Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Lidl NL: Ανακαλείται πάλι δημοφιλές τρόφιμο ιδιωτικής ετικέτας της αλυσίδας

Σοβαρό λάθος στη συσκευασία ενέχει μεγάλο κίνδυνο για ομάδα καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται συσκευασμένο ψωμί μετά από καταγγελία καταναλωτή για σοβαρή αλλεργική αντίδραση

Το προϊόν περιέχει γάλα που δεν αναγράφεται στη συσκευασία
Cibum Newsroom -

Λιστέρια σε τυρί ιδιωτικής ετικέτας μεγάλης αλυσίδας σούπερ μάρκετ

Άμεση ανάκληση προϊόντος – Κίνδυνος λοίμωξης για εγκύους, ηλικιωμένους και άτομα με αδύναμο ανοσοποιητικό
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο παθογόνο σε καπνιστό σολομό – Προκαλεί πυρετό, μυϊκούς πόνους, ναυτία και διάρροια

Άμεση ανάκληση παρτίδας από τις αρχές – Σε αυξημένο κίνδυνο έγκυες, ηλικιωμένοι και άτομα με ευπαθές ανοσοποιητικό
Cibum Newsroom -

45 άτομα με τροφική δηλητηρίαση από παθογόνο βακτήριο – Ερευνάται η σύνδεση 4 θανάτων με την επιδημία

Στο μικροσκόπιο παρτίδες αυγών ως πιθανή πηγή της μόλυνσης
Cibum Newsroom -

Αποσύρεται σοκολάτα που μπορεί να προκαλέσει οξεία στομαχική λοίμωξη με διάρροια, πόνο στο στομάχι και έμετο 

E. coli βρέθηκε σε αγαπημένη, δημοφιλή σοκολάτα – τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Απίστευτο κι όμως αληθινό: Τους υποχρεώνουν να δουν διαφήμιση για να πάρουν χαρτί υγείας στις τουαλέτες! (βίντεο)

Νέα συστήματα ζητούν από τους χρήστες να δουν μια διαφήμιση ή να πληρώσουν για να πάρουν χαρτί υγείας.
Cibum Newsroom -

13 είδη ζυμαρικών αποσύρονται από τα ράφια – Σοβαρός κίνδυνος για την υγεία

Εντοπίστηκαν ίχνη οστρακοειδών που δεν αναγράφονταν στις συσκευασίες, θέτοντας σε κίνδυνο άτομα με αλλεργίες.
Cibum Newsroom -

7 αδήλωτα, επικίνδυνα συστατικά σε δημοφιλή μπισκότα – Επείγουσα ανάκληση

Η ανάκληση αφορά γλυκίσματα που διατέθηκαν στην αγορά με σοβαρές παραλείψεις στην επισήμανση αλλεργιογόνων και χρωστικών, γεγονός που ενέχει αυξημένο κίνδυνο για άτομα με τροφικές ευαισθησίες.
Cibum Newsroom -

Μπαχαρικά με σαλμονέλα στα ράφια μεγάλων σούπερ μάρκετ – Άμεση ανάκληση

Σούπερ μάρκετ προχωρούν σε προληπτική ανάκληση προϊόντων μετά τον εντοπισμό πιθανής μόλυνσης με σαλμονέλα σε μπαχαρικά.
Cibum Newsroom -

Ανιχνεύτηκε μεγάλη ποσότητα μολύβδου σε λουκάνικα – Ειδοποίηση RASFF

Το πιο πιθανό σενάριο είναι ότι ο μόλυβδος προήλθε από τα κατάλοιπα από μολύβδινα σκάγια/βολίδες στο κρέας των ζώων που χρησιμοποιήθηκε.
Cibum Newsroom -

Αποσύρεται ελληνική και άλλες σαλάτες από τα ψυγεία μεγάλου σούπερ μάρκετ – Ένοχα τα αγγούρια που είναι τίγκα στα φυτοφάρμακα!

Τα μολυσμένα αγγούρια μόλυναν και τις σαλάτες που πωλούνται έτοιμες για κατανάλωση από μεγάλα σούπερ μάρκετ κι έτσι τώρα ξεκινά νέος κύκλος ανακλήσεων
Cibum Newsroom -

Λαθραίο κρέας και ανεπαρκείς έλεγχοι – Η Βρετανία αντιμέτωπη με τεράστια κρίση ασφάλειας τροφίμων

Η EFRA προειδοποιεί ότι καθημερινά φορτηγά με παράνομο και μη ψυγμένο κρέας εισέρχονται στη χώρα, θέτοντας σε κίνδυνο καταναλωτές και αγορές, ενώ οι υφιστάμενοι έλεγχοι στα λιμάνια θεωρούνται ανεπαρκείς
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο βακτήριο μόλυνε ολόκληρη μονάδα παραγωγής τυριών και οδήγησε σε μαζική ανάκληση – Το παρόδοξο με τη διαχείριση των παραπόνων

Πολλαπλές παρτίδες τυριών με ποικιλία γεύσεων και μορφών αποσύρονται από την αγορά για προληπτικούς λόγους και ο ίδιος ο Γενικός διευθυντής της εταιρείας αναλαμβάνει τα τηλέφωνα παραπόνων!
Cibum Newsroom -

