Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

6 συλλήψεις υπεύθυνων εστιατορίων τις ημέρες της πρωτοχρονιάς για δυνατή μουσική

Μέτρα για την προστασία των πολιτών από την ηχορύπανση στη Θεσσαλονίκη.
Cibum Newsroom -

Αξιολογήσεις ασφάλειας τροφίμων για οκτώ εστιατόρια McDonald’s στο Nottingham

Τι έδειξαν οι έλεγχοι των Αρχών της Βρετανίας σε εστιατόρια της αλυσίδας fast food McDonald's.
Cibum Newsroom -

Τα σαλιγκάρια του Αιγαίου που από τροφή της “φτώχειας” έχουν γίνει πιάτο υψηλής γαστρονομίας

Καράβολοι, ζευγαδάκια, χοχλιοί, χουχουλιοί ή περιβολάρηδες όπως και να τα αποκαλούμε, τα σαλιγκάρια είναι μία πολύ θρεπτική τροφή, αλλά απαιτούν ιδιαίτερο χειρισμό.
Νίκος Γδοντέλης -

Ποια ορεκτικά είναι καλύτερο να αποφεύγετε στα εστιατόρια

Τι λένε αναγνωρισμένοι σεφ για τα ορεκτικά εστιατορίων.
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Η επίδραση της εξουθένωσης των εργαζομένων στην ασφάλεια τροφίμων

Πόσο επηρεάζει η εξουθένωση των εργαζομένων στο Foodservice τις συμπεριφορές τους για την ασφάλεια των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Καψόνια από σεφ: “Δεν μου έκαναν καψόνι, ήταν μια πλάκα μεταξύ φίλων”, δηλώνει το φερόμενο θύμα του σεφ Ορελιάν Λαρζό

Βραβευμένος σεφ απολύθηκε για εξευτελιστικό καψόνι σε νεαρό υπάλληλο
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Δημοσιεύτηκε το ΦΕΚ για το τέλος Παρεπιδημούντων και το τέλος ακαθάριστων Εσόδων

Στο ΦΕΚ προσδιορίζονται αναλυτικά όλα τα απαραίτητα στοιχεία σχετικά με την είσπραξη των εν λόγω τελών.
Cibum Newsroom -

Ο αντίκτυπος των εκπομπών μαγειρικής στις επιλογές εστιατορίων των καταναλωτών

Γαστρονομική περιέργεια και συμπεριφορά του καταναλωτή: Ο αντίκτυπος των τηλεοπτικών γαστρονομικών προγραμμάτων στις επιλογές των εστιατορίων.
Cibum Newsroom -

Οι τάσεις κοκτέιλ για το 2024

Cocktails εμπνευσμένα από... πιάτα.
Cibum Newsroom -

Βραβευμένος σεφ απολύθηκε για εξευτελιστικό καψόνι σε νεαρό υπάλληλο – Τον είχε δεμένο και γυμνό με ένα μήλο στο στόμα

Ο νεαρός εργαζόμενος ήταν δεμένος, γυμνός, σε μια καρέκλα, με ένα μήλο στο στόμα και ένα καρότο ανάμεσα στους μηρούς, μπροστά στους άλλους μάγειρες, παρουσία και του σεφ.
Cibum Newsroom -

McDonald’s: Νέα έκθεση θα μπορούσε να αλλάξει για πάντα το σκηνικό των fast food στη συσκευασία

Αξιολόγηση επαναχρησιμοποίησης όσον αφορά τους κινδύνους αλλά και τις ευκαιρίες.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: 29.000€ πρόστιμο σε εστιατόριο για μουχλιασμένα/ληγμένα τρόφιμα και βρώμικη κουζίνα

Υψηλό πρόστιμο καθώς και προσωρινό κλείσιμο της επιχείρησης.
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Τα μισά εστιατόρια παραβίασαν την εργατική νομοθεσία τα Χριστούγεννα – “Σαφάρι” της ΕΛ.ΑΣ.

