Σαλμονέλα σε σουβλάκι με γύρο – To υλικό που οδήγησε σε ανάκληση

Η Ελληνική λιχουδιά αποσύρεται από τα ψυγεία

Μια λιχουδιά της ελληνικής κουζίνας, το σουβλάκι που διατίθεται προμαγειρεμένο στα σούπερ μάρκετ, ανακάλεσε η εταιρεία Fresh Creative Foods.

Πρόκειται για το κιτ γεύματος Beef & Lamb Gyro Sandwich Express το οποίο έχει ημερομηνία λήξης 12/24/2024 – 1/6/2025 και διανεμήθηκε σε αποθήκες της Sam’s Club σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες.

• Δείτε επίσης: Lidl: Επίσημη καταγγελία του cibum.gr στον ΕΦΕΤ για τα σοκολατάκια που ανακλήθηκαν

• Δείτε επίσης: Δηλητηρίασαν και σκότωσαν αγρότη με κρασί Porto

Ο λόγος της ανάκλησης είναι ότι το προϊόν περιέχει αγγούρια στη σάλτσα τζατζίκι που περιλαμβάνεται στο σετ, τα οποία η εταιρεία έχει προμηθευτεί από την Baloian Farms of Arizona Co. Η εν λόγω εταιρεία έχει ξεκινήσει ήδη ανάκληση αγγουριών λόγω σαλμονέλας.

• Δείτε επίσης: Οδηγός της Formula 1 στο πιλοτήριο με διάρροια από τροφική δηλητηρίαση (βίντεο)

• Δείτε επίσης: Ανακοίνωση της Lidl Hellas για τη σοκολάτα Dubai

Η σαλμονέλα είναι ένας οργανισμός που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές και μερικές φορές θανατηφόρες λοιμώξεις σε μικρά παιδιά, αδύναμους ή ηλικιωμένους ανθρώπους και ανθρώπους με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Η ασθένεια εμφανίζεται συνήθως εντός 12 έως 72 ωρών μετά την κατανάλωση τροφίμων που έχουν μολυνθεί και τα συμπτώματα διαρκούν συνήθως τέσσερις έως επτά ημέρες. Περιλαμβάνουν διάρροια, πυρετό και κοιλιακές κράμπες. Τα παιδιά κάτω των πέντε ετών, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα είναι πιο πιθανό να παρουσιάσουν σοβαρές λοιμώξεις.

• Δείτε επίσης: Συνελήφθη υπεύθυνος σουπερμάρκετ στα Τρίκαλα

Η Fresh Creative Foods δεν χρησιμοποιεί πλέον αγγούρια από τον προμηθευτή.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση ανάκλησης, οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει αυτά τα κιτ δεν πρέπει να καταναλώσουν κανένα μέρος του γεύματος ακόμη κι αν δεν έχει πάνω του τζατζίκι λόγω πιθανής διασταυρούμενης μόλυνσης .

• Δείτε επίσης: Οι 7 σοβαρές παρενέργειες από την κατανάλωση νοθευμένου μελιού

Η Baloian Farms, SunFed Produce και η Russ Davis έχουν ανακοινώσει ανακλήσεις μεγάλων ποσοτήτων αγγουριών που είναι μολυσμένα με σαλμονέλα και έχουν προκαλέσει τουλάχιστον 68 τροφικές δηλητηριάσεις και 18 εισαγωγές σε νοσοκομεία. Ο πραγματικός αριθμός των ασθενών είναι πιθανότατα πολύ υψηλότερος, επειδή πολλοί άνθρωποι αναρρώνουν χωρίς ιατρική φροντίδα και δεν ελέγχονται για σαλμονέλα. Οι τρεις εταιρείες προμηθεύονται αγγούρια από τον ίδιο παραγωγό στο Μεξικό την Agrotato, SA de CV.

• Δείτε επίσης: Προσοχή! Ειδοποίηση και προς την Ελλάδα για τις δημοφιλείς μπάρες δημητριακών που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρό τραυματισμό

*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.