Επιχειρήσεις / Οικονομία

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕπιχειρήσεις / Οικονομία

Αθήνα: Πουλούσε κατεψυγμένο κεμπάπ για φρέσκο

Πρόστιμα σε τρία εστιατόρια στον ίδιο δρόμο της Αθήνας για έλλειψη της ένδειξης "κατεψυγμένο".
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Η απόφαση 2023/2683 για τον υπολογισμό της περιεκτικότητας ανακυκλωμένου πλαστικού σε μπουκάλια αναψυκτικών

Yπολογισμός, επαλήθευση και υποβολή δεδομένων σχετικά με την περιεκτικότητα σε ανακυκλωμένο πλαστικό στα πλαστικά μπουκάλια αναψυκτικών μίας χρήσης.
Cibum Newsroom -

Ευαισθησία του καταναλωτή στην επισήμανση τροφίμων στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας (FOP)

Νέα μελέτη για τις ετικέτες FOP.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία Τροφίμων: Η νέα εγκύκλιος για την υποχρεωτική τήρηση ιατρικών φακέλων για τους εργαζομένους

Υποδείγματα τήρησης Ιατρικών Φακέλων και βεβαιώσεις καταλληλότητας.
Cibum Newsroom -

Μ. Λεβαντή (Γρηγόρης): «Η Ασφάλεια Τροφίμων είναι θεμελιώδης Αρχή»

Η Compliance & Training Director της Γρηγόρης Μαργαρίτα Λεβαντή μίλησε στο Cibum για την κατάκτηση τεσσάρων Gοld βραβείων στα  Food Experts’ Awards 2023.
Cibum Newsroom -

Μελέτη δείχνει πώς τα “ηθικά τρόφιμα” τα πηγαίνουν καλά και σε περίοδο οικονομικής ύφεσης

Μία από τις πρώτες μελέτες που εξέτασε τις ηθικές αγορές χρησιμοποιώντας πραγματικά δεδομένα από μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ.
Cibum Newsroom -

Φελλωμένο κρασί: Ισπανοί ερευνητές ανοίγουν το δρόμο της ποιοτικής συντήρησης

Ποιοι είναι οι στόχοι της νέας μελέτης.
Cibum Newsroom -

Τα λαχανικά κάθετης καλλιέργειας έχουν εξίσου καλή γεύση με τα βιολογικά

Νέα μελέτη ανοίγει περεταίρω το δρόμο για την κάθετη καλλιέργεια- Λύση για εξοικονόμηση χώρου και νερού.
Cibum Newsroom -

Άλλο και τούτο! FAO και ΠΟΥ κρίνουν πως το διοξείδιο του τιτανίου δεν είναι επικίνδυνο

Η ΕΕ έχει απαγορεύσει το πρόσθετο Ε 171 ως γονιδιοτοξικό, κάτι που ακυρώνουν με νέα αξιολόγηση FAO και ΠΟΥ. "Δεν υπάρχουν στοιχεία τοξικότητας" λέει ο ΠΟΥ.
Cibum Newsroom -

Η ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ εξαγόρασε το 80% της εταιρείας Χαλβατζής Μακεδονική

Τα βασικά προϊόντα της ΧΑΛΒΑΤΖΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΗ είναι λαχανικά στον ατμό, έτοιμες σαλάτες λαχανικών & οσπρίων και φρουτοσαλάτες χωρίς ζάχαρη.
Cibum Newsroom -

Ποια είναι η καταλληλότερη θερμοκρασία για συντήρηση κομμένης σαλάτας

Η Επίδραση διαφορετικών θερμοκρασιών συντήρησης, στην ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών σε φρέσκια κομμένη σαλάτα.
Cibum Newsroom -

Ήρθε το τέλος των συμβατικών διαφημίσεων; 9 στους 10 αγοράζουν αυτά που τους υποδεικνύουν οι influencers

Η τηλεοπτικές διαφημίσεις επηρεάζουν μόνο τους 45+ αλλά και σε αυτή την ηλικιακή ομάδα οι influenser είναι το 2ο κανάλι επιρροής.
Cibum Newsroom -

Paliria: Επένδυση στα έτοιμα γεύματα ψυγείου – Συνεργασία με Lidl, Aldi, Metro και Walmart για προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας

Χρονιά «ορόσημο» το 2023 καθώς αναμένεται να εμφανίσει έσοδα της τάξεως των 100 εκατ. ευρώ.
Cibum Newsroom -

Γιατί η Coca-Cola “σκοτώνει” δημοφιλή αναψυκτικά

  Ανώτερα στελέχη χαρακτήρισαν το ποσοστό αποτυχίας για νέα προϊόντα «ανησυχητικά υψηλό».
Cibum Newsroom -

ESG: Οι ελληνικές επιχειρήσεις αλλάζουν τον τρόπο λειτουργίας

Το 92% των ελληνικών επιχειρήσεων, αναφέρουν ότι σκοπεύουν να αυξήσουν τις επενδύσεις στην υλοποίηση της στρατηγικής τους για το ESG, τον επόμενο χρόνο.
Cibum Newsroom -

Από τα δικαστήρια στο χωράφι: Η δικηγόρος που παράγει βότανα – Διάκριση στον Ευρωπαϊκό διαγωνισμό του EIT

Σημαντική διάκριση για Ελληνίδα παραγωγό βοτάνων σε διαγωνισμό του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου Έρευνας και Τεχνολογίας.
Cibum Newsroom -

Ελληνικές ιχθυοκαλλιέργειες: Ευκαιρία η αυξημένη διεθνής ζήτηση για υψηλής ποιότητας οστρακοειδή και ψάρια

Ημερίδα της Αποκεντρωμένης Διοίκησης Μακεδονίας - Θράκης, με θέμα τις οστρακοκαλλιέργειες στη Βόρεια Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Μόλυνε Παιδικές Τροφές με δηλητήριο και ζήτησε 12 εκ € για να πει σε ποιο σουπερμάρκετ βρίσκονται!

54χρονος εκβίασε εταιρείες βρεφικών τροφών ζητώντας 12 εκατομμύρια για να υποδείξει σε ποιο σουπερμάρκετ βρίσκονται τα βρεφικά τρόφιμα στα οποία πρόσθεσε αιθυλενογλυκόλη.
Νίκος Γδοντέλης -

14ο Συνέδριο ΙΕΛΚΑ: Στο επίκεντρο η ακρίβεια

Στο συνέδριο παρευρέθηκαν πάνω από 300 στελέχη της αγοράς, από σουπερμάρκετ, προμηθευτικές εταιρείες, ακαδημαϊκοί και στελέχη επιχειρήσεων παροχής υπηρεσιών.
Cibum Newsroom -

Πώληση των υπόλοιπων μετοχών της ΔΩΔΩΝΗ στην VIVARTIA

Η ΔΩΔΩΝΗ ανήκει πλέον εξ ολοκλήρου στην CVC Capital Partners.
Cibum Newsroom -
1...142143144...303Σελίδα 143 από 303

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα

Άγνωστος ιός χτυπά τη γαλακτοπαραγωγή στην Κεντρική Ευρώπη – Κρούσματα σε Γερμανία, Ελβετία και Γαλλία

Ο άγνωστος μέχρι πρόσφατα ιός εντοπίστηκε σε γαλακτοπαραγωγά βοοειδή, προκαλεί διάρροια και μείωση της γαλακτοπαραγωγής και θεωρείται πιθανό να μεταδίδεται μέσω σκνίπας Culicoides.
Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για τα σουβλάκια κοτόπουλου: Από τις ανακλήσεις σε 7 αλυσίδες σουπερμάρκετ στα κρούσματα σαλμονέλας στην Λαμία

Ανεπαρκές ψήσιμο και διασταυρούμενη επιμόλυνση αποτελούν βασικούς κινδύνους, όπως δείχνουν πρόσφατα περιστατικά σε Ολλανδία και Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί δεν καθαρίζουν τις μηχανές κιμά τα σούπερ μάρκετ; Απανωτά πρόστιμα σε Σκλαβενίτη, Μασούτη, Κρητικό – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία

Τι προβλέπει η νομοθεσία, γιατί είναι κρίσιμος ο καθαρισμός του εξοπλισμού

Ροή Ενημέρωσης

Άγνωστος ιός χτυπά τη γαλακτοπαραγωγή στην Κεντρική Ευρώπη – Κρούσματα σε Γερμανία, Ελβετία και Γαλλία

Νέα

Ελεγκτές βρήκαν κοπριά πάνω σε πορτοκάλια – Η αυστηρή προειδοποίηση στον παραγωγό και οι σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία των καταναλωτών

Αγρότες

Γλυφοσάτη και άλλα φυτοφάρμακα: Τι δείχνει νέα ευρωπαϊκή μελέτη για το «κοκτέιλ» των χημικών στο πιάτο μας

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαρδέλες κονσέρβα: Γιατί κάποιοι περιμένουν χρόνια πριν τις ανοίξουν;

Ασφάλεια Τροφίμων

Λήγει ποτέ η καστανή ζάχαρη;

Ασφάλεια Τροφίμων

Σπανάκι: Η συνηθισμένη πρακτική που μειώνει τη διατροφική του αξία σύμφωνα με επιστημονικό πείραμα

Επιστήμη

Αντιβίωση: Τελικά πρέπει να πιούμε όλο το κουτί; Τι δείχνουν τα νέα επιστημονικά δεδομένα

Υγεία

Επιστροφή από διακοπές: Το λάθος με τη βαλίτσα που μπορεί να μας ταλαιπωρήσει για μήνες – Τι έδειξε ελληνική επιστημονική μελέτη

News Line

Χαλβάς και ταχίνι: Ανακαλούνται 7 προϊόντα της ίδιας εταιρείας – Ο κίνδυνος δεν προέρχεται από μικρόβια

Ασφάλεια Τροφίμων

Συγκινητικό βίντεο από την Κρήτη: Πήραν κατάκοιτη ηλικιωμένη πάνω σε ξαπλώστρα για να μη χάσει το πανηγύρι

Νέα