Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

«Merci Chef!»: Εβδομάδα γαλλικής γαστρονομίας στην Αθήνα

25 Φεβρουαρίου έως 1 Μαρτίου έξι Γάλλοι σεφ, μοιράζονται τις γνώσεις τους με το ελληνικό κοινό.
Cibum Newsroom -

Δικαστήριο δικαιώνει καταναλώτρια για τροφική δηλητηρίαση από E. coli σε σάντουιτς

Αποφάνθηκε πως το E. coli θα μπορούσε να προκαλέσει συμπτώματα μόλις τέσσερις ώρες μετά την κατανάλωση μολυσμένου τροφίμου.
Cibum Newsroom -

«RESPECT»: Το νέο ελληνικό σήμα πιστοποίησης

Σεβασμός προς την άγρια ζωή και τη βιοποικιλότητα από το τμήμα Κτηνιατρικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
Cibum Newsroom -

Διασύνδεση POS: Πρόστιμα “φωτιά” για μη συμμορφώσεις

Αντίστροφη μέτρηση για τη διασύνδεση ταμειακών μηχανών με POS.
Cibum Newsroom -

Χημικά PFAS στο αίμα αξιωματούχων των Βρυξελλών!

Με μία εντυπωσιακή πρωτοβουλία αναλύσεων αίματος, ΜΚΟ θέλησαν να τονίσουν την παρουσία των «για πάντα χημικά» και να προωθήσουν την καθολική απαγόρευσή τους.
Cibum Newsroom -

Είναι ασφαλές να τρώμε το κοτόπουλο εάν είναι ροζ ή κόκκινο; Η απάντηση θα σας εκπλήξει…

Η πιθανή παρουσία Salmonella μας κάνει επιφυλακτικούς αν το χρώμα του ψημένου κοτόπουλου δεν είναι ‘’φυσιολογικό’’.
Νίκος Γδοντέλης -

Βarakat: Το εστιατόριο της Θεσσαλονίκης με πιάτα από το Ουζμπεκιστάν

Γεύσεις κι αρώματα από το Ουζμπεκιστάν σε παραδοσιακό εστιατόριο στη Νεοχωρούδα.
Cibum Newsroom -

Σε εστίαση και τουρισμό επεκτείνεται η ψηφιακή κάρτα εργασίας

Σε περίπτωση αναντιστοιχίας της πραγματικής απασχόλησης με τη σχετική σήμανση της κάρτας, επιβάλλεται στον εργοδότη πρόστιμο, ύψους 10.500 ευρώ ανά εργαζόμενο.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία τροφίμων: Εγκρίθηκαν από την Επιτροπή περιβάλλοντος της ΕΕ οι νέοι στόχοι για την σπατάλη τροφίμων

Οι υποχρεώσεις των επιχειρήσεων τροφίμων έως το 2030.
Cibum Newsroom -

Η HellasVeg προκηρύσσει Διαγωνισμό Χορτοφαγικών πιάτων στην Θεσσαλονίκη

Ανάδειξη των καλύτερων χορτοφαγικών συνταγών (vegan και vegetarian) στα εστιατόρια της περιοχής της Θεσσαλονίκης.
Cibum Newsroom -

Προώθηση της ελληνικής εστίασης από το Υπουργείο Τουρισμού – Δημιουργία πλατφόρμας με διαδραστικό ψηφιακό χάρτη

Συνάντηση Όλγας Κεφαλογιάννη με εκπροσώπους της ΠΟΕΣΕ.
Cibum Newsroom -

Ποιο γνωστό σουβλατζίδικο “έφαγε” τσουχτερό πρόστιμο για παραπλάνηση καταναλωτών

Χρησιμοποιούσε απλό ελαιόλαδο και έλεγε ότι είναι έξτρα παρθένο.
Cibum Newsroom -

Ημερίδα της ΠΟΕΣΕ στη HOREGA: Επί τάπητος τα προβλήματα της ελληνικής εστίασης

"Ο κλάδος της εστίασης βάλλεται από παντού" δήλωσε ο Γ. Καββαθάς.
Cibum Newsroom -

Ποια εστιατόρια προτείνει ο Independent για καλό φαγητό στην Πελοπόννησο

Τα καλύτερα εστιατόρια με παραδοσιακά πιάτα στην Πελοπόννησο σύμφωνα με τον Independent.
Cibum Newsroom -

Σταματούν τις επιθεωρήσεις υγιεινής σε εστιατόρια – Πρωτόγνωρη επίθεση εναντίον επιθεωρητών στις ΗΠΑ

Απίστευτη εξέλιξη μετά από λουκέτο εστιατορίου λόγω προσβολής από κατσαρίδες.
Cibum Newsroom -

H Mc Donald’s αποζημίωσε με 4,4 εκατ. $ υπάλληλο για σεξουαλική επίθεση!

