Επιχειρήσεις / Οικονομία

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕπιχειρήσεις / Οικονομία

ΙΟΒΕ: Μικρή άνοδος στον δείκτη, μεγάλα «σύννεφα» στα νοικοκυριά

Παρά τη μικρή βελτίωση του οικονομικού κλίματος τον Οκτώβριο, οι αρνητικές προβλέψεις των νοικοκυριών για τα εισοδήματά τους και την οικονομική κατάσταση της χώρας εντείνονται
Cibum Newsroom -

ΑΒ Βασιλόπουλος: Έξι βραβεία σε τρεις κορυφαίους θεσμούς

Η εταιρεία βραβεύτηκε για τη σειρά Nature’s Promise, τη δέσμευσή της στη βιώσιμη ανάπτυξη και τις πρωτοβουλίες κοινωνικής υπευθυνότητας
Cibum Newsroom -

Εξαγορά του Κτήματος Σιγάλα από την Κυρ-Γιάννη

Η Κυρ-Γιάννη ανακοίνωσε την εξαγορά του Κτήματος Σιγάλα, ολοκληρώνοντας τη μεταβίβαση του πλειοψηφικού πακέτου μετοχών από εταιρία συμφερόντων Θανάση Μαρτίνου
Cibum Newsroom -

Εταιρεία κολοσσός πληρώνει 4 εκατομμύρια δολάρια στους καταναλωτές για γλυκά που ανακλήθηκαν, αν και δεν αρρώστησε κανείς!

Μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες τροφίμων δίνει εκατομμύρια για να κλείσει ομαδική αγωγή που προέκυψε από προληπτική ανάκληση προϊόντων, παρότι δεν καταγράφηκαν περιστατικά ασθένειας
Cibum Newsroom -

Κλιματικός νόμος: Τελευταία ημέρα υποβολής της έκθεσης ανθρακικού αποτυπώματος για τις υπόχρεες επιχειρήσεις του άρθρου 20

Σήμερα εκπνέει η προθεσμία για την υποβολή των επαληθευμένων εκθέσεων ανθρακικού αποτυπώματος για το 2024 στην πλατφόρμα του Ο.ΦΥ.ΠΕ.Κ.Α., σύμφωνα με τον Εθνικό Κλιματικό Νόμο
Άννα Λεκατσά -

Γρήγορα αλλά όχι Βιαστικά κινείται η ΜΑΚΒΕΛ-EURIMAC στη Νέα Εποχή

Η ΜΑΚΒΕΛ–EURIMAC επενδύει σε καινοτομία και εξωστρέφεια, ενισχύοντας τη θέση της στην εγχώρια και διεθνή αγορά ζυμαρικών με προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας και στρατηγική ανάπτυξης που συνδυάζει ταχύτητα με σταθερότητα
Cibum Newsroom -

Φέτα: Η ΜΕΒΓΑΛ ολοκλήρωσε την επένδυση για την ενίσχυση της δυναμικότητας του τυροκομείου

Η ΜΕΒΓΑΛ ενισχύει την παραγωγή και την εξωστρέφεια της ελληνικής φέτας με επένδυση άνω των 12 εκατ. ευρώ, αυξάνοντας τη δυναμικότητα του τυροκομείου και βελτιώνοντας την ενεργειακή αποδοτικότητα και την ποιότητα του τελικού προϊόντος
Cibum Newsroom -

ΙΟΝ: Δημοσίευση έκθεσης βιωσιμότητας για το 2024

Η ΙΟΝ ΑΕ δημοσίευσε την έκθεση βιωσιμότητας για το 2024 αποτυπώνοντας τους στόχους, τις δράσεις και τα επιτεύγματά της το περασμένο έτος
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε μπουγατσάδικο γιατί η ζυγαριά δεν… έλεγε όλη την αλήθεια

Σε αγορανομικό έλεγχο, διαπιστώθηκε ότι η ζυγαριά της επιχείρησης παρουσίαζε απόκλιση πέραν των επιτρεπόμενων ορίων σφάλματος, παραβιάζοντας τις διατάξεις των Κανόνων ΔΙ.Ε.Π.Π.Υ., που ρυθμίζουν την ορθή λειτουργία των οργάνων μέτρησης
Cibum Newsroom -

Μικρή αύξηση 6% στην ελληνική οινοπαραγωγή για το 2025

Η οινοπαραγωγή 2023-2024 είχε καταγράψει ιστορική πτώση κατά 35,27% σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο, ενώ οι επόμενες χρονιές (2024/2025 και 2025/2026) παρουσιάζουν μόνο οριακή άνοδο.
Cibum Newsroom -

Ελληνικό ψωμί: Μελέτη σε 473 φρατζόλες διαπιστώνει παταγώδη αποτυχία των φούρνων να βελτιώσουν την ποιότητά του

Παρά την ισχυρή παράδοση και τη διαχρονική παρουσία στην καθημερινή διατροφή, το ελληνικό ψωμί παραμένει εγκλωβισμένο σε ξεπερασμένες πρακτικές, με τους φούρνους να αδυνατούν να βελτιώσουν την ποιότητα και να ανταποκριθούν στις σύγχρονες ανάγκες της αγοράς.
Cibum Newsroom -

Επίσημος έλεγχος για την κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων στις Ελληνικές επιχειρήσεις – Η νέα εγκύκλιος του ΕΦΕΤ

Πως "μετράμε" την κουλτούρα στις επιχειρήσεις τροφίμων; Της Άννας Λεκατσά*
Cibum Newsroom -

Διαμαντής Μασούτης: Πρόστιμο €3.000 μετά από έλεγχο σε σουπερμάρκετ στη Σταυρούπολη

Πρόστιμο 3.000 ευρώ σε υποκατάστημα σούπερ μάρκετ Μασούτης για παραβάσεις στη σήμανση κατεψυγμένων γαρίδων
Cibum Newsroom -

Ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια: Οι προκλήσεις της επόμενης μέρας

Θεσμικά εγκλωβισμένος παραμένει ο κλάδος των ιχθυοκαλλιεργειών με την μεγαλύτερη πρόκληση να αποτελεί η ολοκλήρωση του ειδικού πλαισίου χωροταξικού σχεδιασμού των υδατοκαλλιεργειών 
Cibum Newsroom -

Μπισκότα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ (Πτι Μπερ): Καταγγελία στο ΣΕΕ για παραπλάνηση στα συστατικά των ιστορικών μπισκότων

Το ΣΕΕ ζητά αλλαγές στη συσκευασία των ιστορικών μπισκότων “Πτι Μπερ Παπαδοπούλου”, κρίνοντας ότι η ονομασία μπορεί να παραπλανεί τους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Πρόστιμα σε δύο κρεοπωλεία στο Γέρακα για παραβάσεις των κανόνων ΔΙΕΠΠΥ

Η Διεύθυνση Ανάπτυξης της Περιφερειακής Ενότητας Ανατολικής Αττικής προχώρησε στην επιβολή προστίμων σε δύο κρεοπωλεία του Γέρακα, για παράβαση της νομοθεσίας περί διακίνησης και...
Cibum Newsroom -

Μασούτης: 3 Gold, 2 Silver, 1 Bronze Βραβείο στα Super Market Awards 2025

Σαρωτική επικράτηση σε ολόκληρη κατηγορία με 3 Βραβεία για την Διαμαντής Μασούτης Α.Ε.
Cibum Newsroom -

ΑΑΔΕ: Νέο Μητρώο για όλους τους αυτόματους πωλητές από τον Νοέμβριο – Δείτε το ΦΕΚ

Από τις 14 Νοεμβρίου τίθεται σε εφαρμογή το νέο Μητρώο Αυτόματων Πωλητών της ΑΑΔΕ, με όλες τις επιχειρήσεις που διαθέτουν ή εκμεταλλεύονται μηχανήματα αυτόματης πώλησης να υποχρεούνται σε ηλεκτρονική δήλωση για κάθε συσκευή
Cibum Newsroom -

ΘΕΟΝΗ: Αναπτυξιακή πορεία και διεύρυνση εξαγωγικού αποτυπώματος

Οι επενδύσεις οδήγησαν σε σημαντική αύξηση της παραγωγικότητας που σε συνδυασμό με την συνεπή τήρηση των αυστηρότερων κριτηρίων ποιότητας συνέβαλαν στην αύξηση του κύκλου εργασιών
Cibum Newsroom -

QACSFOOD: Ένας αιώνας επιστημονικής αριστείας και ασφάλειας τροφίμων

Το εργαστήριο QACSFOOD, που παρέχει υπηρεσίες χημικών, μικροβιολογικών και μοριακών αναλύσεων καθώς και αναλύσεων συσκευασίας και υπολειμμάτων στις βιομηχανίες τροφίμων, ζωοτροφών & περιβάλλοντος, είναι επίσημος χορηγός των Food Experts Awards 2025
Πέπη Οικονομάκη -
1...192021...298Σελίδα 20 από 298

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μακαρόνια με κιμά από… σκουλήκια: Έξαλλος το Τάσος στο νέο επεισόδιο της επιστημονικής κομεντί «Τάσος και Μαίρη»

Οι ευρωπαϊκές μελέτες για τρόφιμα με έντομα φέρνουν ένταση στο σπίτι του Τάσου και της Μαίρης, όταν η συζήτηση φτάνει στα μακαρόνια με αλεσμένα σκουλήκια και στο αλεύρι από γρύλους
Ασφάλεια Τροφίμων

Πιπεριές Τουρκίας στην Ελλάδα: Οι υπερβάσεις φυτοφαρμάκων φτάνουν έως και 5.150% πάνω από τα όρια της ΕΕ

Η παρτίδα καυτερών πιπεριών απορρίφθηκε στα βουλγαρικά σύνορα και καταστράφηκε μετά τον εντοπισμό τεσσάρων δραστικών ουσιών σε επίπεδα που υπερέβαιναν τα ευρωπαϊκά όρια
Ασφάλεια Τροφίμων

Ο άνθρωπος που παραλίγο να πεθάνει από μανούρι, συζητά με τη Listeria – Ένας υποθετικός διάλογος που μας αφορά όλους

Ο Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης, δίνει φωνή σε ένα από τα σημαντικότερα τροφιμογενή παθογόνα και μέσα από έναν απρόσμενο διάλογο αποκαλύπτει ποιες αστοχίες επιτρέπουν στη Listeria να προκαλεί τροφικές δηλητηριάσεις

Ροή Ενημέρωσης

Κατασχέθηκαν 17.000 μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού λίγο πριν διατεθούν στην αγορά

Νέα

Αυγά: Από πού ξεκινά η αλλοίωση; Ασπράδι ή κρόκος; Τι δείχνει νέα επιστημονική μελέτη

Τεχνολογία Τροφίμων

6 βραδινά γεύματα με πολλή πρωτεΐνη που δεν είναι κοτόπουλο με ρύζι

Διατροφή και Υγεία

Συναγερμός στην ΕΕ για θαλασσινά ελληνικής προέλευσης – Ανιχνεύθηκε δυνητικά παθογόνο Vibrio parahaemolyticus

Επικινδυνότητα τροφίμων

Μπορούν οι φυτικές ίνες να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό; Νέα έρευνα αποκαλύπτει τον ρόλο ενός άγνωστου μορίου του εντέρου

Διατροφή και Υγεία

Γιατί δεν πρέπει να βάζουμε το καρπούζι στην κατάψυξη;

Ασφάλεια Τροφίμων

Λήγει η μαγειρική σόδα;

Οικιακά

Πώς πλένει τα φρούτα και τα λαχανικά ένας σεφ – Γιατί δεν χρειάζεστε ούτε ξίδι ούτε ειδικά καθαριστικά

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Κρίς Κρίς Selection λανσάρει Authentic Pinsa εμπνευσμένη από τη Ρώμη – Ζύμη 60 ωρών ωρίμανσης και ψήσιμο στην πέτρα

Δελτία Τύπου

Από τα αποφάγια στα αεροπλάνα – Νέα τεχνολογία μετατρέπει τα υπολείμματα τροφίμων σε αεροπορικό καύσιμο

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα