Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Μπάχαλο στις ΗΠΑ για τα βρώσιμα κανναβιδοειδή – Αγωγές και χορός εκατομμυρίων

Το Συμβούλιο Φαρμακευτικής της Μινεσότα έχει επιβάλει εμπάργκο σε αυτό το προϊόν και ζητά δικαστική εντολή να μην πωλεί η Northland Vapor βρώσιμα προϊόντα κανναβινοειδών που παραβιάζουν τη νομοθεσία τους.
Cibum Newsroom -

Eurostat: Στις χαμηλότερες θέσεις για την ανακύκλωση η Ελλάδα το 2021

Μείωση της η επαναχρησιμοποίησης των ανακυκλωμένων αποβλήτων στην ΕΕ σημειώθηκε το 2021, σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Καρτ-ποστάλ από την Ινδία (Part two)

To "θαύμα" της οδήγησης στην Ινδία...
Cibum Newsroom -

Nestle: Επένδυση 40 εκατ. ευρώ σε νέα εργοστάσια στην Ουκρανία

Εκπρόσωπος της Nestle δήλωσε πως οι νέες εγκαταστάσεις μαζί με τις ήδη υπάρχουσες θα αποτελέσουν τον ευρωπαϊκό περιφερειακό κόμβο για τρόφιμα και μαγειρικά προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Έκλεψαν κόκκινο φορτηγό της Coca-Cola από έκθεση, αλλά ένας ευγενικός χορηγός έδωσε τη λύση!

Ληστές έκλεψαν ένα κόκκινο φορτηγό Coca-Cola, το οποίο ήταν να αποτελέσει μέρος μιας χριστουγεννιάτικης έκθεσης με χριστουγεννιάτικά φωτάκια, αλλά ένας ανώνυμος "δωρητής" προσέφερε το δικό του ως αντικαταστάτη.
Cibum Newsroom -

H McDonald’s είναι πρώτη σε μέγεθος στον κόσμο, αλλά τελευταία στην “καρδιά” των καταναλωτών

Νέα έρευνα σε περίπου 5.000 καταναλωτές των ΗΠΑ για τις συνήθειές τους όσον αφορά στο φαστ φουντ και τις πρόσφατες εμπειρίες τους αξιολογεί αρνητικά μεγάλα ονόματα, όπως της McDonald's.
Cibum Newsroom -

Απάτη τροφίμων: Σε διαρκή επιφυλακή η NFCU στη Βρετανία – Τουλάχιστον 7 επιχειρήσεις σε εξέλιξη

Η μονάδα εγκλήματος τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου αποκαλύπτει κινδύνους και πρόοδο στις έρευνες που αφορούν διάφορες παράνομες πρακτικές.
Cibum Newsroom -

Σε κρίση η βιομηχανία φουά γκρα στη Γαλλία λόγω της γρίπης των πτηνών

Υποβάθμιση της ποιότητας και άνοδος στη τιμή του foie gras.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Εθνική εκστρατεία στη μνήμη 14χρονου που πέθανε από τροφική αλλεργία από ποπ κορν στο σινεμά

Εκστρατεία που ξεκίνησε από τη μητέρα ενός 14χρονου που πέθανε από τροφική αλλεργία ζητά αυστηρότερη σήμανση στα τρόφιμα και τα ποτά από τις εταιρείες...
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

«Όλα τα ζώα είναι ίσα, αλλά μερικά ζώα είναι πιο ίσα από άλλα»

Νέα μελέτη αξιολόγησε τις κοινωνικές αντιλήψεις ανθρώπων πάνω στα ζώα, συμπεριλαμβανομένων και αυτών που καταναλώνονται ως τροφή.
Cibum Newsroom -

Παλαίωση Ουίσκι: Απευθείας μετάδοση μέσα από το… βαρέλι!

Το αποστακτήριο Hayner Distilling παρουσίασε την κάμερα web Whisky, η οποία μεταδίδει ζωντανά τη διαδικασία παλαίωσης του ουίσκι.
Cibum Newsroom -

Μείωση της ζάχαρης: Η σοκολάτα φταίει για όλα!

Έρευνα που υποστήριξε η βρετανική κυβέρνηση ανέδειξε τη σοκολάτα ως την κατηγορία που έχει καταφέρει να μειώσει τη ζάχαρη κατά μόλις 0,9% σε σύγκριση με το 20% που αποτελεί το στόχο.
Cibum Newsroom -

Lidl – Γαλλία: Επίθεση με τσεκούρι από πελάτη – Τρεις τραυματίες

Τουλάχιστον τρεις άνθρωποι τραυματίστηκαν στη γαλλική πόλη Jeumont, όταν ένας άνδρας τους επιτέθηκε με τσεκούρι σε σουπερμάρκετ Lidl.
Cibum Newsroom -

Ιρλανδία: 7 επιχειρήσεις έκλεισαν μόνο το Νοέμβριο για ζητήματα ασφάλειας τροφίμων

Η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Ιρλανδίας (FSAI) ανέστειλε τη λειτουργία 7 επιχειρήσεων το μήνα Νοέμβριο, για κακές συνθήκες υγιεινής, όπως για την παρουσία τρωκτικών στην κουζίνα.
Cibum Newsroom -

Κομμάτια γυαλιού σε μηλόπιτες από τη Γαλλία

Η επιμόλυνση των τροφίμων με ξένα σώματα εξακολουθεί να αποτελεί σημαντικό κίνδυνο όχι μόνο για τους καταναλωτές αλλά και για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών. 
Cibum Newsroom -

Σε 16 χώρες διανεμήθηκε επικίνδυνη πιπεριά προέλευσης Μαρόκου

Περιέχει υψηλές ποσότητες καδμίου.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Πωλούνται παράνομα τσίχλες γλειφιτζούρια καραμέλες και μπισκότα με κάνναβη – Παρέμβαση FDA

Προσθέτουν CBD ακόμα με σε ζωικές τροφές, όπως λιχουδιές για κατοικίδια
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Κίνδυνος από αυτόματους πωλητές γάλακτος – Εστία Cryptosporidium parvum

Η πρώτη τεκμηριωμένη εστία κρυπτοσποριδίου σε γάλα από αυτόματους πωλητές. Το γάλα μολύνθηκε μετά την παστερίωση! Κίνδυνος για τη δημόσια υγεία.
Cibum Newsroom -

Άνοιξε το πρώτο κρεοπωλείο στον κόσμο που πουλά καλλιεργημένο κρέας

Η Eat Just, συνεργάστηκε με την οικογενειακή επιχείρηση Huber's Butchery, έναν παραγωγό και προμηθευτή προϊόντων κρέατος με έδρα τη Σιγκαπούρη και πουλά απευθείας στους καταναλωτές κρέας με βάση τα κύτταρα.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται ζελεδάκια για παιδιά λόγω κινδύνου ασφυξίας – Περιέχουν Ε407 και Ε410

Τα δύο πρόσθετα κάνουν τα ζαχαρωτά πολύ σκληρά (σχηματίζουν γέλη) και υπάρχει κίνδυνος ασφυξίας και πνιγμού για τα νήπια.
Cibum Newsroom -
1...218219220...324Σελίδα 219 από 324

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

ΠΡΟΣΟΧΗ- ΕΦΕΤ: Ανακαλείται μαγειρικό σκεύος λόγω ουσίας που έχει ταξινομηθεί ως πιθανώς καρκινογόνος (φωτογραφία)

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. προχώρησε στην ανάκληση κουτάλας μετά από εργαστηριακό έλεγχο που διαπίστωσε υπέρβαση του ορίου μετανάστευσης πρωτοταγών αμινών.
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα μεγάλη απάτη στα ψάρια της Ευρώπης: Η EFSA προειδοποιεί για χημική ουσία που τα κάνει να φαίνονται φρέσκα

Η EFSA προειδοποιεί για την παράνομη χρήση του Cafodos στα ψάρια, που μπορεί να αποκρύψει την αλλοίωση των αλιευμάτων και να θέσει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών.
Ασφάλεια Τροφίμων

Μετά τα κρούσματα σαλμονέλωσης στη Λαμία: Οι “γκρίζες ζώνες” και το παράδοξο της νομοθεσίας για τη Salmonella στο κοτόπουλο – Του Δρ. Φ. Γαΐτη

Ο Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης εξηγεί τις διαφορές στα μικροβιολογικά κριτήρια για τη Salmonella στο κοτόπουλο και το παράδοξο του Κανονισμού 2073/2005.

Ροή Ενημέρωσης

Τι αλλάζει για την e-food μετά την εξαγορά της Delivery Hero από την Uber – Deal 13 δισ. ευρώ

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αντικουνουπικά με DEET: Πότε απαιτείται προσοχή σύμφωνα με το Γερμανικό Ινστιτούτο Κινδύνου

Οικιακά

Νέα ανάκληση πεπονιών από μεγάλη αλυσίδα λόγω φυτοφαρμάκου – Απανωτές οι ανακλήσεις στην Ευρώπη για το συγκεκριμένο φρούτο

Ασφάλεια Τροφίμων

SLAPP αγωγές και ασφάλεια τροφίμων: Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή κινεί διαδικασία κατά της Ελλάδας και 13 ακόμη χωρών

Νέα

ΠΡΟΣΟΧΗ- ΕΦΕΤ: Ανακαλείται μαγειρικό σκεύος λόγω ουσίας που έχει ταξινομηθεί ως πιθανώς καρκινογόνος (φωτογραφία)

Ανάκληση

Νέα μεγάλη απάτη στα ψάρια της Ευρώπης: Η EFSA προειδοποιεί για χημική ουσία που τα κάνει να φαίνονται φρέσκα

Ασφάλεια Τροφίμων

Κατεψυγμένα μύρτιλα: Ανάκληση άνω των 29.000 συσκευασιών (8,3 τόνοι) από σουπερμάρκετ μετά σειρά κρουσμάτων E. coli

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακλήθηκαν πάνω από 10,8 τόνοι καρυκεύματος λόγω Salmonella – Αιτίες, κίνδυνοι και μέτρα πρόληψης

Ανάκληση

Μετά τα κρούσματα σαλμονέλωσης στη Λαμία: Οι “γκρίζες ζώνες” και το παράδοξο της νομοθεσίας για τη Salmonella στο κοτόπουλο – Του Δρ. Φ. Γαΐτη

Ασφάλεια Τροφίμων

Ψήσιμο στη σχάρα: Τα λάθη που οδηγούν στον σχηματισμό καρκινογόνων ουσιών

Ασφάλεια Τροφίμων