Σεξουαλικός παραβάτης "κατά συρροή" φέρεται να ήταν ο 44χρονος ιδιοκτήτης Franchise της Mc Donald’s.
Cibum Newsroom -

Μαζική τροφική δηλητηρίαση σε ξενοδοχείο 4 αστέρων στη Μαγιόρκα

Έκλεισε η κουζίνα του ξενοδοχείου Acapulco και οι αρχές πήραν δείγματα φαγητού για ανάλυση.
Cibum Newsroom -

Γυναίκες delivery: Τους ζητάνε να πετάξουν τα σκουπίδια και τις παρενοχλούν

Η ζωή δεν είναι εύκολη για περίπου 1 εκατομμύριο γυναίκες, που εργάζονται ως διανομείς φαγητού στην Κίνα.
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια και Άγιος Βαλεντίνος: 5 συμβουλές για αύξηση της πελατείας

Η σημασία της ατμόσφαιρας και του στολισμού.
Cibum Newsroom -

Η λίστα με όλα τα εστιατόρια της Ελλάδας για vegan/χορτοφάγους/flexitarian της HellasVeg

Ελληνικός Χορτοφαγικός χάρτης.
Cibum Newsroom -
1...555657...98Σελίδα 56 από 98

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσο ασφαλείς είναι οι σάλτσες; Νέα έρευνα εξετάζει τους μικροβιολογικούς κινδύνους

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τα βακτήρια, τα παράσιτα και τους μικροοργανισμούς αλλοίωσης
Αγρότες

Ποιοι ελληνικοί ελαιώνες κινδυνεύουν περισσότερο – Χάρτης κινδύνου για την ελληνική ελιά από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο

Ο νέος χάρτης καταγράφει μεγάλες γεωγραφικές διαφορές στους κλιματικούς κινδύνους που αντιμετωπίζει η ελληνική ελαιοκαλλιέργεια.
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Άσπρισε η ελιά σας; Τι είναι η βαμβακάδα και πότε χρειάζεται επέμβαση

Η λευκή εμφάνιση πάνω στα άνθη και στους νεαρούς βλαστούς προκαλεί συχνά ανησυχία, όμως στις περισσότερες περιπτώσεις δεν σημαίνει ότι το δέντρο κινδυνεύει άμεσα

Ροή Ενημέρωσης

EFSA: Δεν μπορεί να τεκμηριωθεί η ασφάλεια εκχυλίσματος κάνναβης ως «νέου τροφίμου»

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπισκότα Παπαδοπούλου: «Το βυτιοφόρο δεν είναι δικό μας» – Η απάντηση για την υπόθεση των αποβλήτων

Νέα

Πόσο ασφαλείς είναι οι σάλτσες; Νέα έρευνα εξετάζει τους μικροβιολογικούς κινδύνους

Ασφάλεια Τροφίμων

Στo εδώλιο μεγάλη σοκολατοβιομηχανία για τα σοκολατάκια που δεν έμοιαζαν με τη φωτογραφία της συσκευασίας

Διεθνή

«Τι πρέπει να έχετε στο ντουλάπι σας σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης» – Οδηγίες της βρετανικής κυβέρνησης στα νοικοκυριά της χώρας

Διεθνή

Καφές το απόγευμα: Πώς επηρεάζει τον βαθύ ύπνο χωρίς να το καταλαβαίνετε

Υγεία

Δεν προλαβαίνετε γυμναστική; Τα μικρά διαλείμματα άσκησης που μπορείτε να χωρέσετε μέσα στη μέρα

Υγεία και άσκηση

Βυτιοφόρο με απόβλητα από τη βιομηχανία μπισκότων Παπαδοπούλου φέρεται να τα έριχνε στον Κηφισό – Δύο συλλήψεις

Νέα

Βιταμίνη D: Το απλό διατροφικό κόλπο που μπορεί να αυξήσει την απορρόφησή της

Διατροφή και Υγεία

Γιάννης Ανδριανός: «Να εξάγουμε καλύτερα, με μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία για τον παραγωγό και την ελληνική οικονομία»

Νέα