Εντατικοί έλεγχοι τα Χριστούγεννα σε Αττική και Θεσσαλονίκη από τη Διεύθυνση Οικονομικής Αστυνομίας για την τήρηση της εργατικής – ασφαλιστικής και φορολογικής νομοθεσίας.
Cibum Newsroom -

Πέθανε ο διάσημος σεφ και “βασιλιάς του πρωινού” Bill Granger

Ο σεφ που "μετέτρεπε το απλό φαγητό σε κάτι ξεχωριστό" ήταν εμπνευστής το τοστ αβοκάντο.
Cibum Newsroom -

Οι νέες διοικητικές υποχρεώσεις των επιχειρήσεων από 1/1/2024

Η μη συμμόρφωση με τις εν λόγω υποχρεώσεις επιφέρει ιδιαίτερα υψηλά πρόστιμα.
Cibum Newsroom -

Εστίαση Θεσσαλονίκης: Μόνο τραγούδια του Βασίλη Καρρά για 3 ημέρες

Τριήμερο με τραγούδια του Βασίλη Καρρά, αποφάσισαν ιδιοκτήτες καταστημάτων εστίασης στη Θεσσαλονίκη.
Cibum Newsroom -

Έφοδος της ΑΑΔΕ μετά από καταγγελία σε κέντρο διασκέδασης – Φοροδιαφυγή 3 εκατ. ευρώ

Στην επιχείρηση επιβλήθηκε ο προβλεπόμενος φόρος και προσαυξήσεις, καθώς πρόστιμο 130.000 ευρώ.
Cibum Newsroom -

Θάνατος από τοξική μπύρα: Ανάλυση των αιτιών του τραγικού περιστατικού στις ΗΠΑ

Άρθρο του Α. Μηνά* (ΛΕΤΡΙΝΑ) με αφορμή τον θάνατο ενός νέου ανθρώπου από μπύρα.
Cibum Newsroom -

McDonald’s: Νέο fast food στο Χαϊδάρι με 24ωρη υπηρεσία Drive Thru

Διεύρυνση του δικτύου εστιατορίων McDonald’s στην ελληνική αγορά.
Cibum Newsroom -

Σερβιτόρος δεν έπλυνε τα χέρια του και αρρώστησαν 16 άτομα με E. coli

Χειριστής τροφίμων κατηγορείται ως υπεύθυνος για μαζική τροφική δηλητηρίαση σε σχολείο των ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -
1...555657...95Σελίδα 56 από 95

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλείται γιαούρτι μεγάλης εταιρείας λόγω S. aureus – Ένα σπάνιο περιστατικό επιμόλυνσης με σταφυλόκοκκο σε εμπορικό γιαούρτι

Γιατί η επιμόλυνση εμπορικού γιαουρτιού είναι ασυνήθιστη και ποιος είναι ο πραγματικός κίνδυνος για τους καταναλωτές - Του Νίκου Γδοντέλη
Νέα

Η ΕΕ εγκρίνει την πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες – Τι προβλέπει η απόφαση και τι έδειξε η αξιολόγηση της EFSA

Η πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες εγκρίθηκε από την ΕΕ μετά από αξιολόγηση ασφάλειας και αποτελεσματικότητας της EFSA.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ένα από τα πλέον διαδεδομένα πρόσθετα τροφίμων συνδέεται με φλεγμονή στο παχύ έντερο σε νέα μελέτη

Κοινό πρόσθετο που υπάρχει από παγωτά μέχρι σάλτσες και φυτικά ροφήματα, συνδέεται με φλεγμονώδεις αλλαγές στο έντερο.

Ροή Ενημέρωσης

Ανακαλείται γιαούρτι μεγάλης εταιρείας λόγω S. aureus – Ένα σπάνιο περιστατικό επιμόλυνσης με σταφυλόκοκκο σε εμπορικό γιαούρτι

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκή Επιτροπή: Σημαντική πρόοδος αλλά και επιχειρησιακά κενά στην παρακολούθηση της μικροβιακής αντοχής στα τρόφιμα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεων: Στη 13η θέση της λίστας Fortune Most Admired Companies in Greece 2026

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η ΕΕ εγκρίνει την πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες – Τι προβλέπει η απόφαση και τι έδειξε η αξιολόγηση της EFSA

Νέα

Γρηγόρης: Αύξηση τζίρου 5,8% το 2025 – 16 νέα καταστήματα και επενδύσεις στην ανάπτυξη

Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΗΠΕΙΡΟΣ ΑΕΒΕ: Αύξηση όγκου πωλήσεων και ισχυρότερη κερδοφορία το 2025

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πιο εθιστικές κι από τον τζόγο! Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα για τις αισθητικές επεμβάσεις στις γυναίκες

Υγεία

Μούχλα σε ξύλινες πόρτες και παράθυρα: Πώς θα την καθαρίσετε με ασφάλεια

Οικιακά

Πάνω από 120 κρούσματα νοροϊού σε διεθνές τουρνουά ποδοσφαίρου

Διεθνή

Lidl: Κύμα ανακλήσεων παγωτών ιδιωτικής ετικέτας σε πολλές ευρωπαϊκές αγορές – Πώς ένα πρόβλημα εξαπλώθηκε μέσα σε 48 ώρες

Ανάκληση