Σαλμονέλα σε σουβλάκι με γύρο – To υλικό που οδήγησε σε ανάκληση

Η Ελληνική λιχουδιά αποσύρεται από τα ψυγεία

Μια λιχουδιά της ελληνικής κουζίνας, το σουβλάκι που διατίθεται προμαγειρεμένο στα σούπερ μάρκετ, ανακάλεσε η εταιρεία Fresh Creative Foods.

Πρόκειται για το κιτ γεύματος Beef & Lamb Gyro Sandwich Express το οποίο έχει ημερομηνία λήξης 12/24/2024 – 1/6/2025 και διανεμήθηκε σε αποθήκες της Sam’s Club σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες.

• Δείτε επίσης: Επιδημία νοροϊού μετά το Σαββατιάτικο δείπνο σε εστιατόριο – Οι δικαιολογίες του ιδιοκτήτη

• Δείτε επίσης: ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Δύο πρόστιμα σε κατάστημα στην Καλλιθέα για χρέωση υψηλότερης τιμής και για παραπλάνηση

Ο λόγος της ανάκλησης είναι ότι το προϊόν περιέχει αγγούρια στη σάλτσα τζατζίκι που περιλαμβάνεται στο σετ, τα οποία η εταιρεία έχει προμηθευτεί από την Baloian Farms of Arizona Co. Η εν λόγω εταιρεία έχει ξεκινήσει ήδη ανάκληση αγγουριών λόγω σαλμονέλας.

• Δείτε επίσης: Καουτσούκ σε σοκολάτα της Mondelēz International – Εντοπίστηκε πρόβλημα στη μηχανή παραγωγής

Δείτε ακόμη: Μούχλα σε δημοφιλές επιδόρπιο γιαουρτιού – Άμεση ανάκληση

Η σαλμονέλα είναι ένας οργανισμός που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές και μερικές φορές θανατηφόρες λοιμώξεις σε μικρά παιδιά, αδύναμους ή ηλικιωμένους ανθρώπους και ανθρώπους με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Η ασθένεια εμφανίζεται συνήθως εντός 12 έως 72 ωρών μετά την κατανάλωση τροφίμων που έχουν μολυνθεί και τα συμπτώματα διαρκούν συνήθως τέσσερις έως επτά ημέρες. Περιλαμβάνουν διάρροια, πυρετό και κοιλιακές κράμπες. Τα παιδιά κάτω των πέντε ετών, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα είναι πιο πιθανό να παρουσιάσουν σοβαρές λοιμώξεις.

• Δείτε επίσης: Μαθητής καταπίνει κομμάτια γυαλιού από ψωμί που αγόρασε στο κυλικείο του σχολείου

Η Fresh Creative Foods δεν χρησιμοποιεί πλέον αγγούρια από τον προμηθευτή.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση ανάκλησης, οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει αυτά τα κιτ δεν πρέπει να καταναλώσουν κανένα μέρος του γεύματος ακόμη κι αν δεν έχει πάνω του τζατζίκι λόγω πιθανής διασταυρούμενης μόλυνσης .

• Δείτε επίσης: Πρέπει να καταπίνουμε το φιστίκι που πικρίζει;
• Δείτε επίσης: Τι είναι η ορθοϋπνία και γιατί μπορεί να γυρίσει μπούμερανγκ στην υγεία μας;

Η Baloian Farms, SunFed Produce και η Russ Davis έχουν ανακοινώσει ανακλήσεις μεγάλων ποσοτήτων αγγουριών που είναι μολυσμένα με σαλμονέλα και έχουν προκαλέσει τουλάχιστον 68 τροφικές δηλητηριάσεις και 18 εισαγωγές σε νοσοκομεία. Ο πραγματικός αριθμός των ασθενών είναι πιθανότατα πολύ υψηλότερος, επειδή πολλοί άνθρωποι αναρρώνουν χωρίς ιατρική φροντίδα και δεν ελέγχονται για σαλμονέλα. Οι τρεις εταιρείες προμηθεύονται αγγούρια από τον ίδιο παραγωγό στο Μεξικό την Agrotato, SA de CV.

• Δείτε επίσης: Από τι φτιάχνεται ο Vegan τόνος
• Δείτε επίσης: 5,5 χρόνια φυλάκισης για τον οικοδεσπότη του MasterChef Turkey – Έπεσε τοίχος στο εστιατόριό του και σκότωσε θαμώνα

*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.

• Δείτε επίσης: Αυτός είναι ο πραγματικά εύκολος και αποτελεσματικός τρόπος να καθαρίζετε τη φριτέζα αέρος
• Δείτε επίσης: «Άγρια» τρόφιμα: Είναι πραγματικά «άγρια» η νέα διατροφική τάση;