμάρκετ.
Cibum Newsroom -

Επικαλύψεις EDAM και GOUDA: Ο ιδιαίτερος χειρισμός που απαιτείται λόγω της Ναταμυκίνης

Τι είναι το πρόσθετο Ναταμυκίνη στο κόκκινο και πορτοκαλί περίβλημα των τυριών EDAM και GOUDA και γιατί πρέπει να αφαιρούμε μέρος του τυριού πριν το καταναλώσουμε.
Cibum Newsroom -

ΕΟΔΥ: Απλές συμβουλές για να αποφύγουμε την τροφική δηλητηρίαση στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Συμβουλές από τον ΕΟΔΥ για ασφαλή χειρισμό του κρέατος κατά την προετοιμασία του χριστουγεννιάτικου γεύματος.
Cibum Newsroom -

Μολυσμένα Κινέζικα goji berries -Πωλούνται σε 10 χώρες  

Ειδοποίηση RASFF για σαλμονέλα σε goji berries προέλευσης Κίνας.
Cibum Newsroom -

Μολυσμένο πεπόνι: Άλλος ένας νεκρός στον Καναδά – 11 συνολικά έχουν χάσει της ζωή τους

Παρά τα μέτρα και τις ανακλήσεις αυξάνονται τα κρούσματα τροφικών δηλητηριάσεων σε ΗΠΑ  και Καναδά.
Cibum Newsroom -

Έφοδοι Καραμπινιέρων σε ζαχαροπλαστεία – Κατέσχεσαν 39 τόνους παραδοσιακά Ιταλικά γλυκά

"Ψεύτικα" πανετόνε, μυκοτοξίνες, παράσιτα, ψευδείς ετικέτες και πρώτες ύλες αγνώστου προελεύσεως και αμφιβόλου ποιότητας, ανακάλυψε η Ιταλική αστυνομία.
Cibum Newsroom -

Τροφική δηλητηρίαση από γαλοπούλα: Τι να προσέξετε

Συμβουλές για να μην περάσετε εσείς και οι καλεσμένοι σας τις γιορτινές μέρες “αγκαλιά” με την τουαλέτα.
Cibum Newsroom -
1...409410411...577Σελίδα 410 από 577

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Tέλος στο «πράσινο» ξέπλυμα: Ποιους ισχυρισμούς δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν από τις 27 Σεπτεμβρίου οι εταιρείες χωρίς επιστημονική απόδειξη

Βαρύς ο πέλεκυς της νομοθεσίας για τις εταιρείες που επιστρατεύουν ψευδή πράσινα συνθήματα και τεχνητή παλαίωση συσκευών.
Ασφάλεια Τροφίμων

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Καταναλωτές παρουσίασαν σοβαρά συμπτώματα τοξικότητας με βίαιες αγγειοδιασταλτικές αντιδράσεις, έντονη ερυθρότητα του δέρματος, κνησμό, εξανθήματα και οξείες γαστρεντερικές διαταραχές
Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.

Ροή Ενημέρωσης

Συναγερμός για 1 τόνο λουκάνικα: Ανακαλούνται εσπευσμένα μετά από καταγγελίες για κομμάτια πλαστικού

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται μοτοσυκλέτες BMW – Η ανακοίνωση της Γενικής Γραμματείας Βιομηχανίας

Οικιακά

Αποσύρεται γάλα βρώμης από τα ψυγεία μεγάλης αλυσίδας λόγω πιθανής μικροβιολογικής μόλυνσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Μαγνήσιο: Οι κίνδυνοι και οι παρενέργειες που πρέπει να γνωρίζετε

Διατροφή και Υγεία

Φέτα μόνο για τους ξένους; Τι συμβαίνει και το παραδοσιακό τυρί βρίσκεται όλο και σπανιότερα στο ψυγείο των Ελλήνων καταναλωτών;

Καταναλωτής

Έξαρση γαστρεντερίτιδας στη Ρόδο: 1.384 επισκέψεις στο Νοσοκομείο σε 40 ημέρες – Έλεγχοι σε πόσιμο νερό και αστικά λύματα

Εστίαση / Τουρισμός

Ορυκτέλαια στο ελαιόλαδο: Τα ανησυχητικά αποτελέσματα νέας έρευνας και το νομοθετικό «παράθυρο» της Ευρώπης που γλιτώνει τις εταιρείες από τις αποσύρσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Tέλος στο «πράσινο» ξέπλυμα: Ποιους ισχυρισμούς δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν από τις 27 Σεπτεμβρίου οι εταιρείες χωρίς επιστημονική απόδειξη

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Ανακαλείται σπανάκι λόγω σοβαρού κινδύνου δηλητηρίασης – Πώς μια φυσική τοξίνη από επικίνδυνα ζιζάνια μπορεί να επιμολύνει τη συγκομιδή

Ασφάλεια Τροφίμων

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων