Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Σαλμονέλα στη Strauss: Διπλασιάζεται η ζημιά από την πρωτοφανή σε μέγεθος ανάκληση

Μείωση των πωλήσεων, κόστος περισυλλογής προϊόντων από τις αλυσίδες εφοδιασμού, εύρος καταστροφής των αποθεμάτων, αποζημίωση καταναλωτών, διαφυγόντα κέρδη λόγω της διακοπής λειτουργίας του εργοστασίου.

Cibum Newsroom - 12 Δεκεμβρίου, 2022

Ανάκληση Γαλλικών βρεφικών τροφών λόγω υπερβολικά υψηλής περιεκτικότητας σε νιτρικά

Η Βιολογική παιδική τροφή πωλείται από τα Carrefour στο Βέλγιο.

Cibum Newsroom - 12 Δεκεμβρίου, 2022

Ο πιο διάσημος σεφ της Γερμανίας μεταξύ των συλληφθέντων “Πολιτών του Ράιχ”

Ο «Γκόρντον Ράμσεϊ της Γερμανίας», όπως έχει χαρακτηριστεί, θα είχε ως αρμοδιότητα τις καντίνες του «στρατιωτικού βραχίονα» της ομάδας, αλλά και του «νέου» Ράιχ.

Cibum Newsroom - 10 Δεκεμβρίου, 2022

GFSI: Τρίμηνη αποβολή του IFS – Ποιες οι συνέπειες σε επιχειρήσεις και αγορά

Η ανακοίνωση της διοικούσας επιτροπής του GFSI μιλά για θέματα ακεραιότητας, εμπιστοσύνης και εμπιστευτικότητας.

Νίκος Γδοντέλης - 9 Δεκεμβρίου, 2022

Aνακλήθηκε το Ευρωπαϊκό δίπλωμα ευρεσιτεχνίας της Impossible για την αίμη -“Aνελέητος” ο πόλεμος μεταξύ των εταιρειών φυτικού κρέατος

Μετά από ένσταση της Motif FoodWorks ανακλήθηκε το Ευρωπαϊκό δίπλωμα ευρεσιτεχνίας της Impossible Foods, σχετικά με τη χρήση της αίμης στο plant based meat.

Cibum Newsroom - 9 Δεκεμβρίου, 2022

Πήγαν για έλεγχο απάτης τροφίμων σε μπαχαρικά και βρήκαν… “ότι να’ ναι”

Στο πλαίσιο ελέγχων για την αντιμετώπιση της νοθείας σε μπαχαρικά, οι Φινλανδικές αρχές βρέθηκαν... προ εκπλήξεως!

Cibum Newsroom - 9 Δεκεμβρίου, 2022

ΗΠΑ: Καταστήματα franchise McDonald’s παραβιάζουν τους νόμους για την παιδική εργασία – 101 ανήλικοι εργαζόμενοι

Ο δικαιοδόχος, των McDonald's, επέτρεπε σε υπαλλήλους ηλικίας 14 και 15 ετών να εργάζονται εκτός των επιτρεπόμενων ωρών.

Cibum Newsroom - 9 Δεκεμβρίου, 2022

Επιδικάστηκε μετά από 15 χρόνια αποζημίωση σε αγρότη για εισπνοή ζιζανιοκτόνου από τη Bayer

Σύμφωνα με τον Γάλλο αγρότη οι αναθυμιάσεις που εισέπνευσε από το ζιζανιοκτόνο, του προκάλεσαν νευρολογικά προβλήματα, απώλεια μνήμης, λιποθυμίες και πονοκεφάλους.

Cibum Newsroom - 8 Δεκεμβρίου, 2022

Μήνυση κατά των Friday’s γιατί τα σνακ «Μοτσαρέλα Sticks» δεν έχουν… μοτσαρέλα!

Τα TGI FRIDAYS και ο παρασκευστής του προϊόντος Inventure Foods κατηγορούνται για παραπλάνηση και για απάτη.

Cibum Newsroom - 8 Δεκεμβρίου, 2022

Ένας μολυσμένος εργαζόμενος πιθανότατα προκάλεσε μεγάλη επιδημία νοροϊού

Ένας μόνο χειριστής τροφίμων σε κατάστημα στην Αυστραλία, που είχε μολυνθεί και μετέφερε τον νοροϊο στα ντόνατς ευθύνεται για επιδημία με 215 θύματα!

Cibum Newsroom - 8 Δεκεμβρίου, 2022

Επιδημία E coli από σαλάτα στη Βρετανία – 259 κρούσματα

Στην εστία μολύνσεων εμπλέκονται μαρούλι και φύλλα σαλάτας που παράγονται στη Βρετανία.

Cibum Newsroom - 8 Δεκεμβρίου, 2022

Αριθμοί-ρεκόρ κρουσμάτων γρίπης των πτηνών στις ΗΠΑ

52,7 εκατομμύρια πτηνά έχουν χάσει τη ζωή τους μεταξύ Φεβρουαρίου και Δεκεμβρίου, λόγω της πρωτοφανούς επιδημίας γρίπης των πτηνών.

Cibum Newsroom - 8 Δεκεμβρίου, 2022

LIDL: Σαλμονέλα στα σοκολατάκια των Χριστουγεννιάτικων ημερολογίων Advent Calendar Favorina

Η Lidl ΗΠΑ ανακοίνωσε οικειοθελή ανάκληση για το ημερολόγιο Advent Calendar 8,4 ουγγιών Favorina, λόγω πιθανής μόλυνσης από σαλμονέλα.