28χρονη στο νοσοκομείο λόγω αναιμίας και αρρυθμιών μετά από κατανάλωση matcha

Οι κίνδυνοι από την υπερβολική κατανάλωση του δημοφιλούς πράσινου τσαγιού
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για μολυσμένο χταπόδι που πωλείται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ – Κίνδυνος σοβαρής τροφικής λοίμωξης

Δύο ανακλήσεις προϊόντων λόγω ανίχνευσης Listeria monocytogenes – Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Αποσύρονται από τους πάγκους εισαγόμενα μανταρίνια τίγκα στα φυτοφάρμακα

Υψηλά υπολείμματα φυτοφαρμάκων εντοπίστηκαν σε μανταρίνια – συνιστάται μη κατανάλωση και επιστροφή στο κατάστημα
Cibum Newsroom -

Δασμοί Τραμπ: Η Κίνα κερδίζει έδαφος καθώς Βραζιλία και Ινδία στρέφονται σε νέες αγορές

Οι δασμοί του Τραμπ αλλάζουν τον παγκόσμιο χάρτη του εμπορίου
Cibum Newsroom -

Η δολοφόνος με τα δηλητηριασμένα μανιτάρια καταδικάστηκε σε ισόβια

Σκότωσε τρεις ανθρώπους με δηλητηριώδη μανιτάρια και είχε επιχειρήσει τρεις φορές να σκοτώσει το σύζυγό της, προσφέροντάς του δηλητηριασμένα φαγητά
Cibum Newsroom -

Η εταιρεία που παραδίδει κατ΄οίκον γεύματα για ασθενείς με Αλτσχάιμερ

Τα γεύματα υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου με στόχο την επιβράδυνση της εξέλιξης της ασθένειας
Cibum Newsroom -
1...141516...322Σελίδα 15 από 322

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι θα συμβεί αν σταματήσουμε να βάζουμε χλώριο στο πόσιμο νερό; Επιστημονική γνωμοδότηση ANSES

Μια νέα επιστημονική αξιολόγηση της γαλλικής υγειονομικής αρχής Anses, εξετάζει τους κινδύνους και τις προϋποθέσεις για την ασφαλή διανομή πόσιμου νερού χωρίς χλωρίωση
Ασφάλεια Τροφίμων

Σπάνιο περιστατικό ανάκλησης γάλακτος εταιρείας κολοσσού – Ανησυχία για τοξικότητα και πιθανές επιπτώσεις σε ήπαρ και νεφρούς

Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει το συγκεκριμένο προϊόν κλήθηκαν να μην το καταναλώσουν, να μην το χρησιμοποιήσουν στη μαγειρική και να μην το προσφέρουν σε μέλη της οικογένειάς τους
Ασφάλεια Τροφίμων

Αποτίμηση της Κομισιόν για την εφαρμογή της κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων – Τι αλλάζει για τις ελληνικές επιχειρήσεις

Η Κομισιόν αξιολόγησε για πρώτη φορά την εφαρμογή των ελέγχων Food Safety Culture στην ΕΕ, ενώ οι ελληνικές επιχειρήσεις να καλούνται να τεκμηριώνουν τη συμμόρφωσή τους με τις απαιτήσεις του Κανονισμού (ΕΕ) 2021/382

Ροή Ενημέρωσης

Αγελαδινό γάλα: Πόσο επηρεάζουν τις πωλήσεις τα ροφήματα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας – Μελέτη του UC Davis

Νέα

Δημητριακά που θεωρούνταν υγιεινά κινδυνεύουν να χαρακτηριστούν junk food – Αλλαγή στους κανόνες αφορά εκατομμύρια καταναλωτές

Νέα

Δύο αδερφές κατηγορούνται για μαχαίρωμα και ρίψη καυτού λαδιού σε υπάλληλο εστιατορίου για λάθος παραγγελία

Νέα

Παραπλανητικοί ισχυρισμοί υγείας στο στόχαστρο των αρχών τροφίμων – Δεκατέσσερις εταιρείες δέχθηκαν επίσημες ειδοποιήσεις

Απάτη Τροφίμων

Μπορώ να βράσω μακαρόνια με θαλασσινό νερό; Τι έδειξε το πείραμα του επιστήμονα τροφίμων Νίκου Γδοντέλη

Ασφάλεια Τροφίμων

Το λάθος που κάνουν όλα τα ροφήματα με βότανα – Πώς μια ομάδα ερευνητών το διόρθωσε

Διατροφή και Υγεία

Τι κάνει τους τουρίστες να ξαναεπισκεφθούν έναν πωλητή street food – Νέα μελέτη

Καταναλωτής

Σχοινάς: Πάνω από 20 δισ. ευρώ για τον πρωτογενή τομέα την επόμενη εξαετία

Νέα

Τι θα συμβεί αν σταματήσουμε να βάζουμε χλώριο στο πόσιμο νερό; Επιστημονική γνωμοδότηση ANSES

Ασφάλεια Τροφίμων

Η αναγεννητική γεωργία συνδέεται με χαμηλότερες απώλειες καλλιεργειών λόγω ξηρασίας

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα