Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Lidl: Επεκτείνεται η ανάκληση στα προϊόντα καπνιστών ψαριών λόγω φόβων για Listeria

Η αρχική ανάκληση αφορούσε σε δύο προϊόντα της Lidl αλλά τώρα στη λίστα των επικίνδυνων τροφίμων προστέθηκαν άλλα τρία.
Cibum Newsroom -

Χριστούγεννα με μουχλιασμένες γαλοπούλες γίνονται; Χαμός στη Βρετανία!

Πολλοί δυσαρεστημένοι καταναλωτές στη Μεγάλη Βρετανία πόσταραν στο Twitter τις μουχλιασμένες και σάπιες γαλοπούλες τους, οι οποίες τους κατέστρεψαν τις γιορτές.
Cibum Newsroom -

Aρτοποιείο στη Βόρεια Καρολίνα χρησιμοποιεί την ίδια συνταγή για μπισκότα από μελόψωμο εδώ και περίπου 200 χρόνια!

Το αρτοποιείο Winkler Bakery γράφει τη δική του ιστορία, καθώς παραμένει ανοιχτό από το 1807 και διατηρεί αναλλοίωτες πολλές παραδοσιακές, γλυκές συνταγές.
Cibum Newsroom -

Tι είναι το Boxing Day;

Η μέρα Boxing Day αφορά τις 26 Δεκεμβρίου, αλλά πολλοί διαφωνούν ως προς το τι πραγματικά συμβολίζει. Παρακάτω θα δούμε μερικές επεξηγήσεις για την ημέρα.
Cibum Newsroom -

Το 40 εκατ. ευρώ ξενοδοχείο του Salt Bae διαθέτει εστιατόριο που μετατρέπει το κρέας σε “κομμάτια τέχνης”

Μία μόνο μπριζόλα στο εστιατόριο του Macka Palace του Salt Bae κοστίζει πάνω από 1000 ευρώ.
Cibum Newsroom -

Αφγανιστάν: Ο μισογυνισμός των Ταλιμπάν απειλεί με πείνα εκατομμύρια ανθρώπους

Τουλάχιστον 8 ΜΚΟ δουλεύουν σε προγράμματα επισιτιστικής βοήθειας στο Αφγανιστάν έχουν αναστείλει τη δραστηριότητά τους, τονίζοντας ότι η λειτουργία τους είναι αδύνατη χωρίς τις γυναίκες.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Το Πάσχα ήρθε λίγες μέρες μετά τα Χριστούγεννα! Πασχαλινά εδέσματα ήδη στα ράφια βρετανικών σουπερμάρκετ

Τα βρετανικά σούπερ μάρκετ κατακρίνονται, επειδή εξαντλούν το πασχαλινό απόθεμα λίγο μετά το τέλος των Χριστουγέννων. Πασχαλινά γλυκίσματα ήδη κοσμούν τα ράφια τους.
Cibum Newsroom -

Καρτ-ποστάλ από την Ινδία (part 6)

Πανεπιστήμιο από την Ινδία...
Cibum Newsroom -

Αυστραλία: Εντοπίστηκε η αιτία πίσω από 200 τροφιμογενείς ασθένειες που αφορούσαν σπανάκι

Οι έρευνες για σχεδόν 200 τροφιμογενείς ασθένειες στην Αυστραλία μετά την κατανάλωση baby σπανακιού Riviera Farms αποκάλυψαν την αιτία της μόλυνσης.  Εντοπίστηκε η αιτία μαζικών...
Cibum Newsroom -

Ινδία: Μαζική τροφική δηλητηρίαση με πάνω από 50 κρούσματα

Πάνω από 100 άτομα κατανάλωσαν φαγητό στα πλαίσια μιας θρησκευτικής γιορτής σε συνοικία της Ινδίας, εκ των οποίων περίπου τα 50 αρρώστησαν με τροφική δηλητηρίαση.
Cibum Newsroom -

Tα 5 χειρότερα πιάτα από βιβλία μαγειρικής της Amazon, σύμφωνα με επαγγελματίες υγείας

Διαιτολόγοι από την Επιτροπή Ιατρών, ΜΚΟ των ΗΠΑ, αξιολόγησαν τα 5 χειρότερα για την υγεία πιάτα από βιβλία διάσημων εστιατορίων και σεφ στην Amazon.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Μία νεκρή και τρεις τραυματίες σε παμπ παραμονή Χριστουγέννων

Πανικός στην πόλη Wallasey.
Ελένη Τσαγκά -

Όχι πια burger: Κάνοντας τα παιδιά καλοφαγάδες με γεύματα από άλλες χώρες και κουλτούρες

Εισαγωγή στην πολυπολιτισμικότητα: Το Little Diner's Crew είναι μια λέσχη φαγητού αποκλειστικά για παιδιά, με σκοπό να διευρύνουν τους γαστρονομικούς τους ορίζοντες πέρα από το fast food και τις ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Καρτ-ποστάλ από την Ινδία (part 5)

Το educational fair και οι Ινδοί.
Cibum Newsroom -

Τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου ανά ήπειρο

Το ιταλικό εστιατόριο Uliassi αναδείχθηκε το καλύτερο της Ευρώπης στα World Culinary Awards του 2022.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: 30% επιπλέον αύξηση στις τιμές των αυγών λόγω γρίπης των πτηνών

Περισσότερα από 40 εκατομμύρια κοτόπουλα που γεννούν αυγά έχουν πεθάνει στο τρέχον ξέσπασμα, σύμφωνα με στοιχεία του USDA.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Τι είναι το σάντουιτς “κανιβάλου” και γιατί οι αρχές κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου

Το επικίνδυνο σάντουιτς αποτελεί χριστουγεννιάτικη παράδοση παράδοση ετών σε αρκετές πολιτείες των ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Δωρεάν μεταφορά με ασθενοφόρο εάν καταφέρετε να φάτε αυτό το σάντουιτς!

Με 8.000 θερμίδες, το Parmo Kebab Sandwich από την παμπ George Pub & Grill είναι τόσο επικίνδυνο για την υγεία, που ο ιδιοκτήτης προσφέρει δωρεάν μεταφορά σε νοσοκομείο μετά το έμφραγμα!
Cibum Newsroom -

Νέα ομαδική αγωγή: Διοξείδιο του τιτανίου και PFAS σε συσκευασίες τροφών κατοικίδιων

Οι PFAS απαγορεύονται σε συνολικά 10 πολιτείες στις συσκευασίες τροφίμων, λόγω της επικινδυνότητάς τους.
Cibum Newsroom -

Οι πιο αξιομνημόνευτες αγωγές κατά εταιρειών τροφίμων για το 2022

4 αγωγές κατά εταιρειών τροφίμων που τράβηξαν αρκετά την προσοχή των ΜΜΕ για το 2022.
Cibum Newsroom -
1...217218219...326Σελίδα 218 από 326

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Συμπληρώματα φυτικών προτεϊνών: Νέα μελέτη εντοπίζει PFAS σε κάθε δείγμα

Οι «παντοτινές χημικές ουσίες» δεν ήταν ο μόνος ρύπος που εντοπίστηκε στα συμπληρώματα πρωτεΐνης
Νομοθεσία

Ελληνική βιομηχανία τροφίμων: Τι αλλάζει από το 2027 για κακάο και πρώτες ύλες υψηλού κινδύνου

Ο νέος κανονισμός της ΕΕ αλλάζει τα δεδομένα για προμήθειες, ιχνηλασιμότητα και έλεγχο των εφοδιαστικών αλυσίδων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σε ελληνικά ράφια κανέλα με τοξικό υδράργυρο 110% πάνω από το όριο – Δείτε φωτογραφία και μάρκα

Σοβαρό κίνδυνο χαρακτηρίζει το RASFF την παρουσία υδραργύρου σε κανέλα που έφτασε σε 22 χώρες.

Ροή Ενημέρωσης

Προληπτικοί έλεγχοι από τις ΚΟΜΥ στην Ιχθυόσκαλα Νέας Μηχανιώνας

Νέα

Επιστήμονες έφτιαξαν ζωντανούς «υπολογιστές από βακτήρια – Τι θέλουν να κάνουν στα φυτά

Τεχνολογία Τροφίμων

Επένδυση ύψους 4,2 εκατ. ευρώ από την Lidl Ελλάς για το πλήρως ανανεωμένο κατάστημά της στον Γέρακα

Δελτία Τύπου

Πόνος στη μέση: Η απλή καθημερινή συνήθεια που μπορεί να τον μειώσει

Υγεία

Ένα θαλάσσιο ζώο φαίνεται να «γυρίζει πίσω» τον χρόνο στον εγκέφαλο

Υγεία

4 σημάδια που μπορεί να δείχνουν ότι η πίεση είναι υψηλή

Υγεία

Nestlé: Επενδύει 393 εκατ. δολάρια στη Βραζιλία με νέο εργοστάσιο βρεφικών γαλάτων

Νέα

Ιός του Δυτικού Νείλου: Ο ΙΣΑ προειδοποιεί ότι η μετάδοση συνεχίζεται και τον Σεπτέμβριο

Υγεία

ΕΟΤ: Αφιέρωμα στην κουζίνα της Σίφνου από τη γαστρονομική πλατφόρμα Culinary Wonderland

Γαστρονομία

Βρεφικές τροφές: 3,7 τόνοι ληγμένων προϊόντων καταστράφηκαν μετά από έλεγχο

Ασφάλεια Τροφίμων